Chocolatería en Bélgica - Examen
- 1. ¿Qué ciudad es conocida como la capital del chocolate de Bélgica?
A) Bruselas
B) Amberes
C) Brujas
D) Gante
- 2. ¿Cuál es el contenido mínimo de cacao exigido en el chocolate belga?
A) 30%
B) 50%
C) 20%
D) 35%
- 3. ¿Qué tipo de chocolate es famoso en Bélgica?
A) Chocolate negro
B) Pralinés
C) Chocolate con leche
D) Chocolate blanco
- 4. ¿Cómo se llama el envase tradicional de una caja de chocolate belga?
A) Envoltura
B) Féretro
C) Ballotin
D) Cesta
- 5. ¿Cómo se denomina el proceso de moler las pepitas de cacao para producir chocolate?
A) Asado
B) Templado
C) Conching
D) Moldeo
- 6. ¿Qué ingrediente tradicional se utiliza habitualmente en los pralinés de chocolate belga?
A) Nueces
B) Almendras
C) Pistachos
D) Nueces de macadamia
- 7. ¿Qué famoso chocolatero belga creó el praliné en 1912?
A) Jean Neuhaus
B) Leonidas Kestekides
C) Chocolatería Godiva
D) Pierre Marcolini
- 8. ¿Qué región de Bélgica es conocida por su producción de chocolate de alta calidad?
A) Bruselas
B) Valonia
C) Flandes
D) Comunidad germanófona
- 9. ¿Qué variedad de haba de cacao se utiliza habitualmente en la producción de chocolate belga?
A) Arriba
B) Forastero
C) Trinitario
D) Criollo
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