Carciofi alla Giudia (alcachofas fritas al estilo judío) - Quiz
- 1. ¿De qué están hechos principalmente los Carciofi alla Giudia?
A) Setas
B) Alcachofas
C) Berenjena
D) Calabacín
- 2. ¿A qué cocina se asocia Carciofi alla Giudia?
A) Milanesa
B) Siciliano
C) Romano
D) Napolitano
- 3. ¿Cómo se preparan las alcachofas antes de freírlas para los Carciofi alla Giudia?
A) Están salados.
B) Se limpian y se abren.
C) Son purés.
D) Están picados.
- 4. ¿Qué aceite se suele utilizar para freír Carciofi alla Giudia?
A) Aceite vegetal
B) Aceite de girasol
C) Aceite de oliva
D) Aceite de canola
- 5. ¿Qué tipo de alcachofa se utiliza normalmente para los Carciofi alla Giudia?
A) Reina de Jersey
B) Romanesco
C) Alcachofa morada
D) Globo Verde
- 6. ¿Cuál es el principal perfil aromático de Carciofi alla Giudia?
A) Dulce
B) Picante
C) Sabroso
D) Agrio
- 7. ¿Qué plato es similar a Carciofi alla Giudia pero hecho de forma diferente?
A) Salsa de alcachofas
B) Alcachofas a la plancha
C) Alcachofas fritas
D) Alcachofas rellenas
- 8. ¿Con qué se suele acompañar el Carciofi alla Giudia?
A) Pan de ajo
B) Arroz
C) Pasta
D) Gajos de limón
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