Bacalao de Mark Kurlansky
- 1. ¿Cuál es el principal pez del que se habla en el libro de Mark Kurlansky?
A) Eglefino
B) Atún
C) Salmón
D) Bacalao
- 2. ¿En qué océano se encuentra principalmente el bacalao?
A) Océano Índico
B) Océano Pacífico
C) Océano Ártico
D) Océano Atlántico
- 3. ¿Qué región es famosa por la pesca del bacalao?
A) Terranova
B) Alaska
C) California
D) Florida
- 4. ¿En qué año se publicó "Cod"?
A) 1997
B) 2005
C) 1995
D) 2000
- 5. ¿Qué cultura es conocida por sus recetas a base de bacalao, incluido el bacalao salado?
A) Caribe
B) Portugués
C) India
D) Mexicano
- 6. ¿Qué país es uno de los principales protagonistas de la pesca del bacalao?
A) Brasil
B) Noruega
C) Japón
D) Indonesia
- 7. ¿Cuál es el nombre científico del bacalao del Atlántico?
A) Merluccius merluccius
B) Scomber scombrus
C) Gadus morhua
D) Gadus macrocephalus
- 8. ¿Qué método de conservación se utilizaba históricamente para el bacalao?
A) Salazón
B) Congelación
C) Fumar
D) Conservas
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