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Glúcidos
Contribuido por: Casanova Ayala
  • 1. Los monosacáridos son glúcidos:
A) Que están formados por 3, 4, 5, 6 ó 7 átomos de carbono
B) De 2 a 10 átomos de carbono.
C) Polímeros.
D) De cadena larga.
  • 2. El grupo funcional en los monosacáridos es:
A) Los grupos OH de los carbonos.
B) El carbono asimétrico.
C) Aldehído o cetona.
D) El carbono anomérico.
  • 3. Una piranosa es un glúcido:
A) Ciclado, con forma de pentágono.
B) De 6 carbonos.
C) En forma lineal.
D) Ciclado, con forma de hexágono.
  • 4. En las aldosas, el grupo aldehído se encuentra en:
A) En el último carbono.
B) El carbono asimétrico más alejado.
C) El carbono 1.
D) En el carbono 2.
  • 5. El enlace hemiacetálico
A) Cicla la glucosa.
B) Forma el grupo cetona.
C) Une dos monosacáridos.
D) Forma el gurpo aldehído.
  • 6. La isomería es debida a:
A) La presencia de carbonos asimétricos.
B) La presencia del grupo aldehído.
C) La existencia de propiedades iguales en moléculas distintas.
D) Que son monosacáridos.
  • 7. Un compuesto es isómero de otros, si su composición química es:
A) Igual y sus propiedades son iguales.
B) Igual y sus propiedades son distintas.
C) Distinta y sus propiedades son similares.
D) Distinta y sus propiedades son iguales.
  • 8. Los carbonos asimétricos
A) Se unen a 4 radicales distintos.
B) Llevan doble enlace con el Oxígeno.
C) Llevan el grupo funcional.
D) Se unen a 4 radicales iguales.
  • 9. ¿Cuál NO es isómero de la eritrosa?
A) El D
B) El B
C) El C
D) El A
  • 10. La lactosa es:
A) Un disacárido formado por fructosa y glucosa.
B) Un monosacárido formado por glucosas.
C) Un disacárido formado por galactosa y glucosa.
D) Un disacárido formado por glucosa y fructosa.
  • 11. ¿Cuál es esta molécula?
A) Maltosa
B) Lactosa.
C) Glucosa.
D) Sacarosa.
  • 12. La sacarosa está formada por:
A) Glucosas.
B) Glucosa y galactosa.
C) Glucosa y fructosa.
D) Galactosa.
  • 13. La lactosa aparece:
A) En la celulosa.
B) Libre en la Naturaleza.
C) En el almidón.
D) En las frutas.
  • 14. La maltosa se encuentra en:
A) La glucosa.
B) El almidón.
C) La celulosa.
D) La leche.
  • 15. El azúcar que se usa en la cocina es:
A) Glucosa
B) Sacarosa
C) Fructosa.
D) Maltosa.
  • 16. El almidón se encuentra en
A) Animales.
B) Plantas.
C) Animales y plantas.
D) Animales y hongos.
  • 17. El enlace O-glucosídico
A) Permite ciclar la glucosa.
B) Libera una molécula de agua
C) Une dos aminoácidos entre sí.
D) Une dos carbonos de cualquier molécula.
  • 18. La celobiosa aparece en la Naturaleza cuando se digiere:
A) Maltosa.
B) Glucosa.
C) Almidón.
D) Celulosa
  • 19. La maltosa se forma por:
A) Unión de una glucosa y una fructosa.
B) Unión de dos glucosas por enlace hemiacetálico
C) Unión de dos glucosas por enlace glucosídico
D) Unión de dos glucosas por enlace peptídico.
  • 20. La quitina se encuentra en:
A) hongos exclusivamente.
B) animales únicamente
C) las plantas.
D) el exoesqueletos de animales y en la pared celular de los hongos.
  • 21. El glucógeno es un
A) glúcido con funciónde reserva energética en plantas.
B) glúcido con función estructural en plantas
C) glúcido con función estructural en animales
D) glúcido con función de reserva energética en animales
  • 22. Una furanosa es
A) un monosacárido ciclado en forma de hexágono
B) un disacárido
C) un monosacárido ciclado en forma de pentágono
D) un monosacárido lineal
  • 23. El siguiente grupo funcional
A) es un grupo cetona
B) es un grupo carboxilo
C) es un grupo aldehido
D) es un grupo carbonilo
  • 24. El siguiente grupo funcional
A) es un grupo cetona
B) es un grupo carboxilo
C) es un grupo carbonilo
D) es un grupo aldehido
  • 25. El siguiente enlace es
A) un enlace glucosídico
B) un enlace en el que se gana una molécula de agua
C) un enlace hemiacetal
D) un puente de hidrógeno
  • 26. Son polisacáridos de reserva energética
A) almidón y glucógeno
B) glucosa y almidón
C) todos los citados anteriormente
D) celulosa y glucógeno
  • 27. ¿Qué moléculas utilizan las células como reserva energética?
A) celulosa y almidón
B) glucógeno y celulosa
C) almidón y glucógeno
D) glucosa
  • 28. El compuesto soluble en agua es la...
A) galactosa
B) fructosa
C) todos son solubles
D) sacarosa
  • 29. La ribosa es un monosacárido que...
A) forma parte de determinados ácidos nucleicos
B) se unen para formar almidón
C) forma parte de la pared celular
D) forma parte de todas las proteínas
  • 30. ¿Qué glúcido se halla tanto en animales como vegetales?
A) glucógeno
B) almidón
C) glucosa
D) celulosa
  • 31. La fórmula general de los glúcidos es:
A) C2nHnOn
B) C2nHnO2n
C) CnH2nOn
D) CnHnO2n
  • 32. Alo glúcidos se les conoce también con el nombre de
A) azúcares
B) hidratos de carbono
C) carbohidratos
D) todos son correctos
  • 33. No es una característica de los monosacáridos:
A) sabor dulce
B) solubles en agua
C) color blanco
D) insolubles en agua
  • 34. Las macromolélulas están formadas por unidades estructurales llamadas
A) isómeros
B) telómeros
C) polímeros
D) monómeros
  • 35. Al romperse un enlace glucosídico en un disacárido que no sucede:
A) se gana una molécula de agua
B) se produce una hidrólisis
C) se libera una molécula de agua
D) se separan los monosacáridos que constituían el disacárido
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