A) A: energía B: productos físicos B) A: minerales B: materia C) A: materia B: energía D) A: sustratos B: energía
A) agua B) nutrientes C) piedras D) alimentos
A) la piña B) el cordero C) la papa D) las costillas
A) A: alimentación B: nutrientes B) A: excreción B: alimentos C) A: egestión B: nutrientes
A) todos son correctos B) orgánicos C) inorgánicos
A) sales minerales B) todos son correctos C) agua
A) 10% del peso corporal B) 30% del peso corporal de una persona C) 90% del peso corporal de una persona D) 70% del peso corporal de una persona
A) las sales minerales, los lípidos y las grasas B) las proteínas, las vitaminas y el agua C) los glúcidos, lípidos y proteinas
A) lípidos B) proteínas C) glúcidos D) vitaminas
A) glúcidos B) proteínas C) lípidos D) vitaminas
A) falso, las vitaminas son alimentos que necesitamos en mucha cantidad B) las vitaminas no existen. son un invento de los vendedores de alimentos C) verdadero, pero si no las tomamos tampoco pasa nada D) verdadero, si no las tomamos tendremos una enfermedad carencial
A) el exceso de colesterol en sangre B) comer muy poca grasa C) comer demasiadas proteinas D) la falta de una o varias vitaminas
A) artificial, como el algodón de azucar B) animal, como las carnes y los embutidos C) vegetal, como las frutas y verduras D) mineerales, como las rocas
A) azúcares B) glúcidos C) lípidos D) aminoácidos
A) sí, necesita beber más de 10 litros al día B) si, es la mólecula más importante, por todas las funciones en las que interviene C) no, de hecho una persona puede pasar sin problema más de 15 días sin beber D) depende, si es agua con gas es más importante que agua sin gas
A) calorias B) watios de vapor C) kilocalorías y kilojulios D) pascales de presión
A) las calorias que nuestro cuerpo consume en un día, en reposo y a temperatura constante B) las proteinas quemadas por nuestro cuerpo en una semana, en reposo. C) las horas de gimnasio D) la grasa que comemos en un año, medida por la cantidad de alimentos que comemos
A) tasa de metástasis biliar B) tomaste mucha bebida C) tasa de metabolismo basal D) terapia de metabolismo bucal
A) es cierto lo de la edad, pero es mayor en las mujeres B) los hombres no tienen metabolismo C) verdadero, con la edad disminuye la TMB, y es menor en mujeres que en hombres D) falso, la TMB aumenta con la edad y es mayor en mujeres
A) tendrá un mayor consumo energético y por lo tanto deberá comer menos B) tendrá un mayor consumo energético y por lo tanto deberá comer más C) tendrá un menor consumo energético y por lo tanto deberá comer menos D) no tendrá necesidad de comer más ni menos que antes
A) sí, es para saber cuanto alcohol has bebido el fin de semana B) falso, la Tasa de Metabolismo Basal no se puede calcular C) verdadero, y los datos que hacen falta son peso y volumen abdominal D) verdadero, y los datos que hacen falto son talla, edad y peso
A) grasa, glúcido, agua B) glúcido, proteina, grasa C) agua, glúcido, proteina D) fruta, pasta, chocolate
A) el estómago se cierra a los 20 minutos, y aunque queramos no podemos comer más B) es que puedes comprar lo que quieras durante 20 minutos C) el cuerpo no se sacia hasta los 20 minutos, así que comamos lo que comamos en ese tiempo tendremos hambre D) los primeros 20 minutos de la comida son los más peligrosos, porque es cuando más grasas almacenamos
A) al comer mucho también quememos mucho, y por eso no hay ningún problema B) nuestros músculos sean cada vez más fuertes y potentes C) tengan problemas derivados del sedentarismo, como la obesidad D) estemos preparados siempre para correr una maratón
A) la edad y el sexo de la persona B) la belleza y los gustos musicales de la persona C) la inteligencia y el sexo de la persona D) el horóscopo y los chacras energéticos de la persona
A) solo hay dos tipos, que engordan o que adelgazan B) incompletos, completos y peligrosos C) muy buenos, muy ricos, y asquerosos D) energéticos, plásticos o formadores, y reguladores o protectores
A) energéticos B) mortales C) plásticos D) reguladores
A) tóxicos B) energéticos C) reguladores D) plásticos
A) reguladores B) energéticos C) plásticos D) venenosos
A) excreción B) consumisión C) papeo D) dieta
A) en pequeñas porciones B) equilibrada C) todas son correctas D) completa E) variada
A) mediterranea B) del restaurante chino C) anoréxica D) mexicana E) americana
A) escoliosis B) anorexia C) desnutrición D) obesidad
A) obesidad B) anorexia C) desnutrición D) bulimia
A) abesidad B) obesidad C) bulimia D) desnutrición E) anorexia
A) obesidad B) bulimia C) desnutrición D) anorexia
A) bulimia B) anorexia C) obesidad D) bolimia E) desnutrición
A) calor B) sal C) deshidratación D) frio
A) todas son correctas B) congelación C) refrigeración D) conservar en un lugar lo más fresco posible
A) congelación B) deshidratación C) refrigeración D) pasteurización
A) deshidratación B) refrigeración C) conservación por adición de sustancias D) pasteurización
A) por encima de los 0 grados centígrados B) por debajo de los 0 grados centígrados C) por encima de los 30 grados centígrados D) por debajo de los -18 grados centígrados
A) eliminación de sustancias B) deshidratación C) adición de sustancias D) refrigeración
A) deshidratación B) refrigeración C) pasteurización D) esterilización
A) grasas B) proteinas C) glucosas D) sales minerales E) azúcares
A) aparato digestivo B) aparato circulatorio C) sistema endocrino D) aparato respiratorio
A) vitaminas y minerales B) lactosa C) calcio y magnesio D) Todas las respuestas son correctas E) proteínas lácteas
A) sistema endocrino B) aparato circulatorio C) aparato digestivo D) aparato respiratorio
A) maltosa B) galactosa C) glucosa D) aminoácidos
A) fructosa B) lactosa C) maltosa D) glucosa
A) maltosa B) glucógeno C) proteínas D) vitaminas
A) los minerales B) las vitaminas C) las proteínas de los músculos D) la fructosa de nuestro cerebro
A) verduras B) cereales C) frutas D) lácteos
A) el núcleo B) los lisosomas C) las mitocondrias D) el aparato de golgi
A) respiración celular B) nutrición C) fagocitación D) digestión
A) falso, hay que mirar bien las etiquetas B) falso, los productos no dietéticos siempre tienen más grasas C) verdadero, los productos no dietéticos engordan más siempre. D) falso, los productos no dietéticos tienen menos calorías
A) oliva B) colza C) almendras D) girasol
A) no son lo que parecen, y tienen componentes que no son buenos en exceso B) son demasiado caros y buenos para poder comprarlos C) son todos naturales y muy buenos para la salud D) son todos tóxicos, lo mejor es no comerlos
A) los ricos tienden a estar delgados y los pobres tienden a tener obesidad B) tanto los ricos como los pobres sufren desnutrición C) los ricos como los pobres tienden a tener obesidad D) los ricos tienden a tener obesidad y los pobres tienden sufrir desnutrición
A) tanto los ricos como los pobres sufren desnutrición B) los ricos tienden a tener obesidad y los pobres tienden sufrir desnutrición C) los ricos tienden a estar delgados y los pobres tienden a tener obesidad D) los ricos como los pobres tienden a tener obesidad
A) comer al menos 5 veces al día y poca cantidad cada vez B) comer como máximo 3 veces al día y bastante cantidad cada vez C) comer todo en una sola comida diaria D) no desayunar, y comer todo en la cena
A) Que según que avanza el día hay que comer más cantidad B) Que debemos desayunar poco y cenar mucho C) Que según avanza el día hay que comer menos cantidad D) Que tenemos que comer alimentos caros por la mañana, y alimentos baratos por la noche
A) porque tienen su metabolismo basal muy bajo B) porque tienen su metabolismo basal muy alto C) porque no tienen estómago D) porque todas esas personas hacen mucho ejercicio
A) carnívoro, por lo que debe comer carne a diario B) hervívoro, por lo que debe ser vegetariano C) omnívoro, por lo que debe comer muy variado D) vegano, pero esta sociedad nos obliga a comer carne
A) carnes B) todas son correctas C) legumbres D) pescados
A) Tasa de Metabolismo Basal B) Tasa de Metabolitos Basilares C) Tiempo de Mantenimiento Básico D) Tasa de Metabolismos Bucales
A) el consumo calórico de una persona haciendo deporte B) las calorias que una persona come en un día C) el consumo calórico de una persona en reposo absoluto
A) que nos deshidratemos más rápido B) que las heces se formen bien y salgan sin dificultad C) que haya más estreñimiento D) que no funcione el intestino
A) nada te asegura tener buena salud, es suerte B) tener buenos hábitos siempre, si te los saltas una vez, ya nunca tendrás buena salud C) tener buenos hábitos, comer bien, hacer deporte, estar feliz, y tener buenos amigos, aunque de vez en cuando uno no tenga los hábitos perfectos D) tener malos hábitos, especialmente beber mucho y fumar mucho, aseguran una larga vida sin enfermedades
A) verdadero, cuanto más ejercicio mejor salud B) depende del tipo de ejercicios, hay algunos que puedes hacer todo lo que quieras y más. C) el deporte no sirve para nada D) no, el deporte hay que hacerlo de forma moderada, en exceso daña el cuerpo
A) porque todos hacen diferentes actividades físicas B) porque todos comen diferente, es el principal factor C) porque se visten de forma diferente D) por los genes, que es por lo que somos únicos e irrepetibles
A) se consumen una amplia variedad de vegetales y frutas B) se consumen proteínas de calidad en carnes y pescados C) está basada en productos frescos, de temporada D) se consumen lácteos de forma periódica E) Todas las demás respuestas son correctas
A) por supuesto, porque las personas más delgadas siempre están más sanas B) no, porque las personas más gruesas siempre están más sanas C) sí, porque cuanto menos se come más sano está una persona D) no, una persona delgada puede tener peor salud que una persona grues
A) es más rico en grasas insaturadas, que ayudan al colesterol "bueno" B) es más rico en azúcares, como la fructosa C) es más rico en grasas saturadas, que son pastosas a temperatura corporal D) tiene mejor color, y menos materia orgánica
A) tiene un olor desagradable al freír B) sí se puede freír, incluso es mejor que con aceite de oliva normal C) se producen dioxinas, unas sustancias cancerígenas D) tiene un sabor demasiado fuerte
A) es mentira, las dietas son muy buenas para la salud B) porque son caras C) porque son desequilibradas, y afectan a nuestro metabolismo D) porque son aburridas, siempre comiendo lo mismo
A) no podrás vestir correctamente B) vas a convertirte en un delincuente en pocos años C) no eres el más popular de la clase D) se corre el riesgo de caer en dietas y hábitos peligrosos para la salud
A) te sientes mejor contigo mismo/a, y mejoras día a día B) no hay riesgo de caer en dietas y hábitos peligrosos para la salud C) puedes planificar tu futuro mejor y alcanzar buenas metas D) todas las demás respuestas son correctas
A) obsesionarte con contar las calorias de todos los productos, para no comer lo que no debes B) ir probando dietas muy estrictas hasta encontrar una que te funcione C) comer de todo, muchas veces al día y en poca cantidad, disfrutando D) hacerte vegetariano/a, o mejor vegano/a, porque así no comerás nada malo
A) Todas las demás respuestas son correctas B) tienen efecto rebote, y vuelves a engordar más de como estabas antes C) se pierde peso demasiado rápido, perdiendo mucha agua y proteínas musculares D) son desequilibradas, lo cual crea problemas de malnutrición
A) en cuidar tu cuerpo y mente, con deporte moderado y actividades intelectuales B) en una alimentación variada, equilibrada, distribuida a lo largo del día y en pocas cantidades por comida C) en tener una buena autoestima, sabiendo eres como eres, estando orgulloso/a de ti mismo/a D) Todas las demás respuestas son correctas E) en tener buenas relaciones sociales, con gente que te suma y que tenga buenos hábitos
A) la congelación B) la conservación por calor C) la deshidratación D) la ultrapasteurización, llamado UHT
A) Si es verdad, es una aberración que tomemos leche. B) No es verdad, la leche es siempre UHT, no hay leche fresca C) Si es verdad, y la bebidas de soja o de almendras son siempre mejores que la leche D) No es verdad, en realidad es una ventaja nutricional poder tomarla, al igual que todo lo que cocinamos
A) porque el azúcar está presente en demasiados alimentos que ni siquiera sabemos B) porque el azúcar en exceso nos puede volver diabéticos C) porque el exceso de azúcar en sangre afecta a las arterias y venas y a la coagulación D) porque el exceso de azúcar se convierte en grasas que se acumulan y son dañinas en sangre E) todas las otras respuestas son correctas
A) en realidad no tienen tanto azúcar B) al fabricarlos les ponen productos que disimulan el sabor a dulce C) ese exceso de azúcar que tienen es excelente para nuestra salud D) el azúcar que tienen no engorda ni es dulce
A) carné de manipulador de alimentos B) curso de cocina avanzada C) cartilla de racionamiento D) permiso de tocar alimentos
A) organismo transgénico B) organismo orgánico C) organismo transgénero D) organismo natural
A) alérgico B) intolerante C) crudívoro D) tóxico
A) intolerante B) tóxico C) maloliente D) alérgico
A) intolerancia a ese alimento B) intoxicación alimentaria C) manía a ese alimento D) alergia a ese alimento
A) todas las otras respuestas son correctas B) si dejo de tomarla me siento mal, la necesito, tengo dependencia C) me hace daño al consumirla, pero no puedo evitar tomarla D) me da una satisfacción inmediata al tomarla, y cada vez necesito más dosis
A) todas las otras respuestas son correctas B) un exceso de exposición a una sustancia te puede volverte alérgico C) se puede nacer siendo alérgico a una sustancia D) un cambio de ambiente y al exposición a nuevas sustancias
A) que es intolerante a las frutas, y sólo puede comer fresas B) que es intolerante al gluten, que está presente en bastantes cereales C) que es alérgico al gluten, y si toma la más mínima cantidad, puede morir D) que es alérgico al gluten, pero puede tomarlo en pequeñas cantidades
A) Anorexia B) Dieta del perejil C) Desnutrición D) Obesidad E) Bulimia
A) Obesidad B) Desnutrición C) Bulimia D) Anorexia
A) no, y se necesita siempre ayuda externa B) sí, pero necesitas ocultarlo a tu familia y amigos C) si, es sólo algo pasajero, que se puede controlar D) no, pero se puede conseguir por uno mismo/a
A) casi ninguno, salvo las manzanas y las peras B) sí, los que tienen la etiqueta de ecológico C) no, todos los alimentos han sido modificados de alguna forma por el ser humano D) sí, los que se comen en los pueblos
A) porque da energía y potasio muy rápidamente B) porque es muy rico en calcio C) porque da energía y potasio durante algún tiempo D) porque tiene muchas proteínas
A) no, porque el deporte no sirve para nada, te hace subir de peso B) sí, haciendo deporte puedo comer después lo que quiera C) no, porque necesitas además llevar una dieta adecuada y unas buenas relaciones sociales D) no, porque el deporte es cosa de gente que quiere sacar músculos
A) porque nos gusta comer más que al resto de españoles B) porque hay muchas industrias de productos manufacturados, y para envasar C) los cocineros/as canarios/as tienen mucha imaginación D) tenemos varios pisos climáticos, incluyendo mar, lo que nos permite tener variedad de alimentos |