- 1. ¿Qué región de Francia es conocida por el 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Normandía
B) Provenza
C) Alsacia
D) Bretaña
- 2. ¿Qué método de cocción se utiliza principalmente para el 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Asado
B) Fritura
C) Hirviendo
D) Al vapor
- 3. ¿Cuál es el acompañamiento tradicional del 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Arroz
B) Quinoa
C) Pastas
D) Papas
- 4. ¿Cómo se sirve normalmente el 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Rebanado
B) Cubicado
C) Entero
D) Suelo
- 5. ¿Qué se utiliza habitualmente para marinar el 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Salsa de soja
B) Vino
C) Vinagre
D) Aceite
- 6. ¿Qué tipo de pan puede acompañar al 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Junquillo
B) Ciabatta
C) Focaccia
D) De masa fermentada
- 7. ¿De qué está compuesto principalmente el «Rosbif à l'alsacienne»?
A) Pollo
B) Carne de res
C) Cerdo
D) Pez
- 8. ¿En qué se basa habitualmente el tiempo de cocción del 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Cantidad de salsa
B) Tamaño de la sartén
C) Temperatura del horno
D) Peso de la carne
- 9. ¿Cuál es la principal técnica culinaria del 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Fritura rápida
B) Cocción lenta
C) Salteado
D) Microondas
- 10. ¿Con qué plato se compara a menudo el Rosbif à l'alsacienne?
A) Carne asada
B) Pollo asado
C) Bife
D) Lomo de cerdo
- 11. ¿El 'Rosbif à l'alsacienne' se cocina con verduras?
A) Sí
B) Solo hierbas
C) Solo especias
D) No
- 12. ¿Cuál es la textura de un Rosbif à l'alsacienne bien cocinado?
A) Licitación
B) Correoso
C) Gomoso
D) Seco
- 13. ¿Qué otro plato es similar al 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Pisto
B) Tarta Tatin
C) Gallo al vino
D) Boeuf bourguignon (bovino bourguignon)
- 14. ¿Cuándo se sirve normalmente el 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Viernes
B) Jueves
C) Domingo
D) Lunes
- 15. ¿En qué mes se suele disfrutar del Rosbif à l'alsacienne?
A) En otoño
B) Durante el invierno
C) En la primavera
D) En verano
- 16. ¿Qué método de cocción realza el sabor del 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Estofado
B) Al vapor
C) Salteado
D) Microondas
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