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Éclair
Contribuido por: Sandoval
  • 1. ¿Qué se suele utilizar para rellenar un éclair?
A) Crema pastelera
B) Nata montada
C) Helados
D) Mousse
  • 2. ¿Cuál de los siguientes es un sabor habitual del relleno de los éclairs?
A) Flan de frutas
B) Caramelo
C) Vainilla
D) Chispas de chocolate
  • 3. ¿En qué país se originó el éclair?
A) Bélgica
B) Francia
C) Alemania
D) Italia
  • 4. ¿Qué pastel está estrechamente relacionado con el éclair?
A) Tarta
B) Croissant
C) Profiterole
D) Macaron
  • 5. ¿Qué chocolate se utiliza a menudo para glasear los éclairs?
A) Chocolate rubí
B) Chocolate con leche
C) Chocolate negro
D) Chocolate blanco
  • 6. ¿Cuándo se suelen servir los éclairs?
A) Desayuno
B) Postre
C) Plato principal
D) Aperitivo
  • 7. ¿Qué textura tiene la pasta choux?
A) Luz y aire
B) Flaky
C) Suave y desmenuzable
D) Denso y pesado
  • 8. ¿Con qué se suelen servir los éclairs?
A) Vino
B) Zumo
C) Té
D) Café
  • 9. ¿Qué confiere al éclair su brillo característico?
A) Crema
B) Esmalte
C) Mantequilla
D) Gelatina
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