A) A: sustratos B: energía B) A: materia B: energía C) A: energía B: productos físicos D) A: minerales B: materia
A) piedras B) nutrientes C) agua D) alimentos
A) la papa B) el cordero C) las costillas D) la piña
A) A: alimentación B: nutrientes B) A: excreción B: alimentos C) A: egestión B: nutrientes
A) inorgánicos B) todos son correctos C) orgánicos
A) agua B) sales minerales C) todos son correctos
A) 90% del peso corporal de una persona B) 70% del peso corporal de una persona C) 10% del peso corporal D) 30% del peso corporal de una persona
A) los glúcidos, lípidos y proteinas B) las sales minerales, los lípidos y las grasas C) las proteínas, las vitaminas y el agua
A) glúcidos B) vitaminas C) lípidos D) proteínas
A) proteínas B) vitaminas C) glúcidos D) lípidos
A) verdadero, si no las tomamos tendremos una enfermedad carencial B) falso, las vitaminas son alimentos que necesitamos en mucha cantidad C) las vitaminas no existen. son un invento de los vendedores de alimentos D) verdadero, pero si no las tomamos tampoco pasa nada
A) comer muy poca grasa B) comer demasiadas proteinas C) la falta de una o varias vitaminas D) el exceso de colesterol en sangre
A) artificial, como el algodón de azucar B) mineerales, como las rocas C) animal, como las carnes y los embutidos D) vegetal, como las frutas y verduras
A) lípidos B) glúcidos C) azúcares D) aminoácidos
A) no, de hecho una persona puede pasar sin problema más de 15 días sin beber B) si, es la mólecula más importante, por todas las funciones en las que interviene C) sí, necesita beber más de 10 litros al día D) depende, si es agua con gas es más importante que agua sin gas
A) pascales de presión B) watios de vapor C) kilocalorías y kilojulios D) calorias
A) las calorias que nuestro cuerpo consume en un día, en reposo y a temperatura constante B) las proteinas quemadas por nuestro cuerpo en una semana, en reposo. C) la grasa que comemos en un año, medida por la cantidad de alimentos que comemos D) las horas de gimnasio
A) tasa de metástasis biliar B) terapia de metabolismo bucal C) tasa de metabolismo basal D) tomaste mucha bebida
A) falso, la TMB aumenta con la edad y es mayor en mujeres B) los hombres no tienen metabolismo C) es cierto lo de la edad, pero es mayor en las mujeres D) verdadero, con la edad disminuye la TMB, y es menor en mujeres que en hombres
A) tendrá un mayor consumo energético y por lo tanto deberá comer más B) tendrá un menor consumo energético y por lo tanto deberá comer menos C) no tendrá necesidad de comer más ni menos que antes D) tendrá un mayor consumo energético y por lo tanto deberá comer menos
A) sí, es para saber cuanto alcohol has bebido el fin de semana B) verdadero, y los datos que hacen falto son talla, edad y peso C) verdadero, y los datos que hacen falta son peso y volumen abdominal D) falso, la Tasa de Metabolismo Basal no se puede calcular
A) agua, glúcido, proteina B) glúcido, proteina, grasa C) fruta, pasta, chocolate D) grasa, glúcido, agua
A) el cuerpo no se sacia hasta los 20 minutos, así que comamos lo que comamos en ese tiempo tendremos hambre B) es que puedes comprar lo que quieras durante 20 minutos C) el estómago se cierra a los 20 minutos, y aunque queramos no podemos comer más D) los primeros 20 minutos de la comida son los más peligrosos, porque es cuando más grasas almacenamos
A) nuestros músculos sean cada vez más fuertes y potentes B) estemos preparados siempre para correr una maratón C) tengan problemas derivados del sedentarismo, como la obesidad D) al comer mucho también quememos mucho, y por eso no hay ningún problema
A) el horóscopo y los chacras energéticos de la persona B) la belleza y los gustos musicales de la persona C) la edad y el sexo de la persona D) la inteligencia y el sexo de la persona
A) incompletos, completos y peligrosos B) muy buenos, muy ricos, y asquerosos C) energéticos, plásticos o formadores, y reguladores o protectores D) solo hay dos tipos, que engordan o que adelgazan
A) reguladores B) energéticos C) mortales D) plásticos
A) reguladores B) energéticos C) plásticos D) tóxicos
A) venenosos B) plásticos C) reguladores D) energéticos
A) dieta B) consumisión C) papeo D) excreción
A) completa B) equilibrada C) todas son correctas D) variada E) en pequeñas porciones
A) mexicana B) anoréxica C) del restaurante chino D) americana E) mediterranea
A) desnutrición B) anorexia C) obesidad D) escoliosis
A) obesidad B) desnutrición C) bulimia D) anorexia
A) bulimia B) obesidad C) abesidad D) desnutrición E) anorexia
A) anorexia B) obesidad C) bulimia D) desnutrición
A) anorexia B) bolimia C) obesidad D) desnutrición E) bulimia
A) frio B) calor C) sal D) deshidratación
A) congelación B) conservar en un lugar lo más fresco posible C) todas son correctas D) refrigeración
A) refrigeración B) congelación C) pasteurización D) deshidratación
A) refrigeración B) deshidratación C) conservación por adición de sustancias D) pasteurización
A) por debajo de los -18 grados centígrados B) por encima de los 30 grados centígrados C) por debajo de los 0 grados centígrados D) por encima de los 0 grados centígrados
A) eliminación de sustancias B) refrigeración C) deshidratación D) adición de sustancias
A) esterilización B) pasteurización C) deshidratación D) refrigeración
A) proteinas B) sales minerales C) glucosas D) grasas E) azúcares
A) aparato digestivo B) sistema endocrino C) aparato circulatorio D) aparato respiratorio
A) lactosa B) calcio y magnesio C) vitaminas y minerales D) Todas las respuestas son correctas E) proteínas lácteas
A) aparato respiratorio B) aparato circulatorio C) aparato digestivo D) sistema endocrino
A) glucosa B) aminoácidos C) maltosa D) galactosa
A) glucosa B) lactosa C) maltosa D) fructosa
A) maltosa B) proteínas C) glucógeno D) vitaminas
A) las vitaminas B) la fructosa de nuestro cerebro C) las proteínas de los músculos D) los minerales
A) verduras B) lácteos C) frutas D) cereales
A) el núcleo B) el aparato de golgi C) las mitocondrias D) los lisosomas
A) respiración celular B) nutrición C) digestión D) fagocitación
A) falso, los productos no dietéticos tienen menos calorías B) verdadero, los productos no dietéticos engordan más siempre. C) falso, hay que mirar bien las etiquetas D) falso, los productos no dietéticos siempre tienen más grasas
A) oliva B) almendras C) girasol D) colza
A) son todos tóxicos, lo mejor es no comerlos B) no son lo que parecen, y tienen componentes que no son buenos en exceso C) son demasiado caros y buenos para poder comprarlos D) son todos naturales y muy buenos para la salud
A) los ricos tienden a estar delgados y los pobres tienden a tener obesidad B) los ricos tienden a tener obesidad y los pobres tienden sufrir desnutrición C) tanto los ricos como los pobres sufren desnutrición D) los ricos como los pobres tienden a tener obesidad
A) los ricos tienden a tener obesidad y los pobres tienden sufrir desnutrición B) tanto los ricos como los pobres sufren desnutrición C) los ricos tienden a estar delgados y los pobres tienden a tener obesidad D) los ricos como los pobres tienden a tener obesidad
A) comer al menos 5 veces al día y poca cantidad cada vez B) comer todo en una sola comida diaria C) no desayunar, y comer todo en la cena D) comer como máximo 3 veces al día y bastante cantidad cada vez
A) Que debemos desayunar poco y cenar mucho B) Que según avanza el día hay que comer menos cantidad C) Que según que avanza el día hay que comer más cantidad D) Que tenemos que comer alimentos caros por la mañana, y alimentos baratos por la noche
A) porque no tienen estómago B) porque todas esas personas hacen mucho ejercicio C) porque tienen su metabolismo basal muy bajo D) porque tienen su metabolismo basal muy alto
A) carnívoro, por lo que debe comer carne a diario B) omnívoro, por lo que debe comer muy variado C) vegano, pero esta sociedad nos obliga a comer carne D) hervívoro, por lo que debe ser vegetariano
A) todas son correctas B) pescados C) legumbres D) carnes
A) Tasa de Metabolismo Basal B) Tiempo de Mantenimiento Básico C) Tasa de Metabolitos Basilares D) Tasa de Metabolismos Bucales
A) las calorias que una persona come en un día B) el consumo calórico de una persona haciendo deporte C) el consumo calórico de una persona en reposo absoluto
A) que haya más estreñimiento B) que no funcione el intestino C) que nos deshidratemos más rápido D) que las heces se formen bien y salgan sin dificultad
A) tener buenos hábitos siempre, si te los saltas una vez, ya nunca tendrás buena salud B) tener buenos hábitos, comer bien, hacer deporte, estar feliz, y tener buenos amigos, aunque de vez en cuando uno no tenga los hábitos perfectos C) tener malos hábitos, especialmente beber mucho y fumar mucho, aseguran una larga vida sin enfermedades D) nada te asegura tener buena salud, es suerte
A) verdadero, cuanto más ejercicio mejor salud B) depende del tipo de ejercicios, hay algunos que puedes hacer todo lo que quieras y más. C) no, el deporte hay que hacerlo de forma moderada, en exceso daña el cuerpo D) el deporte no sirve para nada
A) por los genes, que es por lo que somos únicos e irrepetibles B) porque todos hacen diferentes actividades físicas C) porque se visten de forma diferente D) porque todos comen diferente, es el principal factor
A) se consumen proteínas de calidad en carnes y pescados B) está basada en productos frescos, de temporada C) Todas las demás respuestas son correctas D) se consumen lácteos de forma periódica E) se consumen una amplia variedad de vegetales y frutas
A) no, una persona delgada puede tener peor salud que una persona grues B) por supuesto, porque las personas más delgadas siempre están más sanas C) no, porque las personas más gruesas siempre están más sanas D) sí, porque cuanto menos se come más sano está una persona
A) es más rico en grasas saturadas, que son pastosas a temperatura corporal B) tiene mejor color, y menos materia orgánica C) es más rico en grasas insaturadas, que ayudan al colesterol "bueno" D) es más rico en azúcares, como la fructosa
A) sí se puede freír, incluso es mejor que con aceite de oliva normal B) tiene un olor desagradable al freír C) se producen dioxinas, unas sustancias cancerígenas D) tiene un sabor demasiado fuerte
A) porque son aburridas, siempre comiendo lo mismo B) porque son caras C) es mentira, las dietas son muy buenas para la salud D) porque son desequilibradas, y afectan a nuestro metabolismo
A) no podrás vestir correctamente B) no eres el más popular de la clase C) se corre el riesgo de caer en dietas y hábitos peligrosos para la salud D) vas a convertirte en un delincuente en pocos años
A) no hay riesgo de caer en dietas y hábitos peligrosos para la salud B) te sientes mejor contigo mismo/a, y mejoras día a día C) todas las demás respuestas son correctas D) puedes planificar tu futuro mejor y alcanzar buenas metas
A) comer de todo, muchas veces al día y en poca cantidad, disfrutando B) obsesionarte con contar las calorias de todos los productos, para no comer lo que no debes C) ir probando dietas muy estrictas hasta encontrar una que te funcione D) hacerte vegetariano/a, o mejor vegano/a, porque así no comerás nada malo
A) tienen efecto rebote, y vuelves a engordar más de como estabas antes B) se pierde peso demasiado rápido, perdiendo mucha agua y proteínas musculares C) Todas las demás respuestas son correctas D) son desequilibradas, lo cual crea problemas de malnutrición
A) en tener buenas relaciones sociales, con gente que te suma y que tenga buenos hábitos B) en tener una buena autoestima, sabiendo eres como eres, estando orgulloso/a de ti mismo/a C) en cuidar tu cuerpo y mente, con deporte moderado y actividades intelectuales D) Todas las demás respuestas son correctas E) en una alimentación variada, equilibrada, distribuida a lo largo del día y en pocas cantidades por comida
A) la deshidratación B) la congelación C) la ultrapasteurización, llamado UHT D) la conservación por calor
A) Si es verdad, y la bebidas de soja o de almendras son siempre mejores que la leche B) No es verdad, la leche es siempre UHT, no hay leche fresca C) No es verdad, en realidad es una ventaja nutricional poder tomarla, al igual que todo lo que cocinamos D) Si es verdad, es una aberración que tomemos leche.
A) porque el exceso de azúcar se convierte en grasas que se acumulan y son dañinas en sangre B) porque el azúcar está presente en demasiados alimentos que ni siquiera sabemos C) porque el exceso de azúcar en sangre afecta a las arterias y venas y a la coagulación D) todas las otras respuestas son correctas E) porque el azúcar en exceso nos puede volver diabéticos
A) ese exceso de azúcar que tienen es excelente para nuestra salud B) el azúcar que tienen no engorda ni es dulce C) al fabricarlos les ponen productos que disimulan el sabor a dulce D) en realidad no tienen tanto azúcar
A) cartilla de racionamiento B) curso de cocina avanzada C) permiso de tocar alimentos D) carné de manipulador de alimentos
A) organismo transgénico B) organismo orgánico C) organismo natural D) organismo transgénero
A) intolerante B) alérgico C) crudívoro D) tóxico
A) maloliente B) alérgico C) intolerante D) tóxico
A) intoxicación alimentaria B) intolerancia a ese alimento C) manía a ese alimento D) alergia a ese alimento
A) me hace daño al consumirla, pero no puedo evitar tomarla B) todas las otras respuestas son correctas C) si dejo de tomarla me siento mal, la necesito, tengo dependencia D) me da una satisfacción inmediata al tomarla, y cada vez necesito más dosis
A) todas las otras respuestas son correctas B) un cambio de ambiente y al exposición a nuevas sustancias C) un exceso de exposición a una sustancia te puede volverte alérgico D) se puede nacer siendo alérgico a una sustancia
A) que es intolerante al gluten, que está presente en bastantes cereales B) que es intolerante a las frutas, y sólo puede comer fresas C) que es alérgico al gluten, y si toma la más mínima cantidad, puede morir D) que es alérgico al gluten, pero puede tomarlo en pequeñas cantidades
A) Desnutrición B) Dieta del perejil C) Obesidad D) Bulimia E) Anorexia
A) Obesidad B) Desnutrición C) Bulimia D) Anorexia
A) no, y se necesita siempre ayuda externa B) no, pero se puede conseguir por uno mismo/a C) si, es sólo algo pasajero, que se puede controlar D) sí, pero necesitas ocultarlo a tu familia y amigos
A) sí, los que tienen la etiqueta de ecológico B) sí, los que se comen en los pueblos C) no, todos los alimentos han sido modificados de alguna forma por el ser humano D) casi ninguno, salvo las manzanas y las peras
A) porque tiene muchas proteínas B) porque es muy rico en calcio C) porque da energía y potasio muy rápidamente D) porque da energía y potasio durante algún tiempo
A) no, porque necesitas además llevar una dieta adecuada y unas buenas relaciones sociales B) no, porque el deporte es cosa de gente que quiere sacar músculos C) sí, haciendo deporte puedo comer después lo que quiera D) no, porque el deporte no sirve para nada, te hace subir de peso
A) porque nos gusta comer más que al resto de españoles B) los cocineros/as canarios/as tienen mucha imaginación C) porque hay muchas industrias de productos manufacturados, y para envasar D) tenemos varios pisos climáticos, incluyendo mar, lo que nos permite tener variedad de alimentos |