Lampredotto (Bocadillo florentino de callos)
- 1. ¿En qué ciudad italiana es popular el lampredotto?
A) Nápoles
B) Florencia
C) Roma
D) Milan
- 2. ¿Qué parte de la vaca se utiliza para hacer lampredotto?
A) Hígado
B) Bazo
C) Corazón
D) Abomaso
- 3. ¿Cómo se sirve normalmente el lampredotto?
A) Como salsa para pasta
B) En una ensalada
C) En un bocadillo
D) En un plato como guiso
- 4. ¿Cuál es el ingrediente principal de la salsa verde que se sirve con lampredotto?
A) Perejil
B) Rosemary
C) Albahaca
D) Orégano
- 5. ¿Qué zona de Florencia es especialmente conocida por la venta de lampredotto?
A) Plaza de la Señoría
B) Mercado de San Lorenzo
C) Ponte Vecchio
D) Catedral de Florencia
- 6. ¿Qué método de cocción es preferible para preparar lampredotto?
A) Asado
B) Al vapor
C) A fuego lento
D) Hervir
- 7. ¿De qué color es la salsa típica que acompaña al lampredotto?
A) Blanco
B) Verde
C) Rojo
D) Amarillo
- 8. ¿De qué comida es tradicional el Lampredotto?
A) Comida callejera
B) Buena comida
C) Postre
D) Desayuno
- 9. ¿Qué condimento suele acompañar al lampredotto?
A) Salsa barbacoa
B) Mayonesa
C) Ketchup
D) Salsa verde
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