- 1. ¿Cuál es el ingrediente principal para hacer pan?
A) Sal
B) Azúcar
C) Harina
D) Levadura
- 2. ¿Qué tipo de pan se obtiene al agregar aceitunas a la masa?
A) Pan de centeno
B) Pan integral
C) Pan de molde
D) Pan de aceitunas
- 3. ¿Cómo se llama la capa crujiente del pan recién horneado?
A) Cáscara
B) Miga
C) Costra
D) Corteza
- 4. ¿Qué tipo de pan es conocido por su forma de anillo y su origen en Estados Unidos?
A) Bollito
B) Croissant
C) Bagel
D) Pretzel
- 5. ¿Cuál de estos panes es típico de la cocina francesa?
A) Focaccia
B) Baguette
C) Pretzel
D) Croissant
- 6. ¿Qué tipo de pan se hace principalmente con harina de maíz?
A) Kaiser
B) Brioche
C) Pan de centeno
D) Arepa
- 7. ¿Qué tipo de pan se caracteriza por su corteza dura y miga densa, y es de origen alemán?
A) Baguette
B) Pumpernickel
C) Brioche
D) Chapata
- 8. ¿Qué proceso es esencial para que la masa de pan crezca y se vuelva esponjosa?
A) Asado
B) Fermentación
C) Congelación
D) Fritura
- 9. ¿Qué tipo de pan es típico de la cocina italiana y se caracteriza por su forma alargada y su miga suave?
A) Baguette
B) Focaccia
C) Bollito
D) Ciabatta
- 10. ¿Qué tipo de pan se hace típicamente con harina de maíz y es popular en la cocina mexicana?
A) Tortilla
B) Bagel
C) Bolillo
D) Pan de pita
- 11. ¿Qué tipo de pan es conocido por su forma circular y su origen en Escocia?
A) Brioche
B) Croissant
C) Fougasse
D) Bannock
- 12. ¿Qué nombre recibe el proceso de amasado, fermentación y horneado del pan?
A) Cocción
B) Elaboración
C) Mezcla
D) Panificación
- 13. ¿Cuál es el pan tradicional de la región de Galicia en España?
A) Naan
B) Pan gallego
C) Chapata
D) Brioche
- 14. ¿Cuál es la técnica de decoración que consiste en hacer cortes en la superficie del pan antes de hornearlo?
A) Enharinado
B) Acarreo
C) Amasado
D) Greñado
- 15. ¿Qué tipo de pan es un pan plano originario de la India?
A) Croissant
B) Pretzel
C) Donut
D) Naan
- 16. ¿En qué país se originó el pan como alimento básico?
A) Egipto
B) Francia
C) Grecia
D) Italia
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