- 1. ¿Cuál es el ingrediente principal para hacer pan?
A) Sal
B) Levadura
C) Azúcar
D) Harina
- 2. ¿Qué tipo de pan se obtiene al agregar aceitunas a la masa?
A) Pan de centeno
B) Pan de aceitunas
C) Pan de molde
D) Pan integral
- 3. ¿Cómo se llama la capa crujiente del pan recién horneado?
A) Costra
B) Miga
C) Cáscara
D) Corteza
- 4. ¿Qué tipo de pan es conocido por su forma de anillo y su origen en Estados Unidos?
A) Croissant
B) Pretzel
C) Bagel
D) Bollito
- 5. ¿Cuál de estos panes es típico de la cocina francesa?
A) Pretzel
B) Baguette
C) Croissant
D) Focaccia
- 6. ¿Qué tipo de pan se hace principalmente con harina de maíz?
A) Kaiser
B) Pan de centeno
C) Arepa
D) Brioche
- 7. ¿Qué tipo de pan se caracteriza por su corteza dura y miga densa, y es de origen alemán?
A) Brioche
B) Pumpernickel
C) Chapata
D) Baguette
- 8. ¿Qué proceso es esencial para que la masa de pan crezca y se vuelva esponjosa?
A) Fermentación
B) Congelación
C) Asado
D) Fritura
- 9. ¿Qué tipo de pan es típico de la cocina italiana y se caracteriza por su forma alargada y su miga suave?
A) Ciabatta
B) Baguette
C) Focaccia
D) Bollito
- 10. ¿Qué tipo de pan se hace típicamente con harina de maíz y es popular en la cocina mexicana?
A) Pan de pita
B) Bolillo
C) Tortilla
D) Bagel
- 11. ¿Qué tipo de pan es conocido por su forma circular y su origen en Escocia?
A) Fougasse
B) Brioche
C) Croissant
D) Bannock
- 12. ¿Qué nombre recibe el proceso de amasado, fermentación y horneado del pan?
A) Panificación
B) Elaboración
C) Cocción
D) Mezcla
- 13. ¿Cuál es el pan tradicional de la región de Galicia en España?
A) Chapata
B) Naan
C) Brioche
D) Pan gallego
- 14. ¿Cuál es la técnica de decoración que consiste en hacer cortes en la superficie del pan antes de hornearlo?
A) Greñado
B) Acarreo
C) Enharinado
D) Amasado
- 15. ¿Qué tipo de pan es un pan plano originario de la India?
A) Donut
B) Croissant
C) Naan
D) Pretzel
- 16. ¿En qué país se originó el pan como alimento básico?
A) Francia
B) Egipto
C) Grecia
D) Italia
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