A) Pita B) Baguette C) Ciabatta D) Khobz
A) Cúrcuma B) Pimentón C) Cilantro D) Comino
A) Bodas B) Ramadán C) Eid al-Fitr D) Cumpleaños
A) Chocolate caliente B) Café C) Chai D) Atay
A) Chermoula B) Pesto C) Salsa de soja D) Salsa barbacoa
A) Ras el Hanout B) Za'atar C) Garam Masala D) Curry en polvo
A) Boniatos B) Nabos C) Zanahorias D) Patatas
A) Kebabs B) Tacos al Pastor C) Souvlaki D) Brochetas
A) Albaricoques B) Pasas C) Higos D) Fechas
A) Cocinas árabe, bereber, andalusí, mediterránea y africana B) Cocinas china, india y japonesa C) Cocinas griega, romana y persa D) Cocinas italiana, alemana y rusa
A) Griega y turca B) Francesa y española C) Alemana e italiana D) Portuguesa y holandesa
A) Comidas individuales y ceremonias de café. B) Cultura de comida rápida y fuentes de refrescos. C) Costumbres tradicionales de comidas compartidas y servicio ceremonial de té. D) Comidas tipo buffet y horarios para cócteles.
A) Cocina europea B) Cocina de Oriente Medio C) Cocina del este asiático D) Cocina del África subsahariana
A) Siglo XII a.C. B) Siglo V d.C. C) Siglo III d.C. D) Siglo VII a.C.
A) Tiro y Sidón B) Bizancio y Éfeso C) Sala y Kerne D) Cartago y Utica
A) Cotta y Lixus B) Roma y Alejandría C) Bizancio y Éfeso D) Cartago y Utica
A) Tánger, norte de Marruecos B) Igiliz, valle de Sous, Marruecos C) Casablanca, oeste de Marruecos D) Marrakech, centro de Marruecos
A) Entre los bereberes de Argelia y Marruecos B) En el norte de Italia C) En la España medieval D) En el antiguo Egipto
A) Venado, bisón, avestruz y codorniz. B) Cordero, cerdo, ternera y venado. C) Cerdo, pavo, pato y conejo. D) Res, cabra, cordero, ternera, pollo y mariscos.
A) Mayonesa, kétchup, salsa barbacoa y salsa picante. B) Vinagre balsámico, aceite de trufa, mostaza y encurtidos. C) Encurtido de limón, aceite de argán, mantequilla preservada (smen), aceite de oliva y frutas secas. D) Miel, jarabe de arce, mantequilla de cacahuete y salsa de soja.
A) Patatas, batatas y yuca B) Arroz, trigo y cebada C) Sorgo, mijo y quinoa D) Maíz, avena y centeno
A) Aceite de coco y aceite de girasol B) Aceite de canola y margarina C) Mantequilla y grasa animal D) Manteca vegetal y sebo
A) Un postre tradicional. B) Una mezcla de especias marroquí que contiene hasta veintisiete ingredientes. C) Un estilo de cocina. D) Un tipo de pan.
A) El Cairo B) Bagdad C) Damasco D) Fez
A) Trigo y cebada B) Café y cacao C) Té y especias D) Menta y aceitunas
A) Canela B) Azafrán C) Pimentón D) Cúrcuma
A) Pastilla B) Tanjia C) Cuscús D) Rfissa
A) Jengibre B) Comino C) Orégano D) Azafrán
A) Caballa B) Sardinela C) Sardina europea D) Boquerón
A) Tocino B) Salchichón C) Khlea D) Prosciutto
A) Una sopa B) Un tipo de cuscús C) Una ensalada D) Una tarta salada
A) Guisantes B) Repollo C) Patata D) Zanahoria
A) Albahaca B) Cilantro C) Tomillo D) Romero
A) Pan de cereales integrales. B) Pan de centeno. C) Pan integral de grano grueso o pan hecho con harina blanca. D) Pan de masa madre.
A) Pollo B) Cerdo C) Pescado D) Cordero
A) Beboush B) Harira C) Bissara D) Zaalouk
A) Kaab el ghzal B) Taktouka C) Zaalouk D) Bakoula
A) Bissara B) Zaalouk C) Halwa chebakia D) Taktouka
A) Atún B) Sardinas C) Camarones D) Caballa
A) Jowhara B) Halwa chebakia C) Zucre coco D) Kaab el ghzal
A) Bissara B) Harira C) Beboush D) Zaalouk
A) Masa warak B) Mezcla de taktouka C) Hojas de bakoula D) Masa quebrada
A) Taktouka B) Zaalouk C) Harira D) Bakoula
A) Harcha B) Msemmen C) Bocadillos D) Khanz u-bnīn
A) Harcha B) Ma'quda C) Khanz u-bnīn D) Msemmen
A) Tiendas de productos lácteos B) Franquicias de comida rápida C) Panaderías tradicionales D) Restaurantes de comida rápida
A) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr B) Choumicha C) Fatéma Hal D) Kitty Morse
A) Bocadillos B) Harcha C) Caracoles D) Msemmen
A) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr B) Choumicha C) Fatéma Hal D) Kitty Morse
A) Década de 1980 B) Década de 2000 C) Década de 1970 D) Década de 1990
A) Restaurantes locales de comida rápida B) Franquicias multinacionales de comida rápida C) Panaderías tradicionales D) Tiendas de productos lácteos
A) Un plato típico que se ofrece en tiendas de productos lácteos. B) Una franquicia de comida rápida. C) Una especie de buñuelo de patata. D) Un sándwich de calle.
A) Fez B) Casablanca C) Marruecos D) Rabat
A) Liliane Otal B) Fatéma Hal C) Paula Wolfert D) Kitty Morse |