Pasteles con glit espejo

1. Como se llama el ingrediente que se usa para decorar los pasteles y dar el efecto de espejo ?

A) Brillo para pasteles
B) Glit
C) Glit-Gelatina
D) Gelatina sin sabor
E) Ninguna de las anteriores

2. Que ingrediente NO se puede usar luego de aplicar el glit espejo en los pasteles?

A) Fruta
B) Pistachos
C) Chocolate
D) Ninguna de las anteriores
E) Pastillaje

3. Que ingrediente podemos agregar a la preparación de glit casero ?

A) Azúcar pulverizada
B) Sal
C) Fondant
D) Chocolate
E) Leche condensada

4. Que colores se pueden usar para el glit?

A) Todos menos negro
B) Cualquiera
C) Solo colores claros
D) Todos menos transparente
E) Todos

5. En el vídeo sobre la preparación del glit que ingrediente usan para que el glit no adquiera textura gruesa

A) Aceite
B) Agua
C) Ninguna de las anteriores
D) Mermelada de fresa
E) Grasa oxigenada

6. Para hacer el glit en los bizcochos de pistacho y frambuesa usan ?

A) Azúcar pulverizada
B) Harina de trigo
C) Levadura
D) Polvo para hornear
E) Crema para batir y huevos

7. Como se puede aplicar el glit espejo ?

A) Iniciando por el borde del pastel y luego el centro
B) Del centro hacia afuera
C) Dejando que el glit se deslice po los lados del pastel
D) Aplicando varias veces el glit capa sobre capa
E) Empezando por la parte de abajo del pastel

8. Que permite que haya brillo en la preparación del glit casero?

A) Gelatina
B) Mermelada
C) Savorizante
D) Caramelo
E) Laca

9. La pasta que usan en la preparacion de los bizcochos de pistacho y frambuesas es ?

A) Pasta de frambuesas
B) Pasta de queso
C) Ninguna de as anteriores
D) Pasta de crema batida
E) Pasta de pistachos

10. El aceite de oliva que usan para triturar los pistachos?

A) Cambia el sabor y da contextura
B) Vuelve mas homogénea la mezcla
C) Otros resultados
D) Cambia el tono de la mezcla
E) No cambia el sabor de los pistachos

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