Risotto ai Funghi Porcini (con setas porcini)
- 1. ¿Qué tipo de arroz se utiliza tradicionalmente para hacer Risotto?
A) Basmati
B) Arroz para sushi
C) Jazmín
D) Arborio
- 2. ¿Con qué se condimenta principalmente el Risotto ai Funghi Porcini?
A) Setas porcini
B) Espárragos
C) Tomates
D) Pollo
- 3. ¿Qué técnica de cocción es crucial para preparar risotto?
A) Horneado
B) Freír
C) Agitación lenta
D) Hervir
- 4. ¿Cuál es la textura de un risotto bien hecho?
A) Goma
B) Sobrecocinado
C) Gominola
D) Al dente
- 5. ¿Qué especia podría añadirse al risotto para darle color y sabor?
A) Azafrán
B) Orégano
C) Comino
D) Pimentón
- 6. ¿Qué tipo de plato se considera Risotto ai Funghi Porcini?
A) Postre
B) Ensalada
C) Plato principal
D) Aperitivo
- 7. ¿Cuál es la guarnición habitual del Risotto ai Funghi Porcini?
A) Nueces
B) Perejil fresco
C) Copos de chile
D) Pesto de albahaca
- 8. ¿Qué se utiliza para realzar el sabor de las setas en el plato?
A) Vino tinto
B) Cerveza
C) Vodka
D) Vino blanco
- 9. ¿Qué hay que hacer si el risotto se espesa demasiado durante la cocción?
A) Dejar cocer más tiempo
B) Añadir más caldo
C) Añadir más arroz
D) Añadir nata
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