Risotto alla Pescatora (risotto de marisco)
- 1. ¿De qué se compone principalmente el "Risotto alla Pescatora"?
A) Carne de cerdo
B) Marisco
C) Pollo
D) Verduras
- 2. ¿Qué arroz se utiliza habitualmente para preparar risotto?
A) Arborio
B) Basmati
C) Jazmín
D) Grano largo
- 3. ¿Qué ingrediente se suele añadir para realzar el sabor del risotto?
A) Vinagre
B) Zumo de manzana
C) Vino blanco
D) Salsa de soja
- 4. ¿Cuál de estos es un marisco común que se puede utilizar para el Risotto alla Pescatora?
A) Carne de vacuno
B) Berenjena
C) Mejillones
D) Pollo
- 5. ¿Cuál es el término italiano para "marisco" que aparece en el nombre del plato?
A) Carne
B) Pizza
C) Pescatora
D) Verdura
- 6. ¿Qué hierba se suele utilizar como guarnición del risotto de marisco?
A) Perejil
B) Tomillo
C) Albahaca
D) Cilantro
- 7. ¿Cómo se sirve normalmente el risotto?
A) Seco
B) Sobrecocinado
C) Cremoso
D) En forma de tarta
- 8. ¿Qué se suele incorporar al final de la cocción del risotto para darle cremosidad?
A) Queso cremoso
B) Queso feta
C) Queso parmesano
D) Queso cheddar
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