Risotto alla Pescatora (risotto de marisco)
- 1. ¿De qué se compone principalmente el "Risotto alla Pescatora"?
A) Carne de cerdo
B) Marisco
C) Verduras
D) Pollo
- 2. ¿Qué arroz se utiliza habitualmente para preparar risotto?
A) Grano largo
B) Arborio
C) Jazmín
D) Basmati
- 3. ¿Qué ingrediente se suele añadir para realzar el sabor del risotto?
A) Salsa de soja
B) Vino blanco
C) Vinagre
D) Zumo de manzana
- 4. ¿Cuál de estos es un marisco común que se puede utilizar para el Risotto alla Pescatora?
A) Berenjena
B) Pollo
C) Mejillones
D) Carne de vacuno
- 5. ¿Cuál es el término italiano para "marisco" que aparece en el nombre del plato?
A) Carne
B) Pizza
C) Pescatora
D) Verdura
- 6. ¿Qué hierba se suele utilizar como guarnición del risotto de marisco?
A) Cilantro
B) Tomillo
C) Albahaca
D) Perejil
- 7. ¿Qué se suele incorporar al final de la cocción del risotto para darle cremosidad?
A) Queso feta
B) Queso parmesano
C) Queso cremoso
D) Queso cheddar
- 8. ¿Cómo se sirve normalmente el risotto?
A) Sobrecocinado
B) En forma de tarta
C) Seco
D) Cremoso
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