Risotto alla Pescatora (risotto de marisco)
- 1. ¿De qué se compone principalmente el "Risotto alla Pescatora"?
A) Verduras
B) Marisco
C) Pollo
D) Carne de cerdo
- 2. ¿Qué arroz se utiliza habitualmente para preparar risotto?
A) Jazmín
B) Arborio
C) Basmati
D) Grano largo
- 3. ¿Qué ingrediente se suele añadir para realzar el sabor del risotto?
A) Vino blanco
B) Vinagre
C) Zumo de manzana
D) Salsa de soja
- 4. ¿Cuál de estos es un marisco común que se puede utilizar para el Risotto alla Pescatora?
A) Carne de vacuno
B) Berenjena
C) Pollo
D) Mejillones
- 5. ¿Cuál es el término italiano para "marisco" que aparece en el nombre del plato?
A) Pizza
B) Carne
C) Verdura
D) Pescatora
- 6. ¿Qué hierba se suele utilizar como guarnición del risotto de marisco?
A) Perejil
B) Tomillo
C) Albahaca
D) Cilantro
- 7. ¿Qué se suele incorporar al final de la cocción del risotto para darle cremosidad?
A) Queso feta
B) Queso cremoso
C) Queso cheddar
D) Queso parmesano
- 8. ¿Cómo se sirve normalmente el risotto?
A) Cremoso
B) Seco
C) En forma de tarta
D) Sobrecocinado
|