Chocolatería en Bélgica - Examen
- 1. ¿Qué ciudad es conocida como la capital del chocolate de Bélgica?
A) Brujas
B) Bruselas
C) Amberes
D) Gante
- 2. ¿Cuál es el contenido mínimo de cacao exigido en el chocolate belga?
A) 50%
B) 35%
C) 20%
D) 30%
- 3. ¿Qué tipo de chocolate es famoso en Bélgica?
A) Chocolate negro
B) Chocolate con leche
C) Pralinés
D) Chocolate blanco
- 4. ¿Cómo se llama el envase tradicional de una caja de chocolate belga?
A) Cesta
B) Féretro
C) Ballotin
D) Envoltura
- 5. ¿Cómo se denomina el proceso de moler las pepitas de cacao para producir chocolate?
A) Conching
B) Moldeo
C) Templado
D) Asado
- 6. ¿Qué ingrediente tradicional se utiliza habitualmente en los pralinés de chocolate belga?
A) Almendras
B) Nueces
C) Pistachos
D) Nueces de macadamia
- 7. ¿Qué famoso chocolatero belga creó el praliné en 1912?
A) Leonidas Kestekides
B) Chocolatería Godiva
C) Pierre Marcolini
D) Jean Neuhaus
- 8. ¿Qué región de Bélgica es conocida por su producción de chocolate de alta calidad?
A) Bruselas
B) Flandes
C) Comunidad germanófona
D) Valonia
- 9. ¿Qué variedad de haba de cacao se utiliza habitualmente en la producción de chocolate belga?
A) Criollo
B) Forastero
C) Trinitario
D) Arriba
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