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Quenelle
Contribuido por: Vázquez
  • 1. ¿Qué es una quenelle?
A) Una especie de sopa
B) Un postre de frutas
C) Un tipo de pastelería
D) Un tipo de bola de masa o mousse
  • 2. ¿Qué método de cocción se suele utilizar para preparar las quenelles?
A) Parrilla
B) Freír
C) Caza furtiva
D) Horneado
  • 3. ¿A qué cocina se asocia la quenelle?
A) Cocina india
B) Cocina china
C) Cocina francesa
D) Cocina italiana
  • 4. Las quenelles se pueden encontrar de varias formas en múltiples cocinas. ¿Cuál es un alimento similar en la cocina italiana?
A) Tortellini
B) Lasaña
C) Ravioli
D) Gnocchi
  • 5. Además del pescado, ¿qué otra proteína puede utilizarse para hacer quenelles?
A) Cordero
B) Pato
C) Pollo
D) Carne de vacuno
  • 6. ¿Con qué tipo de pescado se suelen hacer las quenelles?
A) Pike
B) Bacalao
C) Atún
D) Salmón
  • 7. ¿Qué salsa se suele servir con las quenelles?
A) Salsa Nantua
B) Salsa Alfredo
C) Salsa marinara
D) Salsa
  • 8. ¿Qué utensilio de cocina suele utilizarse para formar las quenelles?
A) Cuchillo de corte
B) Rodillo
C) Dos cucharas
D) Manga pastelera
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