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Glúcidos
Contribuido por: Casanova Ayala
  • 1. Los monosacáridos son glúcidos:
A) De 2 a 10 átomos de carbono.
B) Polímeros.
C) Que están formados por 3, 4, 5, 6 ó 7 átomos de carbono
D) De cadena larga.
  • 2. El grupo funcional en los monosacáridos es:
A) El carbono asimétrico.
B) El carbono anomérico.
C) Aldehído o cetona.
D) Los grupos OH de los carbonos.
  • 3. Una piranosa es un glúcido:
A) Ciclado, con forma de pentágono.
B) De 6 carbonos.
C) En forma lineal.
D) Ciclado, con forma de hexágono.
  • 4. En las aldosas, el grupo aldehído se encuentra en:
A) El carbono asimétrico más alejado.
B) En el carbono 2.
C) En el último carbono.
D) El carbono 1.
  • 5. El enlace hemiacetálico
A) Cicla la glucosa.
B) Une dos monosacáridos.
C) Forma el grupo cetona.
D) Forma el gurpo aldehído.
  • 6. La isomería es debida a:
A) La presencia de carbonos asimétricos.
B) La presencia del grupo aldehído.
C) Que son monosacáridos.
D) La existencia de propiedades iguales en moléculas distintas.
  • 7. Un compuesto es isómero de otros, si su composición química es:
A) Igual y sus propiedades son iguales.
B) Distinta y sus propiedades son similares.
C) Igual y sus propiedades son distintas.
D) Distinta y sus propiedades son iguales.
  • 8. Los carbonos asimétricos
A) Se unen a 4 radicales distintos.
B) Se unen a 4 radicales iguales.
C) Llevan doble enlace con el Oxígeno.
D) Llevan el grupo funcional.
  • 9. ¿Cuál NO es isómero de la eritrosa?
A) El C
B) El B
C) El A
D) El D
  • 10. La lactosa es:
A) Un disacárido formado por glucosa y fructosa.
B) Un monosacárido formado por glucosas.
C) Un disacárido formado por fructosa y glucosa.
D) Un disacárido formado por galactosa y glucosa.
  • 11. ¿Cuál es esta molécula?
A) Lactosa.
B) Sacarosa.
C) Maltosa
D) Glucosa.
  • 12. La sacarosa está formada por:
A) Glucosas.
B) Galactosa.
C) Glucosa y galactosa.
D) Glucosa y fructosa.
  • 13. La lactosa aparece:
A) En el almidón.
B) Libre en la Naturaleza.
C) En las frutas.
D) En la celulosa.
  • 14. La maltosa se encuentra en:
A) La glucosa.
B) La leche.
C) El almidón.
D) La celulosa.
  • 15. El azúcar que se usa en la cocina es:
A) Glucosa
B) Fructosa.
C) Sacarosa
D) Maltosa.
  • 16. El almidón se encuentra en
A) Animales y hongos.
B) Plantas.
C) Animales.
D) Animales y plantas.
  • 17. El enlace O-glucosídico
A) Permite ciclar la glucosa.
B) Une dos aminoácidos entre sí.
C) Une dos carbonos de cualquier molécula.
D) Libera una molécula de agua
  • 18. La celobiosa aparece en la Naturaleza cuando se digiere:
A) Almidón.
B) Celulosa
C) Maltosa.
D) Glucosa.
  • 19. La maltosa se forma por:
A) Unión de dos glucosas por enlace hemiacetálico
B) Unión de dos glucosas por enlace peptídico.
C) Unión de una glucosa y una fructosa.
D) Unión de dos glucosas por enlace glucosídico
  • 20. La quitina se encuentra en:
A) el exoesqueletos de animales y en la pared celular de los hongos.
B) las plantas.
C) hongos exclusivamente.
D) animales únicamente
  • 21. El glucógeno es un
A) glúcido con función de reserva energética en animales
B) glúcido con funciónde reserva energética en plantas.
C) glúcido con función estructural en plantas
D) glúcido con función estructural en animales
  • 22. Una furanosa es
A) un monosacárido ciclado en forma de pentágono
B) un disacárido
C) un monosacárido lineal
D) un monosacárido ciclado en forma de hexágono
  • 23. El siguiente grupo funcional
A) es un grupo aldehido
B) es un grupo cetona
C) es un grupo carbonilo
D) es un grupo carboxilo
  • 24. El siguiente grupo funcional
A) es un grupo cetona
B) es un grupo carbonilo
C) es un grupo carboxilo
D) es un grupo aldehido
  • 25. El siguiente enlace es
A) un enlace en el que se gana una molécula de agua
B) un enlace glucosídico
C) un puente de hidrógeno
D) un enlace hemiacetal
  • 26. Son polisacáridos de reserva energética
A) glucosa y almidón
B) todos los citados anteriormente
C) celulosa y glucógeno
D) almidón y glucógeno
  • 27. ¿Qué moléculas utilizan las células como reserva energética?
A) glucógeno y celulosa
B) celulosa y almidón
C) glucosa
D) almidón y glucógeno
  • 28. El compuesto soluble en agua es la...
A) galactosa
B) sacarosa
C) fructosa
D) todos son solubles
  • 29. La ribosa es un monosacárido que...
A) se unen para formar almidón
B) forma parte de determinados ácidos nucleicos
C) forma parte de todas las proteínas
D) forma parte de la pared celular
  • 30. ¿Qué glúcido se halla tanto en animales como vegetales?
A) almidón
B) celulosa
C) glucosa
D) glucógeno
  • 31. La fórmula general de los glúcidos es:
A) C2nHnO2n
B) CnH2nOn
C) C2nHnOn
D) CnHnO2n
  • 32. Alo glúcidos se les conoce también con el nombre de
A) hidratos de carbono
B) todos son correctos
C) carbohidratos
D) azúcares
  • 33. No es una característica de los monosacáridos:
A) color blanco
B) insolubles en agua
C) solubles en agua
D) sabor dulce
  • 34. Las macromolélulas están formadas por unidades estructurales llamadas
A) telómeros
B) monómeros
C) isómeros
D) polímeros
  • 35. Al romperse un enlace glucosídico en un disacárido que no sucede:
A) se libera una molécula de agua
B) se gana una molécula de agua
C) se separan los monosacáridos que constituían el disacárido
D) se produce una hidrólisis
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