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Neufchâtel (queso) - Examen
Contribuido por: Vázquez
  • 1. ¿De qué país es originario el queso Neufchâtel?
A) Suiza
B) Bélgica
C) Francia
D) Alemania
  • 2. ¿Qué tipo de leche se utiliza tradicionalmente para fabricar el queso Neufchâtel?
A) Leche de vaca
B) Leche de cabra
C) Leche de oveja
D) Leche de búfala
  • 3. ¿Qué perfil de sabor se asocia normalmente al queso Neufchâtel?
A) Fuerte y picante
B) Con sabor a nuez y afilado
C) Suave y ligeramente picante
D) Dulce y afrutado
  • 4. ¿Cómo se utiliza el queso Neufchâtel en la cocina?
A) Como aceite de cocina
B) Como sustituto del queso feta
C) Como sustituto del queso crema
D) Como sustituto del queso cheddar
  • 5. ¿Se puede utilizar el queso Neufchâtel para hornear?
A) No, no es adecuado para hornear
B) Sólo para platos salados
C) Sí, se puede utilizar en recetas
D) Sólo para postres
  • 6. ¿Cuál es una de las principales diferencias entre el queso Neufchâtel y el queso fresco normal?
A) Neufchâtel se elabora con leche de cabra
B) Menor contenido de grasa en Neufchâtel
C) Neufchâtel tiene una textura más firme
D) Neufchâtel tiene un sabor más fuerte
  • 7. ¿Qué tipo de queso se clasifica como Neufchâtel?
A) Queso azul
B) Queso fundido
C) Queso duro
D) Queso blando
  • 8. ¿Qué color característico tiene la corteza del queso Neufchâtel?
A) Blanco
B) Marrón
C) Amarillo
D) Rojo
  • 9. ¿De qué región de Francia es originario el queso de Neufchâtel?
A) Alsacia
B) Provenza
C) Normandía
D) Brittany
Examen creado con That Quiz — donde se practican las matemáticas.