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Munster-Géromé (queso) - Prueba
Contribuido por: Vázquez
  • 1. ¿Con qué tipo de leche se elabora el queso Munster-Géromé?
A) Leche de vaca
B) Leche de oveja
C) Leche de cabra
D) Leche de búfala
  • 2. ¿Cuál es el contenido de grasa típico del queso Munster-Géromé?
A) 45% de grasa
B) 75% de grasa
C) 60% de grasa
D) 30% de grasa
  • 3. ¿Con qué tipo de vino marida bien el queso Munster-Géromé?
A) Cabernet Sauvignon
B) Chardonnay
C) Merlot
D) Gewürztraminer
  • 4. ¿Qué normas debe cumplir el Munster-Géromé para poder denominarse "AOC"?
A) Denominación de origen protegida
B) Indicación geográfica
C) Denominación de origen controlada
D) Certificación de Envejecimiento a la Perfección
  • 5. ¿Cuál es el principal cultivo bacteriano utilizado en la producción del queso Munster-Géromé?
A) Staphylococcus aureus
B) Lactobacillus bulgaricus
C) Penicillium camemberti
D) Brevibacterium linens
  • 6. ¿Cuál es el origen del nombre "Munster-Géromé"?
A) El nombre de un famoso chef
B) Los pueblos de Munster y Géromé
C) Un tipo de vaca
D) Un acontecimiento histórico
  • 7. ¿Qué país es más conocido por el queso Munster-Géromé?
A) Alemania
B) Italia
C) Suiza
D) Francia
  • 8. ¿Qué se suele hacer con la corteza del queso Munster-Géromé durante el proceso de maduración?
A) Lavado regular
B) Cubierto de cera
C) Untado con mantequilla
D) Sin tocar
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