Cocina provincial francesa por Elizabeth David - Examen
- 1. ¿Quién es el autor de "French Provincial Cooking"?
A) Simone Beck
B) Alice Waters
C) Elizabeth David
D) Julia Child
- 2. ¿En qué año se publicó por primera vez "French Provincial Cooking"?
A) 1956
B) 1960
C) 1982
D) 1970
- 3. Elizabeth David es conocida por popularizar ¿qué cocina en el Reino Unido?
A) Español
B) Francés
C) Chino
D) Italiano
- 4. ¿Qué estilo de cocina destaca Elizabeth David en sus escritos?
A) Gastronomía molecular
B) Técnicas de asado
C) Cocina casera
D) Pastelería
- 5. ¿Cómo está estructurado el libro?
A) Por tipo de alimento
B) Por región
C) Por tiempo de preparación
D) Por temporada
- 6. ¿Qué bebida recomienda el libro para acompañar las comidas?
A) Té
B) Whisky
C) Vino
D) Cerveza
- 7. ¿En qué método de cocción se centran a menudo las recetas de Elizabeth David?
A) Cocción lenta
B) Cocción rápida
C) Freír
D) Cocinar en microondas
- 8. ¿Cuál es el tema común de los escritos de David?
A) Exceso de condimentos
B) Complejidad
C) Inquietud
D) Simplicidad
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