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Baccalà alla Vicentina (Bacalao a la Vicentina)
Contribuido por: Sandoval
  • 1. ¿De qué región de Italia es Baccalà alla Vicentina?
A) Sicilia
B) Lazio
C) Véneto
D) Toscana
  • 2. ¿Con qué se suele acompañar el Baccalà alla Vicentina?
A) Polenta
B) Pasta
C) Arroz
D) Pan
  • 3. ¿Cuál es el paso clave antes de cocinar el bacalao de la receta?
A) Congelación del bacalao
B) Remojar el bacalao
C) Hornear el bacalao
D) Cortar el bacalao
  • 4. ¿Cuándo se sirve tradicionalmente el Baccalà alla Vicentina?
A) Sólo durante los festivales
B) Durante el invierno y las vacaciones
C) Todos los días
D) En verano
  • 5. ¿Qué hierba se suele utilizar para adornar el Baccalà alla Vicentina?
A) Perejil
B) Rosemary
C) Albahaca
D) Tomillo
  • 6. ¿A qué tipo de cocina pertenece Baccalà alla Vicentina?
A) Cocina griega
B) Cocina francesa
C) Cocina española
D) Cocina italiana
  • 7. ¿Qué tipo de bacalao se utiliza específicamente para el Bacalao a la Vicentina?
A) Bacalao del Atlántico
B) Maruca
C) Bacalao del Pacífico
D) Bacalao gris
  • 8. ¿Cuál es la característica única del Bacalao a la Vicentina en comparación con otros platos de bacalao salado?
A) Uso de la leche para enriquecer
B) Temperatura de servicio en frío
C) Ingredientes veganos
D) Especias pesadas
  • 9. ¿Qué tipo de vino se suele utilizar en la cocina?
A) Vino tinto
B) Vino espumoso
C) Vino blanco seco
D) Vino dulce
Examen creado con That Quiz — el sitio de matemáticas.