A) Baguette B) Khobz C) Pita D) Ciabatta
A) Pimentón B) Cilantro C) Cúrcuma D) Comino
A) Bodas B) Cumpleaños C) Ramadán D) Eid al-Fitr
A) Café B) Chai C) Atay D) Chocolate caliente
A) Chermoula B) Pesto C) Salsa de soja D) Salsa barbacoa
A) Za'atar B) Curry en polvo C) Ras el Hanout D) Garam Masala
A) Nabos B) Zanahorias C) Boniatos D) Patatas
A) Kebabs B) Brochetas C) Tacos al Pastor D) Souvlaki
A) Albaricoques B) Higos C) Fechas D) Pasas
A) Cocinas china, india y japonesa B) Cocinas griega, romana y persa C) Cocinas árabe, bereber, andalusí, mediterránea y africana D) Cocinas italiana, alemana y rusa
A) Francesa y española B) Alemana e italiana C) Portuguesa y holandesa D) Griega y turca
A) Cultura de comida rápida y fuentes de refrescos. B) Comidas individuales y ceremonias de café. C) Comidas tipo buffet y horarios para cócteles. D) Costumbres tradicionales de comidas compartidas y servicio ceremonial de té.
A) Cocina europea B) Cocina de Oriente Medio C) Cocina del este asiático D) Cocina del África subsahariana
A) Siglo VII a.C. B) Siglo V d.C. C) Siglo III d.C. D) Siglo XII a.C.
A) Cartago y Utica B) Sala y Kerne C) Tiro y Sidón D) Bizancio y Éfeso
A) Cotta y Lixus B) Roma y Alejandría C) Bizancio y Éfeso D) Cartago y Utica
A) Casablanca, oeste de Marruecos B) Marrakech, centro de Marruecos C) Igiliz, valle de Sous, Marruecos D) Tánger, norte de Marruecos
A) En el antiguo Egipto B) En el norte de Italia C) Entre los bereberes de Argelia y Marruecos D) En la España medieval
A) Cordero, cerdo, ternera y venado. B) Cerdo, pavo, pato y conejo. C) Venado, bisón, avestruz y codorniz. D) Res, cabra, cordero, ternera, pollo y mariscos.
A) Encurtido de limón, aceite de argán, mantequilla preservada (smen), aceite de oliva y frutas secas. B) Mayonesa, kétchup, salsa barbacoa y salsa picante. C) Vinagre balsámico, aceite de trufa, mostaza y encurtidos. D) Miel, jarabe de arce, mantequilla de cacahuete y salsa de soja.
A) Maíz, avena y centeno B) Arroz, trigo y cebada C) Patatas, batatas y yuca D) Sorgo, mijo y quinoa
A) Masa quebrada B) Mezcla de taktouka C) Hojas de bakoula D) Masa warak
A) Paula Wolfert B) Fatéma Hal C) Kitty Morse D) Liliane Otal
A) Restaurantes de comida rápida B) Tiendas de productos lácteos C) Panaderías tradicionales D) Franquicias de comida rápida
A) Pan integral de grano grueso o pan hecho con harina blanca. B) Pan de centeno. C) Pan de cereales integrales. D) Pan de masa madre.
A) Beboush B) Zaalouk C) Harira D) Bissara
A) Halwa chebakia B) Kaab el ghzal C) Jowhara D) Zucre coco
A) Sardina europea B) Boquerón C) Caballa D) Sardinela
A) Tanjia B) Rfissa C) Pastilla D) Cuscús
A) Azafrán B) Canela C) Cúrcuma D) Pimentón
A) Caballa B) Camarones C) Sardinas D) Atún
A) Kaab el ghzal B) Zaalouk C) Taktouka D) Bakoula
A) Damasco B) Fez C) Bagdad D) El Cairo
A) Choumicha B) Fatéma Hal C) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr D) Kitty Morse
A) Harira B) Bakoula C) Taktouka D) Zaalouk
A) Beboush B) Bissara C) Harira D) Zaalouk
A) Café y cacao B) Trigo y cebada C) Menta y aceitunas D) Té y especias
A) Tomillo B) Albahaca C) Cilantro D) Romero
A) Aceite de coco y aceite de girasol B) Manteca vegetal y sebo C) Mantequilla y grasa animal D) Aceite de canola y margarina
A) Un postre tradicional. B) Una mezcla de especias marroquí que contiene hasta veintisiete ingredientes. C) Un tipo de pan. D) Un estilo de cocina.
A) Una ensalada B) Un tipo de cuscús C) Una sopa D) Una tarta salada
A) Pescado B) Pollo C) Cerdo D) Cordero
A) Caracoles B) Harcha C) Msemmen D) Bocadillos
A) Orégano B) Jengibre C) Azafrán D) Comino
A) Década de 2000 B) Década de 1990 C) Década de 1970 D) Década de 1980
A) Panaderías tradicionales B) Franquicias multinacionales de comida rápida C) Tiendas de productos lácteos D) Restaurantes locales de comida rápida
A) Taktouka B) Halwa chebakia C) Bissara D) Zaalouk
A) Harcha B) Bocadillos C) Msemmen D) Khanz u-bnīn
A) Tocino B) Salchichón C) Prosciutto D) Khlea
A) Una franquicia de comida rápida. B) Un sándwich de calle. C) Un plato típico que se ofrece en tiendas de productos lácteos. D) Una especie de buñuelo de patata.
A) Kitty Morse B) Fatéma Hal C) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr D) Choumicha
A) Rabat B) Fez C) Marruecos D) Casablanca
A) Guisantes B) Patata C) Repollo D) Zanahoria
A) Msemmen B) Harcha C) Ma'quda D) Khanz u-bnīn |