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Croquembouche - Examen
Contribuido por: Cárdenas
  • 1. ¿Cuál es el ingrediente principal de la pasta choux de la croquembouche?
A) Harina de almendra
B) Harina
C) Harina de pan
D) Harina de maíz
  • 2. ¿Cuándo se suele servir la croquembouche?
A) En bodas y ocasiones especiales
B) Como aperitivo
C) Postres cotidianos
D) Desayuno
  • 3. ¿A qué país se atribuye la creación del croquembouche?
A) Italia
B) Inglaterra
C) España
D) Francia
  • 4. ¿A qué temperatura es mejor hornear la pasta choux?
A) Alta temperatura (alrededor de 200°C o 400°F)
B) Temperatura media (alrededor de 180°C o 350°F)
C) Baja temperatura (alrededor de 100°C o 212°F)
D) Temperatura muy alta (alrededor de 250°C o 482°F)
  • 5. ¿Cómo se denomina en francés la "nata" que se utiliza en la croquembouche?
A) Mousse de chocolate
B) Crème fraîche
C) Crème brûlée
D) Crema pastelera
  • 6. ¿Qué significado cultural tiene la croquembouche en Francia?
A) Símbolo de celebración y fiesta
B) Capricho de invierno
C) Picnic de verano
D) El postre del día
  • 7. ¿Qué saborizante se suele utilizar en la crema pastelera para croquembouche?
A) Limón
B) Vainilla
C) Naranja
D) Menta
  • 8. ¿Cuál es la textura principal de una pasta choux bien hecha?
A) Luz y aire
B) Denso y pesado
C) Desmenuzable
D) Masticable
Examen creado con That Quiz — el sitio para crear exámenes de matemáticas.