- 1. ¿Qué ciudad es conocida como la capital del chocolate de Bélgica?
A) Brujas
B) Bruselas
C) Amberes
D) Gante
- 2. ¿Cuál es el contenido mínimo de cacao exigido en el chocolate belga?
A) 35%
B) 30%
C) 20%
D) 50%
- 3. ¿Qué tipo de chocolate es famoso en Bélgica?
A) Chocolate negro
B) Chocolate blanco
C) Chocolate con leche
D) Pralinés
- 4. ¿Cómo se llama el envase tradicional de una caja de chocolate belga?
A) Cesta
B) Envoltura
C) Ballotin
D) Féretro
- 5. ¿Qué variedad de haba de cacao se utiliza habitualmente en la producción de chocolate belga?
A) Trinitario
B) Forastero
C) Arriba
D) Criollo
- 6. ¿Qué ingrediente tradicional se utiliza habitualmente en los pralinés de chocolate belga?
A) Pistachos
B) Nueces
C) Almendras
D) Nueces de macadamia
- 7. ¿Qué región de Bélgica es conocida por su producción de chocolate de alta calidad?
A) Valonia
B) Comunidad germanófona
C) Bruselas
D) Flandes
- 8. ¿Qué famoso chocolatero belga creó el praliné en 1912?
A) Pierre Marcolini
B) Leonidas Kestekides
C) Chocolatería Godiva
D) Jean Neuhaus
- 9. ¿Cómo se denomina el proceso de moler las pepitas de cacao para producir chocolate?
A) Asado
B) Moldeo
C) Conching
D) Templado
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