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Glúcidos
Contribuido por: Casanova Ayala
  • 1. Los monosacáridos son glúcidos:
A) Polímeros.
B) De cadena larga.
C) De 2 a 10 átomos de carbono.
D) Que están formados por 3, 4, 5, 6 ó 7 átomos de carbono
  • 2. El grupo funcional en los monosacáridos es:
A) El carbono asimétrico.
B) Aldehído o cetona.
C) El carbono anomérico.
D) Los grupos OH de los carbonos.
  • 3. Una piranosa es un glúcido:
A) Ciclado, con forma de pentágono.
B) De 6 carbonos.
C) Ciclado, con forma de hexágono.
D) En forma lineal.
  • 4. En las aldosas, el grupo aldehído se encuentra en:
A) En el carbono 2.
B) En el último carbono.
C) El carbono 1.
D) El carbono asimétrico más alejado.
  • 5. El enlace hemiacetálico
A) Forma el grupo cetona.
B) Cicla la glucosa.
C) Forma el gurpo aldehído.
D) Une dos monosacáridos.
  • 6. La isomería es debida a:
A) La existencia de propiedades iguales en moléculas distintas.
B) La presencia del grupo aldehído.
C) La presencia de carbonos asimétricos.
D) Que son monosacáridos.
  • 7. Un compuesto es isómero de otros, si su composición química es:
A) Igual y sus propiedades son iguales.
B) Distinta y sus propiedades son similares.
C) Distinta y sus propiedades son iguales.
D) Igual y sus propiedades son distintas.
  • 8. Los carbonos asimétricos
A) Llevan doble enlace con el Oxígeno.
B) Se unen a 4 radicales iguales.
C) Llevan el grupo funcional.
D) Se unen a 4 radicales distintos.
  • 9. ¿Cuál NO es isómero de la eritrosa?
A) El B
B) El D
C) El C
D) El A
  • 10. La lactosa es:
A) Un disacárido formado por fructosa y glucosa.
B) Un disacárido formado por glucosa y fructosa.
C) Un monosacárido formado por glucosas.
D) Un disacárido formado por galactosa y glucosa.
  • 11. ¿Cuál es esta molécula?
A) Glucosa.
B) Sacarosa.
C) Lactosa.
D) Maltosa
  • 12. La sacarosa está formada por:
A) Galactosa.
B) Glucosas.
C) Glucosa y galactosa.
D) Glucosa y fructosa.
  • 13. La lactosa aparece:
A) En el almidón.
B) En las frutas.
C) Libre en la Naturaleza.
D) En la celulosa.
  • 14. La maltosa se encuentra en:
A) La glucosa.
B) La celulosa.
C) La leche.
D) El almidón.
  • 15. El azúcar que se usa en la cocina es:
A) Sacarosa
B) Glucosa
C) Fructosa.
D) Maltosa.
  • 16. El almidón se encuentra en
A) Plantas.
B) Animales y plantas.
C) Animales.
D) Animales y hongos.
  • 17. El enlace O-glucosídico
A) Libera una molécula de agua
B) Permite ciclar la glucosa.
C) Une dos carbonos de cualquier molécula.
D) Une dos aminoácidos entre sí.
  • 18. La celobiosa aparece en la Naturaleza cuando se digiere:
A) Celulosa
B) Maltosa.
C) Almidón.
D) Glucosa.
  • 19. La maltosa se forma por:
A) Unión de dos glucosas por enlace hemiacetálico
B) Unión de dos glucosas por enlace peptídico.
C) Unión de dos glucosas por enlace glucosídico
D) Unión de una glucosa y una fructosa.
  • 20. La quitina se encuentra en:
A) hongos exclusivamente.
B) animales únicamente
C) las plantas.
D) el exoesqueletos de animales y en la pared celular de los hongos.
  • 21. El glucógeno es un
A) glúcido con función estructural en animales
B) glúcido con función de reserva energética en animales
C) glúcido con funciónde reserva energética en plantas.
D) glúcido con función estructural en plantas
  • 22. Una furanosa es
A) un monosacárido ciclado en forma de pentágono
B) un monosacárido ciclado en forma de hexágono
C) un disacárido
D) un monosacárido lineal
  • 23. El siguiente grupo funcional
A) es un grupo cetona
B) es un grupo aldehido
C) es un grupo carboxilo
D) es un grupo carbonilo
  • 24. El siguiente grupo funcional
A) es un grupo aldehido
B) es un grupo carbonilo
C) es un grupo cetona
D) es un grupo carboxilo
  • 25. El siguiente enlace es
A) un puente de hidrógeno
B) un enlace glucosídico
C) un enlace hemiacetal
D) un enlace en el que se gana una molécula de agua
  • 26. Son polisacáridos de reserva energética
A) todos los citados anteriormente
B) celulosa y glucógeno
C) glucosa y almidón
D) almidón y glucógeno
  • 27. ¿Qué moléculas utilizan las células como reserva energética?
A) almidón y glucógeno
B) glucosa
C) glucógeno y celulosa
D) celulosa y almidón
  • 28. El compuesto soluble en agua es la...
A) galactosa
B) sacarosa
C) todos son solubles
D) fructosa
  • 29. La ribosa es un monosacárido que...
A) forma parte de todas las proteínas
B) se unen para formar almidón
C) forma parte de la pared celular
D) forma parte de determinados ácidos nucleicos
  • 30. ¿Qué glúcido se halla tanto en animales como vegetales?
A) glucosa
B) glucógeno
C) celulosa
D) almidón
  • 31. La fórmula general de los glúcidos es:
A) CnH2nOn
B) C2nHnOn
C) C2nHnO2n
D) CnHnO2n
  • 32. Alo glúcidos se les conoce también con el nombre de
A) hidratos de carbono
B) todos son correctos
C) azúcares
D) carbohidratos
  • 33. No es una característica de los monosacáridos:
A) color blanco
B) sabor dulce
C) insolubles en agua
D) solubles en agua
  • 34. Las macromolélulas están formadas por unidades estructurales llamadas
A) isómeros
B) monómeros
C) telómeros
D) polímeros
  • 35. Al romperse un enlace glucosídico en un disacárido que no sucede:
A) se libera una molécula de agua
B) se produce una hidrólisis
C) se gana una molécula de agua
D) se separan los monosacáridos que constituían el disacárido
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