- 1. Alléluia es una pastelería de renombre que personifica el arte y la pasión de la repostería francesa. Ubicado en el corazón de una ciudad bulliciosa, este encantador establecimiento invita a los clientes a disfrutar de una sublime selección de pasteles, cada uno elaborado con precisión y creatividad. El aire se llena del embriagador aroma de productos recién horneados, mientras los hábiles pasteleros preparan meticulosamente una variedad de delicias deliciosas, desde delicados macarons y ricos éclairs hasta intrincadas tartas y soufflés increíblemente livianos. Cada artículo muestra el uso de ingredientes de alta calidad de origen local, combinando técnicas tradicionales con sabores innovadores que sorprenden y deleitan el paladar. El ambiente elegante pero acogedor, adornado con una decoración de buen gusto y asientos acogedores, crea el escenario perfecto para que los clientes se relajen y saboreen sus dulces selecciones. Ya sea que se trate de un pastel para llevar o de un té por la tarde acompañado de una selección celestial de postres, los visitantes se van de Alléluia con una sensación de alegría y una nueva apreciación por el delicado equilibrio de sabores y texturas que definen una pastelería excepcional. ¿En qué país se originaron los pasteles de Alléluia?
A) España
B) Francia
C) Alemania
D) Italia
- 2. ¿Qué fruto seco se utiliza habitualmente en el relleno de los pasteles Alléluia?
A) Nueces
B) Anacardos
C) Nueces pecanas
D) Almendras
- 3. ¿Qué edulcorante natural se utiliza frecuentemente en los pasteles Alléluia?
A) Néctar de agave
B) Estevia
C) Jarabe de arce
D) Miel
- 4. ¿Cuál es el perfil de sabor principal de los pasteles Alléluia?
A) Dulce y con sabor a nuez
B) Amargo y terroso
C) Picante y caliente
D) Sabroso y con queso
- 5. ¿Con qué bebida se pueden disfrutar los pasteles Alléluia?
A) Cerveza
B) Té
C) Batido
D) Soda
- 6. ¿Cuál es el mejor método de conservación de los pasteles Alléluia?
A) En un recipiente hermético
B) En el congelador
C) En el refrigerador
D) Al aire libre
- 7. ¿Qué tipo de harina se utiliza generalmente para hacer los pasteles Alléluia?
A) Harina de trigo integral
B) Harina para repostería
C) Harina para todo uso
D) Harina de centeno
- 8. ¿Cómo se denomina a un pastelero francés?
A) Queso
B) Panadero
C) Pastelero
D) Cocinero
- 9. ¿Qué electrodoméstico de cocina es imprescindible para hornear pasteles Alléluia?
A) Microonda
B) Tostadora
C) Horno
D) Cocina
- 10. ¿Cuál es la función del bicarbonato de sodio en la repostería?
A) Agente espesante
B) Agente leudante
C) Preservativo
D) Potenciador del sabor
- 11. ¿Cuál es la característica principal de las galletas Sablé?
A) Textura desmenuzable
B) Textura pegajosa
C) Textura suave
D) Textura masticable
- 12. ¿De qué está hecha principalmente la 'Pavlova'?
A) Merengue
B) Hojaldre
C) Mantecada
D) Masa de pastel
- 13. ¿Qué tipo de postre es un 'Mille-feuille'?
A) Pastel de helado
B) Hojaldre en capas con crema
C) Tarta de queso al horno
D) Tarta de chocolate
- 14. ¿Cuál es típicamente el color de un pastel Alléluia bien horneado?
A) Marrón dorado
B) Lacre
C) Blanco pálido
D) Negro oscuro
- 15. ¿Qué tipo de masa se utiliza para hacer la corteza de una tarta?
A) Pasta choux
B) Pasta feuilletée
C) Pasta azucarada
D) Pasta brisée
- 16. ¿Qué producto lácteo pueden incluir a veces los pasteles Alléluia?
A) Helado
B) Manteca
C) Yogur
D) Queso crema
- 17. ¿Qué sabor es típico de una tarta tatin tradicional?
A) Manzanas caramelizadas
B) Limón
C) Bayas
D) Chocolate
- 18. ¿Qué se puede incluir a veces para darle a los pasteles Alléluia un aspecto festivo?
A) Frutas escarchadas
B) Pescado seco
C) Verduras en escabeche
D) Carnes saladas
- 19. ¿Qué tipo de crema se utiliza para hacer ganache?
A) Crema batida
B) CCrea agria
C) Crema espesa
D) Queso crema
|