Chocolatería en Bélgica - Examen
- 1. ¿Qué ciudad es conocida como la capital del chocolate de Bélgica?
A) Gante
B) Brujas
C) Bruselas
D) Amberes
- 2. ¿Cuál es el contenido mínimo de cacao exigido en el chocolate belga?
A) 30%
B) 20%
C) 50%
D) 35%
- 3. ¿Qué tipo de chocolate es famoso en Bélgica?
A) Chocolate con leche
B) Pralinés
C) Chocolate blanco
D) Chocolate negro
- 4. ¿Qué región de Bélgica es conocida por su producción de chocolate de alta calidad?
A) Comunidad germanófona
B) Valonia
C) Flandes
D) Bruselas
- 5. ¿Qué variedad de haba de cacao se utiliza habitualmente en la producción de chocolate belga?
A) Trinitario
B) Arriba
C) Criollo
D) Forastero
- 6. ¿Qué ingrediente tradicional se utiliza habitualmente en los pralinés de chocolate belga?
A) Nueces
B) Almendras
C) Nueces de macadamia
D) Pistachos
- 7. ¿Cómo se llama el envase tradicional de una caja de chocolate belga?
A) Féretro
B) Ballotin
C) Cesta
D) Envoltura
- 8. ¿Qué famoso chocolatero belga creó el praliné en 1912?
A) Leonidas Kestekides
B) Pierre Marcolini
C) Jean Neuhaus
D) Chocolatería Godiva
- 9. ¿Cómo se denomina el proceso de moler las pepitas de cacao para producir chocolate?
A) Conching
B) Templado
C) Moldeo
D) Asado
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