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Glúcidos
Contribuido por: Casanova Ayala
  • 1. Los monosacáridos son glúcidos:
A) Polímeros.
B) De cadena larga.
C) Que están formados por 3, 4, 5, 6 ó 7 átomos de carbono
D) De 2 a 10 átomos de carbono.
  • 2. El grupo funcional en los monosacáridos es:
A) Los grupos OH de los carbonos.
B) Aldehído o cetona.
C) El carbono anomérico.
D) El carbono asimétrico.
  • 3. Una piranosa es un glúcido:
A) Ciclado, con forma de hexágono.
B) De 6 carbonos.
C) Ciclado, con forma de pentágono.
D) En forma lineal.
  • 4. En las aldosas, el grupo aldehído se encuentra en:
A) En el carbono 2.
B) En el último carbono.
C) El carbono asimétrico más alejado.
D) El carbono 1.
  • 5. El enlace hemiacetálico
A) Une dos monosacáridos.
B) Cicla la glucosa.
C) Forma el grupo cetona.
D) Forma el gurpo aldehído.
  • 6. La isomería es debida a:
A) Que son monosacáridos.
B) La existencia de propiedades iguales en moléculas distintas.
C) La presencia del grupo aldehído.
D) La presencia de carbonos asimétricos.
  • 7. Un compuesto es isómero de otros, si su composición química es:
A) Igual y sus propiedades son iguales.
B) Igual y sus propiedades son distintas.
C) Distinta y sus propiedades son iguales.
D) Distinta y sus propiedades son similares.
  • 8. Los carbonos asimétricos
A) Se unen a 4 radicales iguales.
B) Llevan el grupo funcional.
C) Se unen a 4 radicales distintos.
D) Llevan doble enlace con el Oxígeno.
  • 9. ¿Cuál NO es isómero de la eritrosa?
A) El A
B) El B
C) El C
D) El D
  • 10. La lactosa es:
A) Un disacárido formado por fructosa y glucosa.
B) Un monosacárido formado por glucosas.
C) Un disacárido formado por glucosa y fructosa.
D) Un disacárido formado por galactosa y glucosa.
  • 11. ¿Cuál es esta molécula?
A) Maltosa
B) Sacarosa.
C) Glucosa.
D) Lactosa.
  • 12. La sacarosa está formada por:
A) Galactosa.
B) Glucosa y galactosa.
C) Glucosa y fructosa.
D) Glucosas.
  • 13. La lactosa aparece:
A) Libre en la Naturaleza.
B) En la celulosa.
C) En el almidón.
D) En las frutas.
  • 14. La maltosa se encuentra en:
A) La leche.
B) El almidón.
C) La celulosa.
D) La glucosa.
  • 15. El azúcar que se usa en la cocina es:
A) Glucosa
B) Sacarosa
C) Maltosa.
D) Fructosa.
  • 16. El almidón se encuentra en
A) Animales y hongos.
B) Animales.
C) Plantas.
D) Animales y plantas.
  • 17. El enlace O-glucosídico
A) Une dos carbonos de cualquier molécula.
B) Une dos aminoácidos entre sí.
C) Permite ciclar la glucosa.
D) Libera una molécula de agua
  • 18. La celobiosa aparece en la Naturaleza cuando se digiere:
A) Celulosa
B) Almidón.
C) Maltosa.
D) Glucosa.
  • 19. La maltosa se forma por:
A) Unión de dos glucosas por enlace hemiacetálico
B) Unión de dos glucosas por enlace glucosídico
C) Unión de una glucosa y una fructosa.
D) Unión de dos glucosas por enlace peptídico.
  • 20. La quitina se encuentra en:
A) animales únicamente
B) el exoesqueletos de animales y en la pared celular de los hongos.
C) las plantas.
D) hongos exclusivamente.
  • 21. El glucógeno es un
A) glúcido con función estructural en animales
B) glúcido con funciónde reserva energética en plantas.
C) glúcido con función estructural en plantas
D) glúcido con función de reserva energética en animales
  • 22. Una furanosa es
A) un monosacárido ciclado en forma de hexágono
B) un monosacárido ciclado en forma de pentágono
C) un disacárido
D) un monosacárido lineal
  • 23. El siguiente grupo funcional
A) es un grupo aldehido
B) es un grupo carboxilo
C) es un grupo carbonilo
D) es un grupo cetona
  • 24. El siguiente grupo funcional
A) es un grupo carbonilo
B) es un grupo cetona
C) es un grupo carboxilo
D) es un grupo aldehido
  • 25. El siguiente enlace es
A) un puente de hidrógeno
B) un enlace en el que se gana una molécula de agua
C) un enlace glucosídico
D) un enlace hemiacetal
  • 26. Son polisacáridos de reserva energética
A) glucosa y almidón
B) celulosa y glucógeno
C) almidón y glucógeno
D) todos los citados anteriormente
  • 27. ¿Qué moléculas utilizan las células como reserva energética?
A) celulosa y almidón
B) glucosa
C) glucógeno y celulosa
D) almidón y glucógeno
  • 28. El compuesto soluble en agua es la...
A) fructosa
B) galactosa
C) sacarosa
D) todos son solubles
  • 29. La ribosa es un monosacárido que...
A) forma parte de todas las proteínas
B) se unen para formar almidón
C) forma parte de la pared celular
D) forma parte de determinados ácidos nucleicos
  • 30. ¿Qué glúcido se halla tanto en animales como vegetales?
A) glucosa
B) celulosa
C) almidón
D) glucógeno
  • 31. La fórmula general de los glúcidos es:
A) C2nHnOn
B) CnH2nOn
C) C2nHnO2n
D) CnHnO2n
  • 32. Alo glúcidos se les conoce también con el nombre de
A) hidratos de carbono
B) todos son correctos
C) azúcares
D) carbohidratos
  • 33. No es una característica de los monosacáridos:
A) insolubles en agua
B) sabor dulce
C) solubles en agua
D) color blanco
  • 34. Las macromolélulas están formadas por unidades estructurales llamadas
A) polímeros
B) telómeros
C) isómeros
D) monómeros
  • 35. Al romperse un enlace glucosídico en un disacárido que no sucede:
A) se libera una molécula de agua
B) se gana una molécula de agua
C) se separan los monosacáridos que constituían el disacárido
D) se produce una hidrólisis
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