A) Queso fresco B) Pasta filata queso C) Queso azul D) Queso blando
A) Norte de Italia B) Italia occidental C) Sur de Italia D) Italia Central
A) Leche de cabra B) Leche de vaca C) Leche de búfala D) Leche de oveja
A) Cocer la leche B) Ahumar el queso C) Estirar la cuajada D) Fermentación con moho
A) No, tiene un sabor demasiado fuerte B) Sí, se puede disfrutar como queso de mesa C) No, es sólo para cocinar D) Sólo las variedades envejecidas son de mesa
A) Elaborado con leche de una raza poco común B) Completamente azul C) Envejecido sólo durante 2 meses D) Sólo se sirve fresco
A) Cuadrado B) Forma de pera C) Redondo D) Triángulo
A) Bola de queso B) Queso de leche C) Queso de caballo D) Queso de vaca
A) 3 a 5 kg B) 1 a 2 kg C) 2 a 3 kg D) de 500 gramos a 1 kg |