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Tarta merengada de cidra - Examen
Contribuido por: Sandoval
  • 1. ¿De qué está hecha principalmente la Tarte au citron meringuée?
A) Limón
B) Manzana
C) Chocolate
D) Fresa
  • 2. ¿Qué tipo de pasta se utiliza como base de la Tarte au citron?
A) Bizcocho
B) Hojaldre
C) Pasta filo
D) Masa quebrada
  • 3. ¿Cuál es el ingrediente principal de la Tarte au citron?
A) Merengue
B) Nata montada
C) Ganache de chocolate
D) Glaseado de frutas
  • 4. ¿Cuál es el origen de la Tarte au citron meringuée?
A) Francia
B) Estados Unidos
C) España
D) Italia
  • 5. ¿Qué ingrediente le da a la Tarte au citron su sabor ácido?
A) Zumo de lima
B) Zumo de naranja
C) Zumo de limón
D) Zumo de pomelo
  • 6. ¿Qué tipo de azúcar se utiliza habitualmente para el merengue?
A) Azúcar en polvo
B) Azúcar granulado
C) Azúcar en bruto
D) Azúcar moreno
  • 7. ¿Para qué sirve el merengue en la Tarte au citron?
A) Para aromatizar la masa
B) Para añadir textura y dulzor
C) Para espesar el relleno
D) Para aportar acidez
  • 8. ¿Se puede servir fría la Tarte au citron?
A) Sólo caliente
B) Sólo a temperatura ambiente
C) Sí
D) No
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