Sistemas de unidades dentro de la industria alimentaria
  • 1. ¿Qué son los sistemas de unidades?
A) Base de datos relacionados.
B) Capacidades , longitudes y temperaturas.
C) Un sistema de unidades es un conjunto de unidades de medida consistente, normalizada y uniforme que nos permite obtener conversiones de un sistema a otro.
D) Sistemas de medición sin normalización ni uniformidad.
  • 2. En la industria alimentaria las variables que más se suelen medir son:
A) Temperatura y longitud.
B) Volumen, viscosidad, color y peso.
C) Tiempo, humedad y temperatura .
D) El gasto o cantidad de materia procesada por unidad de tiempo,concentración ,presión , temperatura , trabajo efectuado , y potencia .
  • 3. ¿En qué año se propuso el Sistema Internacional de Medidas(SI)?
A) 1970
B) 1964
C) 1980
D) 1960
  • 4. ¿Cuáles son las unidades fundamentales?
A) Factibilidad, conductividad, transferencia de calor, y fragilidad.
B) Longitud,masa, tiempo, intensidad de corriente eléctrica, temperatura termodinámica, intensidad luminosa y cantidad de materia.
C) Calor , temperatura, presión y color.
D) Humedad, resistencia ,maleabilidad , fusión y ebullición.
  • 5. ¿Cuáles son las unidades derivadas del SI?
A) Velocidad, aceleración, área, fuerza, trabajo y potencia.
B) Presión,fuerza, trabajo, color y aroma.
C) Rapidez, volumen, peso y dureza.
D) Viscosidad, temperatura, tiempo y presión.
  • 6. ¿Qué es la metrología?
A) La metrología es la ciencia de la estimación basada en la aproximación por tanteo o conocimientos empíricos
B) La metrología es la ciencia natural que estudia los astros con el fin de comprender fenómenos naturales.
C) Ciencia natural que busca entender el origen y funcionamiento de los meteoritos.
D) La metrología es la ciencia e ingeniería de la medida, incluyendo el estudio, mantenimiento y aplicación del sistema de pesas y medidas. Actúa tanto en los ámbitos científico, industrial y legal, como en cualquier otro demandado por la sociedad. Tiene dos características muy importantes el resultado de la medición y la incertidumbre de medida
  • 7. ¿Cuál es la unidad básica de la longitud del SI?
A) Amperes
B) Metro
C) Segundo
D) Candela
  • 8. ¿Cuál es la unidad básica de la masa en el SI?
A) Luminosidad
B) Kelvin
C) Kilogramo
D) Segundo
  • 9. ¿Cuál es la unidad básica del tiempo en el SI?
A) Segundo
B) Micras
C) Yardas
D) Velocidad
  • 10. El Mol se usa para medir ...
A) Tiempo
B) Frecuencia
C) Cantidad de sustancia
D) Velocidad
  • 11. La candela es la unidad básica de medida de la ...
A) Intensidad lumínica
B) Intensidad de corriente eléctrica
C) Calor
D) Frecuencia
  • 12. La unidad de temperatura termodinámica Kelvin se representa con el símbolo ...
A) Kln
B) C
C) K
D) Kn
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