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Bananen flambiert - Examen
Contribuido por: Aravena
  • 1. Welcher Alkohol wird hauptsächlich bei der Zubereitung von Bananas Foster verwendet?
A) Dunkler Rum
B) Wodka
C) Tequila
D) Whiskey
  • 2. Wo wurde das Dessert „Bananas Foster“ erfunden?
A) Miami, Florida
B) San Francisco, Kalifornien
C) Chicago, Illinois
D) Brennan's in New Orleans, Louisiana
  • 3. Nach wem ist das Dessert „Bananas Foster“ benannt?
A) Paul Blangé
B) Owen Brennan
C) Ella Brennan
D) Richard Foster
  • 4. Wie wird Bananas Foster üblicherweise serviert?
A) Nur mit Schlagsahne
B) Mit Schokoladensauce
C) Mit Erdbeersirup
D) Auf Vanilleeis
  • 5. Welche der folgenden Zutaten wird häufig als Topping für Bananas Foster verwendet?
A) Pekannüsse
B) Streusel
C) Marshmallows
D) Schokoladenstückchen
  • 6. Welche Kochtechnik wird häufig bei der Zubereitung von Bananas Foster verwendet?
A) Backen
B) Flammieren
C) Dämpfen
D) Grillen
  • 7. In welchem Jahrzehnt wurde Bananas Foster in den USA zu einem beliebten Dessert?
A) 2000er Jahre
B) 1980er Jahre
C) 1960er Jahre
D) 1940er Jahre
  • 8. Welche Gewürzsorte wird üblicherweise Bananas Foster zum Würzen beigefügt?
A) Zimt
B) Paprika
C) Kurkuma
D) Safran
  • 9. Wer hat gemeinsam mit Ella Brennan das Dessert „Bananas Foster“ kreiert?
A) Owen Brennan
B) Kaiserin Joséphine de Beauharnais
C) Paul Blangé
D) Richard Foster
  • 10. Was ist der Ursprung der Flambiertechnik, die bei Bananas Foster verwendet wird?
A) Sie entstand in Italien.
B) Sie wurde von Paul Blangé erfunden.
C) Sie wurde in Spanien entwickelt.
D) Der Legende nach geht sie auf einen Verwandten von Kaiserin Joséphine de Beauharnais zurück.
  • 11. Welche Art von Likör wird bei Bananas Foster verwendet?
A) Kirschlikör
B) Kaffeelikör
C) Bananenlikör
D) Zitronenlikör
  • 12. Was ist die Basis der Soße bei Bananas Foster?
A) Melasse und Essig
B) Honig und Sahne
C) Butter und brauner Zucker
D) Ahornsirup und Milch
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