Chocolatería en Bélgica - Examen
- 1. ¿Qué ciudad es conocida como la capital del chocolate de Bélgica?
A) Brujas
B) Amberes
C) Bruselas
D) Gante
- 2. ¿Cuál es el contenido mínimo de cacao exigido en el chocolate belga?
A) 50%
B) 20%
C) 35%
D) 30%
- 3. ¿Qué tipo de chocolate es famoso en Bélgica?
A) Chocolate con leche
B) Chocolate negro
C) Pralinés
D) Chocolate blanco
- 4. ¿Cómo se llama el envase tradicional de una caja de chocolate belga?
A) Cesta
B) Ballotin
C) Envoltura
D) Féretro
- 5. ¿Qué variedad de haba de cacao se utiliza habitualmente en la producción de chocolate belga?
A) Trinitario
B) Forastero
C) Arriba
D) Criollo
- 6. ¿Qué ingrediente tradicional se utiliza habitualmente en los pralinés de chocolate belga?
A) Pistachos
B) Nueces
C) Almendras
D) Nueces de macadamia
- 7. ¿Qué región de Bélgica es conocida por su producción de chocolate de alta calidad?
A) Flandes
B) Bruselas
C) Comunidad germanófona
D) Valonia
- 8. ¿Qué famoso chocolatero belga creó el praliné en 1912?
A) Leonidas Kestekides
B) Chocolatería Godiva
C) Jean Neuhaus
D) Pierre Marcolini
- 9. ¿Cómo se denomina el proceso de moler las pepitas de cacao para producir chocolate?
A) Asado
B) Moldeo
C) Templado
D) Conching
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