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Bananas Foster (ou Bananas Flambadas) - Examen
Contribuido por: Aravena
  • 1. Qual é o principal tipo de álcool utilizado no Bananas Foster?
A) Whisky
B) Rum escuro
C) Vodka
D) Tequila
  • 2. Onde foi criado o prato Bananas Foster?
A) Em Chicago, Illinois
B) Em São Francisco, Califórnia
C) Em Miami, Flórida
D) No restaurante Brennan's, em Nova Orleans, Louisiana
  • 3. Em homenagem a quem foi criada a sobremesa Bananas Foster?
A) Richard Foster
B) Paul Blangé
C) Owen Brennan
D) Ella Brennan
  • 4. Qual é a forma mais comum de servir Bananas Foster?
A) Apenas com chantilly
B) Com sorvete de baunilha
C) Com calda de morango
D) Com molho de chocolate
  • 5. Qual dos seguintes ingredientes é um acompanhamento comum para o prato Bananas Foster?
A) Nozes-pecãs
B) Marshmallows
C) Lascas de chocolate
D) Confeitos coloridos
  • 6. Qual técnica culinária é frequentemente utilizada no preparo do prato Bananas Foster?
A) Cozinhar no vapor
B) Flambagem
C) Grelhar
D) Assar
  • 7. Em que década o Bananas Foster se tornou uma sobremesa popular nos EUA?
A) Década de 1940
B) Década de 2000
C) Década de 1980
D) Década de 1960
  • 8. Qual especiaria é comumente adicionada ao Bananas Foster para temperar?
A) Páprica
B) Açafrão-da-índia
C) Açafrão
D) Canela
  • 9. Quem trabalhou com Ella Brennan para criar o prato Bananas Foster?
A) Owen Brennan
B) Paul Blangé
C) Richard Foster
D) Imperatriz Josefina de Beauharnais
  • 10. Qual é a origem da técnica flambé utilizada no prato Bananas Foster?
A) Surgiu na Itália.
B) Foi desenvolvido na Espanha.
C) Foi inventado por Paul Blangé.
D) A tradição popular atribui a invenção a um parente da Imperatriz Josefina de Beauharnais.
  • 11. Que tipo de licor é usado no Bananas Foster?
A) Licor de cereja
B) Licor de limão
C) Licor de banana
D) Licor de café
  • 12. Qual é a base do molho do prato Bananas Foster?
A) Melaço e vinagre
B) Mel e creme de leite
C) Xarope de bordo e leite
D) Manteiga e açúcar mascavo
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