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Naengmyeon - Examen
Contribuido por: Venegas
  • 1. ¿Cuál es el origen del Naengmyeon?
A) Japonés
B) Chino
C) Coreano del Sur
D) Coreano del Norte
  • 2. ¿Cuáles son los ingredientes principales que se utilizan para preparar los fideos Naengmyeon?
A) Avena, centeno, mijo y quinua
B) Arroz, trigo, cebada y maíz
C) Ramen, udon, soba y somen
D) Alforfón, patatas, boniatos, almidón de arrurruz y kudzu
  • 3. ¿Qué variedad de naengmyeon se sirve con un aderezo picante hecho principalmente con gochujang?
A) Jinju-naengmyeon
B) Mul naengmyeon
C) Bibim naengmyeon
D) Hoe naengmyeon
  • 4. ¿A qué se traduce el término 'mul naengmyeon' al inglés?
A) Ensalada de fideos picante
B) Ensalada de fideos fríos
C) Sopa de fideos fríos
D) Sopa de fideos caliente
  • 5. ¿Cuál es el origen del mul naengmyeon?
A) Pyongyang
B) Hamhung
C) Jinju
D) Seúl
  • 6. ¿Qué se añade tradicionalmente al naengmyeon para simbolizar la longevidad y la buena salud?
A) Tofu
B) Arroz
C) Fideos cortos
D) Fideos largos
  • 7. ¿Qué se añade al caldo del Pyongyang naengmyeon según el gusto de cada persona?
A) Vinagre, aceite de mostaza y azúcar
B) Salsa de soja, aceite de sésamo y ajo
C) Salsa de ostras, jengibre y cebolletas
D) Salsa de pescado, zumo de lima y chile
  • 8. ¿Qué ciudad se asocia con el origen del *jinju-naengmyeon*?
A) Pyongyang
B) Jinju
C) Hamhung
D) Seúl
  • 9. ¿Cuál es el ingrediente distintivo del caldo del jinju-naengmyeon?
A) Solo pollo
B) Mariscos mezclados con carne
C) Solo caldo de verduras
D) Solo carne de res
  • 10. ¿Qué variedad de naengmyeon incluye pescado crudo marinado?
A) Bibim naengmyeon
B) Hoe naengmyeon
C) Yeolmu naengmyeon
D) Mul naengmyeon
  • 11. ¿Cuál es el nombre del plato de fideos fríos, popular en el noreste de China, que está influenciado por el Naengmyeon?
A) Fideos fríos de Dongbei
B) Fideos fríos de Guangdong
C) Fideos fríos de Sichuan
D) Fideos fríos de Shandong
  • 12. ¿Cuál es el nombre de la cocina regional japonesa derivada del naengmyeon?
A) Osaka udon
B) Tokyo ramen
C) Kyoto soba
D) Morioka reimen
  • 13. ¿Cuál era el nombre de la canción que interpretaron Park Myeong-su y Jessica Jung en Infinite Challenge?
A) Tteokbokki
B) Kimchi
C) Naengmyeon
D) Bibimbap
  • 14. Durante la primera cumbre entre los líderes de Corea del Norte y Corea del Sur, ¿qué le regaló Kim Jong-un a Moon Jae-in?
A) Raengmyŏn al estilo de Pyongyang
B) Bibimbap al estilo de Seúl
C) Morioka reimen
D) Jinju-naengmyeon
  • 15. ¿Qué variedad de naengmyeon se sirve con kimchi yeolmu?
A) Hoe naengmyeon
B) Mul naengmyeon
C) Naengmyeon yeolmu
D) Bibim naengmyeon
  • 16. ¿Cuál es el nombre del plato coreano de fideos fríos de la cocina chino-coreana que se sirve con mostaza y mantequilla de maní?
A) Fideos fríos de Dongbei
B) Morioka reimen
C) Bibim naengmyeon
D) Jungguk-naengmyeon
  • 17. ¿Cuál es una guarnición común para el mul naengmyeon?
A) Cilantro y gajos de lima
B) Copos de chile y semillas de sésamo
C) Maníes y brotes de soja
D) Huevos cocidos y pepinos en rodajas
  • 18. ¿Qué variedad de naengmyeon se caracteriza por su textura más masticable, debido al almidón de patata o boniato?
A) Pyongyang naengmyeon
B) Morioka reimen
C) Jinju-naengmyeon
D) Hamhung naengmyeon
  • 19. ¿Cuál es un ingrediente común que se añade al caldo del jinju-naengmyeon?
A) Abalón
B) Hongos
C) Tofu
D) Kimchi
  • 20. ¿Qué variedad de naengmyeon se sirve con un caldo hecho a base de dongchimi?
A) Hoe naengmyeon
B) Naengmyeon de Pyongyang
C) Jinju-naengmyeon
D) Bibim naengmyeon
  • 21. ¿Cuál es la característica distintiva de los fideos del *hamhung naengmyeon*?
A) Están hechos con almidón de maíz
B) Están hechos con almidón de patata o boniato
C) Están hechos con harina de trigo
D) Están hechos con harina de arroz
  • 22. ¿Cuál es el nombre del texto histórico que menciona el Naengmyeon de la época Joseon?
A) Jikji
B) Haedong Yeoksa
C) Dongguksesigi
D) Samguk Sagi
  • 23. ¿Qué región de China es conocida por una variante del Naengmyeon llamada Yanji naengmyeon?
A) El noreste de China
B) El noroeste de China
C) El sureste de China
D) El sur de China
  • 24. ¿Cuál es el nombre de la variedad de naengmyeon originaria de Jinju?
A) Jinju-naengmyeon
B) Pyongyang naengmyeon
C) Hamhung naengmyeon
D) Morioka reimen
  • 25. ¿Cuál es el nombre de la variedad de naengmyeon que se sirve con un caldo hecho a base de carne de res, pollo o dongchimi?
A) Mul naengmyeon
B) Yeolmu naengmyeon
C) Hoe naengmyeon
D) Bibim naengmyeon
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