Risotto alla Pescatora (risotto de marisco)
- 1. ¿De qué se compone principalmente el "Risotto alla Pescatora"?
A) Pollo
B) Marisco
C) Verduras
D) Carne de cerdo
- 2. ¿Qué arroz se utiliza habitualmente para preparar risotto?
A) Jazmín
B) Arborio
C) Basmati
D) Grano largo
- 3. ¿Qué ingrediente se suele añadir para realzar el sabor del risotto?
A) Zumo de manzana
B) Vino blanco
C) Vinagre
D) Salsa de soja
- 4. ¿Cuál de estos es un marisco común que se puede utilizar para el Risotto alla Pescatora?
A) Berenjena
B) Mejillones
C) Pollo
D) Carne de vacuno
- 5. ¿Cuál es el término italiano para "marisco" que aparece en el nombre del plato?
A) Pizza
B) Pescatora
C) Verdura
D) Carne
- 6. ¿Qué hierba se suele utilizar como guarnición del risotto de marisco?
A) Cilantro
B) Tomillo
C) Perejil
D) Albahaca
- 7. ¿Qué se suele incorporar al final de la cocción del risotto para darle cremosidad?
A) Queso cremoso
B) Queso parmesano
C) Queso feta
D) Queso cheddar
- 8. ¿Cómo se sirve normalmente el risotto?
A) En forma de tarta
B) Cremoso
C) Seco
D) Sobrecocinado
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