A) A: minerales B: materia B) A: sustratos B: energía C) A: energía B: productos físicos D) A: materia B: energía
A) alimentos B) nutrientes C) agua D) piedras
A) el cordero B) las costillas C) la piña D) la papa
A) A: alimentación B: nutrientes B) A: egestión B: nutrientes C) A: excreción B: alimentos
A) orgánicos B) inorgánicos C) todos son correctos
A) sales minerales B) todos son correctos C) agua
A) 10% del peso corporal B) 70% del peso corporal de una persona C) 90% del peso corporal de una persona D) 30% del peso corporal de una persona
A) las sales minerales, los lípidos y las grasas B) las proteínas, las vitaminas y el agua C) los glúcidos, lípidos y proteinas
A) lípidos B) vitaminas C) glúcidos D) proteínas
A) glúcidos B) lípidos C) proteínas D) vitaminas
A) las vitaminas no existen. son un invento de los vendedores de alimentos B) verdadero, si no las tomamos tendremos una enfermedad carencial C) verdadero, pero si no las tomamos tampoco pasa nada D) falso, las vitaminas son alimentos que necesitamos en mucha cantidad
A) la falta de una o varias vitaminas B) el exceso de colesterol en sangre C) comer demasiadas proteinas D) comer muy poca grasa
A) artificial, como el algodón de azucar B) vegetal, como las frutas y verduras C) mineerales, como las rocas D) animal, como las carnes y los embutidos
A) aminoácidos B) azúcares C) lípidos D) glúcidos
A) depende, si es agua con gas es más importante que agua sin gas B) no, de hecho una persona puede pasar sin problema más de 15 días sin beber C) sí, necesita beber más de 10 litros al día D) si, es la mólecula más importante, por todas las funciones en las que interviene
A) calorias B) pascales de presión C) watios de vapor D) kilocalorías y kilojulios
A) las horas de gimnasio B) la grasa que comemos en un año, medida por la cantidad de alimentos que comemos C) las calorias que nuestro cuerpo consume en un día, en reposo y a temperatura constante D) las proteinas quemadas por nuestro cuerpo en una semana, en reposo.
A) tasa de metástasis biliar B) tomaste mucha bebida C) tasa de metabolismo basal D) terapia de metabolismo bucal
A) falso, la TMB aumenta con la edad y es mayor en mujeres B) verdadero, con la edad disminuye la TMB, y es menor en mujeres que en hombres C) es cierto lo de la edad, pero es mayor en las mujeres D) los hombres no tienen metabolismo
A) no tendrá necesidad de comer más ni menos que antes B) tendrá un mayor consumo energético y por lo tanto deberá comer menos C) tendrá un mayor consumo energético y por lo tanto deberá comer más D) tendrá un menor consumo energético y por lo tanto deberá comer menos
A) falso, la Tasa de Metabolismo Basal no se puede calcular B) verdadero, y los datos que hacen falto son talla, edad y peso C) verdadero, y los datos que hacen falta son peso y volumen abdominal D) sí, es para saber cuanto alcohol has bebido el fin de semana
A) glúcido, proteina, grasa B) agua, glúcido, proteina C) fruta, pasta, chocolate D) grasa, glúcido, agua
A) los primeros 20 minutos de la comida son los más peligrosos, porque es cuando más grasas almacenamos B) es que puedes comprar lo que quieras durante 20 minutos C) el estómago se cierra a los 20 minutos, y aunque queramos no podemos comer más D) el cuerpo no se sacia hasta los 20 minutos, así que comamos lo que comamos en ese tiempo tendremos hambre
A) nuestros músculos sean cada vez más fuertes y potentes B) tengan problemas derivados del sedentarismo, como la obesidad C) al comer mucho también quememos mucho, y por eso no hay ningún problema D) estemos preparados siempre para correr una maratón
A) la edad y el sexo de la persona B) la inteligencia y el sexo de la persona C) la belleza y los gustos musicales de la persona D) el horóscopo y los chacras energéticos de la persona
A) incompletos, completos y peligrosos B) muy buenos, muy ricos, y asquerosos C) energéticos, plásticos o formadores, y reguladores o protectores D) solo hay dos tipos, que engordan o que adelgazan
A) reguladores B) plásticos C) mortales D) energéticos
A) plásticos B) energéticos C) tóxicos D) reguladores
A) plásticos B) reguladores C) venenosos D) energéticos
A) papeo B) dieta C) excreción D) consumisión
A) completa B) equilibrada C) variada D) todas son correctas E) en pequeñas porciones
A) anoréxica B) americana C) mediterranea D) mexicana E) del restaurante chino
A) obesidad B) anorexia C) escoliosis D) desnutrición
A) anorexia B) desnutrición C) obesidad D) bulimia
A) bulimia B) anorexia C) desnutrición D) obesidad E) abesidad
A) obesidad B) bulimia C) anorexia D) desnutrición
A) bolimia B) anorexia C) bulimia D) obesidad E) desnutrición
A) frio B) calor C) sal D) deshidratación
A) todas son correctas B) congelación C) refrigeración D) conservar en un lugar lo más fresco posible
A) pasteurización B) congelación C) deshidratación D) refrigeración
A) conservación por adición de sustancias B) pasteurización C) refrigeración D) deshidratación
A) por debajo de los -18 grados centígrados B) por encima de los 0 grados centígrados C) por debajo de los 0 grados centígrados D) por encima de los 30 grados centígrados
A) refrigeración B) adición de sustancias C) deshidratación D) eliminación de sustancias
A) refrigeración B) esterilización C) deshidratación D) pasteurización
A) azúcares B) proteinas C) grasas D) glucosas E) sales minerales
A) sistema endocrino B) aparato respiratorio C) aparato circulatorio D) aparato digestivo
A) proteínas lácteas B) vitaminas y minerales C) Todas las respuestas son correctas D) calcio y magnesio E) lactosa
A) aparato digestivo B) sistema endocrino C) aparato circulatorio D) aparato respiratorio
A) aminoácidos B) galactosa C) maltosa D) glucosa
A) fructosa B) maltosa C) glucosa D) lactosa
A) proteínas B) vitaminas C) glucógeno D) maltosa
A) la fructosa de nuestro cerebro B) los minerales C) las vitaminas D) las proteínas de los músculos
A) cereales B) verduras C) lácteos D) frutas
A) el núcleo B) los lisosomas C) las mitocondrias D) el aparato de golgi
A) nutrición B) respiración celular C) fagocitación D) digestión
A) falso, los productos no dietéticos siempre tienen más grasas B) falso, hay que mirar bien las etiquetas C) verdadero, los productos no dietéticos engordan más siempre. D) falso, los productos no dietéticos tienen menos calorías
A) oliva B) girasol C) almendras D) colza
A) no son lo que parecen, y tienen componentes que no son buenos en exceso B) son todos tóxicos, lo mejor es no comerlos C) son demasiado caros y buenos para poder comprarlos D) son todos naturales y muy buenos para la salud
A) los ricos tienden a tener obesidad y los pobres tienden sufrir desnutrición B) los ricos tienden a estar delgados y los pobres tienden a tener obesidad C) tanto los ricos como los pobres sufren desnutrición D) los ricos como los pobres tienden a tener obesidad
A) los ricos como los pobres tienden a tener obesidad B) los ricos tienden a tener obesidad y los pobres tienden sufrir desnutrición C) los ricos tienden a estar delgados y los pobres tienden a tener obesidad D) tanto los ricos como los pobres sufren desnutrición
A) comer al menos 5 veces al día y poca cantidad cada vez B) comer como máximo 3 veces al día y bastante cantidad cada vez C) no desayunar, y comer todo en la cena D) comer todo en una sola comida diaria
A) Que debemos desayunar poco y cenar mucho B) Que tenemos que comer alimentos caros por la mañana, y alimentos baratos por la noche C) Que según avanza el día hay que comer menos cantidad D) Que según que avanza el día hay que comer más cantidad
A) porque tienen su metabolismo basal muy bajo B) porque no tienen estómago C) porque todas esas personas hacen mucho ejercicio D) porque tienen su metabolismo basal muy alto
A) hervívoro, por lo que debe ser vegetariano B) vegano, pero esta sociedad nos obliga a comer carne C) carnívoro, por lo que debe comer carne a diario D) omnívoro, por lo que debe comer muy variado
A) todas son correctas B) legumbres C) carnes D) pescados
A) Tiempo de Mantenimiento Básico B) Tasa de Metabolismos Bucales C) Tasa de Metabolitos Basilares D) Tasa de Metabolismo Basal
A) las calorias que una persona come en un día B) el consumo calórico de una persona haciendo deporte C) el consumo calórico de una persona en reposo absoluto
A) que las heces se formen bien y salgan sin dificultad B) que no funcione el intestino C) que nos deshidratemos más rápido D) que haya más estreñimiento
A) tener malos hábitos, especialmente beber mucho y fumar mucho, aseguran una larga vida sin enfermedades B) nada te asegura tener buena salud, es suerte C) tener buenos hábitos siempre, si te los saltas una vez, ya nunca tendrás buena salud D) tener buenos hábitos, comer bien, hacer deporte, estar feliz, y tener buenos amigos, aunque de vez en cuando uno no tenga los hábitos perfectos
A) verdadero, cuanto más ejercicio mejor salud B) el deporte no sirve para nada C) depende del tipo de ejercicios, hay algunos que puedes hacer todo lo que quieras y más. D) no, el deporte hay que hacerlo de forma moderada, en exceso daña el cuerpo
A) porque todos comen diferente, es el principal factor B) porque se visten de forma diferente C) porque todos hacen diferentes actividades físicas D) por los genes, que es por lo que somos únicos e irrepetibles
A) Todas las demás respuestas son correctas B) se consumen lácteos de forma periódica C) se consumen una amplia variedad de vegetales y frutas D) está basada en productos frescos, de temporada E) se consumen proteínas de calidad en carnes y pescados
A) sí, porque cuanto menos se come más sano está una persona B) no, porque las personas más gruesas siempre están más sanas C) por supuesto, porque las personas más delgadas siempre están más sanas D) no, una persona delgada puede tener peor salud que una persona grues
A) es más rico en grasas insaturadas, que ayudan al colesterol "bueno" B) es más rico en azúcares, como la fructosa C) tiene mejor color, y menos materia orgánica D) es más rico en grasas saturadas, que son pastosas a temperatura corporal
A) tiene un sabor demasiado fuerte B) tiene un olor desagradable al freír C) sí se puede freír, incluso es mejor que con aceite de oliva normal D) se producen dioxinas, unas sustancias cancerígenas
A) porque son aburridas, siempre comiendo lo mismo B) porque son desequilibradas, y afectan a nuestro metabolismo C) porque son caras D) es mentira, las dietas son muy buenas para la salud
A) se corre el riesgo de caer en dietas y hábitos peligrosos para la salud B) no podrás vestir correctamente C) no eres el más popular de la clase D) vas a convertirte en un delincuente en pocos años
A) puedes planificar tu futuro mejor y alcanzar buenas metas B) no hay riesgo de caer en dietas y hábitos peligrosos para la salud C) todas las demás respuestas son correctas D) te sientes mejor contigo mismo/a, y mejoras día a día
A) obsesionarte con contar las calorias de todos los productos, para no comer lo que no debes B) comer de todo, muchas veces al día y en poca cantidad, disfrutando C) hacerte vegetariano/a, o mejor vegano/a, porque así no comerás nada malo D) ir probando dietas muy estrictas hasta encontrar una que te funcione
A) Todas las demás respuestas son correctas B) tienen efecto rebote, y vuelves a engordar más de como estabas antes C) se pierde peso demasiado rápido, perdiendo mucha agua y proteínas musculares D) son desequilibradas, lo cual crea problemas de malnutrición
A) en cuidar tu cuerpo y mente, con deporte moderado y actividades intelectuales B) en tener una buena autoestima, sabiendo eres como eres, estando orgulloso/a de ti mismo/a C) en tener buenas relaciones sociales, con gente que te suma y que tenga buenos hábitos D) en una alimentación variada, equilibrada, distribuida a lo largo del día y en pocas cantidades por comida E) Todas las demás respuestas son correctas
A) la conservación por calor B) la deshidratación C) la ultrapasteurización, llamado UHT D) la congelación
A) No es verdad, en realidad es una ventaja nutricional poder tomarla, al igual que todo lo que cocinamos B) Si es verdad, y la bebidas de soja o de almendras son siempre mejores que la leche C) Si es verdad, es una aberración que tomemos leche. D) No es verdad, la leche es siempre UHT, no hay leche fresca
A) porque el azúcar está presente en demasiados alimentos que ni siquiera sabemos B) porque el exceso de azúcar se convierte en grasas que se acumulan y son dañinas en sangre C) todas las otras respuestas son correctas D) porque el azúcar en exceso nos puede volver diabéticos E) porque el exceso de azúcar en sangre afecta a las arterias y venas y a la coagulación
A) ese exceso de azúcar que tienen es excelente para nuestra salud B) en realidad no tienen tanto azúcar C) al fabricarlos les ponen productos que disimulan el sabor a dulce D) el azúcar que tienen no engorda ni es dulce
A) permiso de tocar alimentos B) cartilla de racionamiento C) curso de cocina avanzada D) carné de manipulador de alimentos
A) organismo orgánico B) organismo transgénico C) organismo transgénero D) organismo natural
A) intolerante B) crudívoro C) alérgico D) tóxico
A) intolerante B) maloliente C) tóxico D) alérgico
A) manía a ese alimento B) alergia a ese alimento C) intolerancia a ese alimento D) intoxicación alimentaria
A) todas las otras respuestas son correctas B) me da una satisfacción inmediata al tomarla, y cada vez necesito más dosis C) si dejo de tomarla me siento mal, la necesito, tengo dependencia D) me hace daño al consumirla, pero no puedo evitar tomarla
A) un cambio de ambiente y al exposición a nuevas sustancias B) se puede nacer siendo alérgico a una sustancia C) todas las otras respuestas son correctas D) un exceso de exposición a una sustancia te puede volverte alérgico
A) que es intolerante a las frutas, y sólo puede comer fresas B) que es alérgico al gluten, pero puede tomarlo en pequeñas cantidades C) que es intolerante al gluten, que está presente en bastantes cereales D) que es alérgico al gluten, y si toma la más mínima cantidad, puede morir
A) Dieta del perejil B) Anorexia C) Obesidad D) Bulimia E) Desnutrición
A) Obesidad B) Desnutrición C) Bulimia D) Anorexia
A) si, es sólo algo pasajero, que se puede controlar B) no, pero se puede conseguir por uno mismo/a C) no, y se necesita siempre ayuda externa D) sí, pero necesitas ocultarlo a tu familia y amigos
A) casi ninguno, salvo las manzanas y las peras B) no, todos los alimentos han sido modificados de alguna forma por el ser humano C) sí, los que se comen en los pueblos D) sí, los que tienen la etiqueta de ecológico
A) porque tiene muchas proteínas B) porque da energía y potasio durante algún tiempo C) porque da energía y potasio muy rápidamente D) porque es muy rico en calcio
A) no, porque el deporte no sirve para nada, te hace subir de peso B) no, porque el deporte es cosa de gente que quiere sacar músculos C) no, porque necesitas además llevar una dieta adecuada y unas buenas relaciones sociales D) sí, haciendo deporte puedo comer después lo que quiera
A) porque hay muchas industrias de productos manufacturados, y para envasar B) porque nos gusta comer más que al resto de españoles C) los cocineros/as canarios/as tienen mucha imaginación D) tenemos varios pisos climáticos, incluyendo mar, lo que nos permite tener variedad de alimentos |