Sistemas de unidades dentro de la industria alimentaria
  • 1. ¿Qué son los sistemas de unidades?
A) Sistemas de medición sin normalización ni uniformidad.
B) Base de datos relacionados.
C) Un sistema de unidades es un conjunto de unidades de medida consistente, normalizada y uniforme que nos permite obtener conversiones de un sistema a otro.
D) Capacidades , longitudes y temperaturas.
  • 2. En la industria alimentaria las variables que más se suelen medir son:
A) Tiempo, humedad y temperatura .
B) Temperatura y longitud.
C) Volumen, viscosidad, color y peso.
D) El gasto o cantidad de materia procesada por unidad de tiempo,concentración ,presión , temperatura , trabajo efectuado , y potencia .
  • 3. ¿En qué año se propuso el Sistema Internacional de Medidas(SI)?
A) 1970
B) 1980
C) 1960
D) 1964
  • 4. ¿Cuáles son las unidades fundamentales?
A) Humedad, resistencia ,maleabilidad , fusión y ebullición.
B) Longitud,masa, tiempo, intensidad de corriente eléctrica, temperatura termodinámica, intensidad luminosa y cantidad de materia.
C) Factibilidad, conductividad, transferencia de calor, y fragilidad.
D) Calor , temperatura, presión y color.
  • 5. ¿Cuáles son las unidades derivadas del SI?
A) Viscosidad, temperatura, tiempo y presión.
B) Velocidad, aceleración, área, fuerza, trabajo y potencia.
C) Rapidez, volumen, peso y dureza.
D) Presión,fuerza, trabajo, color y aroma.
  • 6. ¿Qué es la metrología?
A) Ciencia natural que busca entender el origen y funcionamiento de los meteoritos.
B) La metrología es la ciencia e ingeniería de la medida, incluyendo el estudio, mantenimiento y aplicación del sistema de pesas y medidas. Actúa tanto en los ámbitos científico, industrial y legal, como en cualquier otro demandado por la sociedad. Tiene dos características muy importantes el resultado de la medición y la incertidumbre de medida
C) La metrología es la ciencia natural que estudia los astros con el fin de comprender fenómenos naturales.
D) La metrología es la ciencia de la estimación basada en la aproximación por tanteo o conocimientos empíricos
  • 7. ¿Cuál es la unidad básica de la longitud del SI?
A) Amperes
B) Metro
C) Segundo
D) Candela
  • 8. ¿Cuál es la unidad básica de la masa en el SI?
A) Luminosidad
B) Kilogramo
C) Segundo
D) Kelvin
  • 9. ¿Cuál es la unidad básica del tiempo en el SI?
A) Yardas
B) Velocidad
C) Micras
D) Segundo
  • 10. El Mol se usa para medir ...
A) Frecuencia
B) Velocidad
C) Cantidad de sustancia
D) Tiempo
  • 11. La candela es la unidad básica de medida de la ...
A) Frecuencia
B) Intensidad de corriente eléctrica
C) Calor
D) Intensidad lumínica
  • 12. La unidad de temperatura termodinámica Kelvin se representa con el símbolo ...
A) Kln
B) K
C) C
D) Kn
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