ThatQuiz Directorio Inténtalo
Pieza montada - Quiz
Contribuido por: Sandoval
  • 1. ¿Cuál es el componente principal de una pièce montée?
A) Masa quebrada
B) Pasta choux
C) Brioche
D) Hojaldre
  • 2. ¿En qué tradición culinaria es más común el pièce montée?
A) Italiano
B) Español
C) Alemán
D) Francés
  • 3. ¿A qué acontecimiento suele asociarse una pièce montée?
A) Acción de Gracias
B) Bodas
C) Año Nuevo
D) Navidad
  • 4. ¿Cuál es el nombre alternativo de una pièce montée?
A) Tarta Tatin
B) Milhojas
C) Croquembouche
D) Pastel de Navidad
  • 5. ¿Qué textura tiene la pasta choux bien hecha?
A) Desmenuzable
B) Mojado
C) Denso
D) Luz y aire
  • 6. ¿Qué sabor se suele utilizar en el relleno de nata de un pièce montée?
A) Chocolate
B) Vainilla
C) Fresa
D) Café
  • 7. ¿Qué tipo de azúcar se suele utilizar para hacer el caramelo de un pièce montée?
A) Azúcar moreno
B) Azúcar en polvo
C) Azúcar glas
D) Azúcar granulado
  • 8. ¿Qué ingrediente aporta estructura a la pasta choux?
A) Huevos
B) Leche
C) Mantequilla
D) Harina
  • 9. ¿A qué temperatura se suele hornear la pasta choux?
A) Alta temperatura
B) Baja temperatura
C) Temperatura ambiente
D) Temperatura de congelación
Examen creado con That Quiz — el sitio para crear exámenes de matemáticas.