A) A: minerales B: materia B) A: energía B: productos físicos C) A: sustratos B: energía D) A: materia B: energía
A) piedras B) alimentos C) nutrientes D) agua
A) el cordero B) la piña C) las costillas D) la papa
A) A: alimentación B: nutrientes B) A: excreción B: alimentos C) A: egestión B: nutrientes
A) orgánicos B) todos son correctos C) inorgánicos
A) todos son correctos B) sales minerales C) agua
A) 90% del peso corporal de una persona B) 30% del peso corporal de una persona C) 75% del peso corporal de una persona D) 10% del peso corporal
A) las sales minerales, los lípidos y las grasas B) los glúcidos, lípidos y proteinas C) las proteínas, las vitaminas y el agua
A) proteínas B) lípidos C) vitaminas D) glúcidos
A) proteínas B) lípidos C) glúcidos D) vitaminas
A) verdadero, si no las tomamos tendremos una enfermedad carencial B) las vitaminas no existen. son un invento de los vendedores de alimentos C) verdadero, pero si no las tomamos tampoco pasa nada D) falso, las vitaminas son alimentos que necesitamos en mucha cantidad
A) comer muy poca grasa B) el exceso de colesterol en sangre C) la falta de una o varias vitaminas D) comer demasiadas proteinas
A) artificial, como el algodón de azucar B) animal, como las carnes y los embutidos C) vegetal, como las frutas y verduras D) mineerales, como las rocas
A) azúcares B) lípidos C) glúcidos D) aminoácidos
A) si, es la mólecula más importante, por todas las funciones en las que interviene B) depende, si es agua con gas es más importante que agua sin gas C) no, de hecho una persona puede pasar sin problema más de 15 días sin beber D) sí, necesita beber más de 10 litros al día
A) calorias B) kilocalorías y kilojulios C) watios de vapor D) pascales de presión
A) las horas de gimnasio B) las proteinas quemadas por nuestro cuerpo en una semana, en reposo. C) la grasa que comemos en un año, medida por la cantidad de alimentos que comemos D) las calorias que nuestro cuerpo consume en un día, en reposo y a temperatura constante
A) terapia de metabolismo bucal B) tasa de metabolismo basal C) tasa de metástasis biliar D) tomaste mucha bebida
A) los hombres no tienen metabolismo B) falso, la TMB aumenta con la edad y es mayor en mujeres C) verdadero, con la edad disminuye la TMB, y es menor en mujeres que en hombres D) es cierto lo de la edad, pero es mayor en las mujeres
A) tendrá un menor consumo energético y por lo tanto deberá comer menos B) tendrá un mayor consumo energético y por lo tanto deberá comer menos C) tendrá un mayor consumo energético y por lo tanto deberá comer más D) no tendrá necesidad de comer más ni menos que antes
A) falso, la Tasa de Metabolismo Basal no se puede calcular B) sí, es para saber cuanto alcohol has bebido el fin de semana C) verdadero, y los datos que hacen falto son talla, edad y peso D) verdadero, y los datos que hacen falta son peso y volumen abdominal
A) fruta, pasta, chocolate B) glúcido, proteina, grasa C) agua, glúcido, proteina D) grasa, glúcido, agua
A) los primeros 20 minutos de la comida son los más peligrosos, porque es cuando más grasas almacenamos B) el estómago se cierra a los 20 minutos, y aunque queramos no podemos comer más C) es que puedes comprar lo que quieras durante 20 minutos D) el cuerpo no se sacia hasta los 20 minutos, así que comamos lo que comamos en ese tiempo tendremos hambre
A) al comer mucho también quememos mucho, y por eso no hay ningún problema B) nuestros músculos sean cada vez más fuertes y potentes C) tengan problemas derivados del sedentarismo, como la obesidad D) estemos preparados siempre para correr una maratón
A) la edad y el sexo de la persona B) la inteligencia y el sexo de la persona C) la belleza y los gustos musicales de la persona D) el horóscopo y los chacras energéticos de la persona
A) incompletos, completos y peligrosos B) energéticos, plásticos o formadores, y reguladores o protectores C) muy buenos, muy ricos, y asquerosos D) solo hay dos tipos, que engordan o que adelgazan
A) reguladores B) plásticos C) mortales D) energéticos
A) tóxicos B) plásticos C) energéticos D) reguladores
A) venenosos B) plásticos C) energéticos D) reguladores
A) excreción B) dieta C) consumisión D) papeo
A) todas son correctas B) en pequeñas porciones C) equilibrada D) variada E) completa
A) anoréxica B) americana C) mediterranea D) mexicana E) del restaurante chino
A) desnutrición B) escoliosis C) obesidad D) anorexia
A) bulimia B) desnutrición C) anorexia D) obesidad
A) anorexia B) abesidad C) bulimia D) desnutrición E) obesidad
A) bulimia B) desnutrición C) obesidad D) anorexia
A) bolimia B) desnutrición C) obesidad D) anorexia E) bulimia
A) sal B) calor C) deshidratación D) frio
A) congelación B) conservar en un lugar lo más fresco posible C) todas son correctas D) refrigeración
A) congelación B) pasteurización C) deshidratación D) refrigeración
A) conservación por adición de sustancias B) refrigeración C) pasteurización D) deshidratación
A) por encima de los 0 grados centígrados B) por encima de los 30 grados centígrados C) por debajo de los 0 grados centígrados D) por debajo de los -18 grados centígrados
A) eliminación de sustancias B) deshidratación C) adición de sustancias D) refrigeración
A) deshidratación B) refrigeración C) esterilización D) pasteurización
A) glucosas B) sales minerales C) proteinas D) azúcares E) grasas
A) aparato respiratorio B) aparato circulatorio C) sistema endocrino D) aparato digestivo
A) vitaminas y minerales B) Todas las respuestas son correctas C) calcio y magnesio D) lactosa E) proteínas lácteas
A) aparato circulatorio B) aparato respiratorio C) aparato digestivo D) sistema endocrino
A) aminoácidos B) glucosa C) galactosa D) maltosa
A) lactosa B) fructosa C) maltosa D) glucosa
A) maltosa B) vitaminas C) proteínas D) glucógeno
A) la fructosa de nuestro cerebro B) los minerales C) las vitaminas D) las proteínas de los músculos
A) frutas B) cereales C) verduras D) lácteos
A) los lisosomas B) el núcleo C) las mitocondrias D) el aparato de golgi
A) fagocitación B) digestión C) nutrición D) respiración celular
A) verdadero, los productos no dietéticos engordan más siempre. B) falso, los productos no dietéticos siempre tienen más grasas C) falso, hay que mirar bien las etiquetas D) falso, los productos no dietéticos tienen menos calorías
A) almendras B) colza C) oliva D) girasol
A) no son lo que parecen, y tienen componentes que no son buenos en exceso B) son todos naturales y muy buenos para la salud C) son demasiado caros y buenos para poder comprarlos D) son todos tóxicos, lo mejor es no comerlos
A) los ricos como los pobres tienden a tener obesidad B) los ricos tienden a estar delgados y los pobres tienden a tener obesidad C) los ricos tienden a tener obesidad y los pobres tienden sufrir desnutrición D) tanto los ricos como los pobres sufren desnutrición
A) los ricos tienden a tener obesidad y los pobres tienden sufrir desnutrición B) los ricos tienden a estar delgados y los pobres tienden a tener obesidad C) los ricos como los pobres tienden a tener obesidad D) tanto los ricos como los pobres sufren desnutrición
A) no desayunar, y comer todo en la cena B) comer todo en una sola comida diaria C) comer al menos 5 veces al día y poca cantidad cada vez D) comer como máximo 3 veces al día y bastante cantidad cada vez
A) Que tenemos que comer alimentos caros por la mañana, y alimentos baratos por la noche B) Que según avanza el día hay que comer menos cantidad C) Que según que avanza el día hay que comer más cantidad D) Que debemos desayunar poco y cenar mucho
A) porque no tienen estómago B) porque tienen su metabolismo basal muy bajo C) porque todas esas personas hacen mucho ejercicio D) porque tienen su metabolismo basal muy alto
A) carnívoro, por lo que debe comer carne a diario B) vegano, pero esta sociedad nos obliga a comer carne C) hervívoro, por lo que debe ser vegetariano D) omnívoro, por lo que debe comer muy variado
A) legumbres B) carnes C) pescados D) todas son correctas
A) Tasa de Metabolismo Basal B) Tasa de Metabolitos Basilares C) Tasa de Metabolismos Bucales D) Tiempo de Mantenimiento Básico
A) las calorias que una persona come en un día B) el consumo calórico de una persona en reposo absoluto C) el consumo calórico de una persona haciendo deporte
A) que haya más estreñimiento B) que nos deshidratemos más rápido C) que las heces se formen bien y salgan sin dificultad D) que no funcione el intestino
A) tener buenos hábitos siempre, si te los saltas una vez, ya nunca tendrás buena salud B) tener buenos hábitos, comer bien, hacer deporte, estar feliz, y tener buenos amigos, aunque de vez en cuando uno no tenga los hábitos perfectos C) nada te asegura tener buena salud, es suerte D) tener malos hábitos, especialmente beber mucho y fumar mucho, aseguran una larga vida sin enfermedades
A) el deporte no sirve para nada B) verdadero, cuanto más ejercicio mejor salud C) depende del tipo de ejercicios, hay algunos que puedes hacer todo lo que quieras y más. D) no, el deporte hay que hacerlo de forma moderada, en exceso daña el cuerpo
A) por los genes, que es por lo que somos únicos e irrepetibles B) porque se visten de forma diferente C) porque todos hacen diferentes actividades físicas D) porque todos comen diferente, es el principal factor
A) se consumen una amplia variedad de vegetales y frutas B) Todas las demás respuestas son correctas C) se consumen lácteos de forma periódica D) se consumen proteínas de calidad en carnes y pescados E) está basada en productos frescos, de temporada
A) por supuesto, porque las personas más delgadas siempre están más sanas B) no, una persona delgada puede tener peor salud que una persona grues C) sí, porque cuanto menos se come más sano está una persona D) no, porque las personas más gruesas siempre están más sanas
A) tiene mejor color, y menos materia orgánica B) es más rico en grasas saturadas, que son pastosas a temperatura corporal C) es más rico en azúcares, como la fructosa D) es más rico en grasas insaturadas, que ayudan al colesterol "bueno"
A) tiene un sabor demasiado fuerte B) se producen dioxinas, unas sustancias cancerígenas C) sí se puede freír, incluso es mejor que con aceite de oliva normal D) tiene un olor desagradable al freír
A) es mentira, las dietas son muy buenas para la salud B) porque son caras C) porque son desequilibradas, y afectan a nuestro metabolismo D) porque son aburridas, siempre comiendo lo mismo
A) no podrás vestir correctamente B) vas a convertirte en un delincuente en pocos años C) se corre el riesgo de caer en dietas y hábitos peligrosos para la salud D) no eres el más popular de la clase
A) puedes planificar tu futuro mejor y alcanzar buenas metas B) te sientes mejor contigo mismo/a, y mejoras día a día C) todas las demás respuestas son correctas D) no hay riesgo de caer en dietas y hábitos peligrosos para la salud
A) ir probando dietas muy estrictas hasta encontrar una que te funcione B) comer de todo, muchas veces al día y en poca cantidad, disfrutando C) hacerte vegetariano/a, o mejor vegano/a, porque así no comerás nada malo D) obsesionarte con contar las calorias de todos los productos, para no comer lo que no debes
A) son desequilibradas, lo cual crea problemas de malnutrición B) se pierde peso demasiado rápido, perdiendo mucha agua y proteínas musculares C) tienen efecto rebote, y vuelves a engordar más de como estabas antes D) Todas las demás respuestas son correctas
A) en cuidar tu cuerpo y mente, con deporte moderado y actividades intelectuales B) en tener una buena autoestima, sabiendo eres como eres, estando orgulloso/a de ti mismo/a C) Todas las demás respuestas son correctas D) en una alimentación variada, equilibrada, distribuida a lo largo del día y en pocas cantidades por comida E) en tener buenas relaciones sociales, con gente que te suma y que tenga buenos hábitos
A) la conservación por calor B) la congelación C) la deshidratación D) la ultrapasteurización, llamado UHT
A) No es verdad, la leche es siempre UHT, no hay leche fresca B) Si es verdad, y la bebidas de soja o de almendras son siempre mejores que la leche C) No es verdad, en realidad es una ventaja nutricional poder tomarla, al igual que todo lo que cocinamos D) Si es verdad, es una aberración que tomemos leche.
A) porque el exceso de azúcar se convierte en grasas que se acumulan y son dañinas en sangre B) porque el exceso de azúcar en sangre afecta a las arterias y venas y a la coagulación C) todas las otras respuestas son correctas D) porque el azúcar en exceso nos puede volver diabéticos E) porque el azúcar está presente en demasiados alimentos que ni siquiera sabemos
A) al fabricarlos les ponen productos que disimulan el sabor a dulce B) el azúcar que tienen no engorda ni es dulce C) ese exceso de azúcar que tienen es excelente para nuestra salud D) en realidad no tienen tanto azúcar
A) cartilla de racionamiento B) curso de cocina avanzada C) carné de manipulador D) permiso de tocar alimentos
A) organismo transgénico B) organismo orgánico C) organismo transgénero D) organismo natural
A) tóxico B) alérgico C) intolerante D) crudívoro
A) maloliente B) intolerante C) alérgico D) tóxico
A) intoxicación alimentaria B) manía a ese alimento C) intolerancia a ese alimento D) alergia a ese alimento
A) me da una satisfacción inmediata al tomarla, y cada vez necesito más dosis B) si dejo de tomarla me siento mal, la necesito, tengo dependencia C) todas las otras respuestas son correctas D) me hace daño al consumirla, pero no puedo evitar tomarla
A) todas las otras respuestas son correctas B) un cambio de ambiente y al exposición a nuevas sustancias C) un exceso de exposición a una sustancia te puede volverte alérgico D) se puede nacer siendo alérgico a una sustancia
A) que es alérgico al gluten, pero puede tomarlo en pequeñas cantidades B) que es intolerante al gluten, que está presente en bastantes cereales C) que es alérgico al gluten, y si toma la más mínima cantidad, puede morir D) que es intolerante a las frutas, y sólo puede comer fresas
A) Anorexia B) Obesidad C) Desnutrición D) Bulimia E) Dieta del perejil
A) Anorexia B) Obesidad C) Desnutrición D) Bulimia
A) si, es sólo algo pasajero, que se puede controlar B) sí, pero necesitas ocultarlo a tu familia y amigos C) no, y se necesita siempre ayuda externa D) no, pero se puede conseguir por uno mismo/a
A) casi ninguno, salvo las manzanas y las peras B) sí, los que se comen en los pueblos C) sí, los que tienen la etiqueta de ecológico D) no, todos los alimentos han sido modificados de alguna forma por el ser humano
A) porque da energía y potasio muy rápidamente B) porque tiene muchas proteínas C) porque es muy rico en calcio D) porque da energía y potasio durante algún tiempo
A) no, porque el deporte es cosa de gente que quiere sacar músculos B) no, porque necesitas además llevar una dieta adecuada y unas buenas relaciones sociales C) no, porque el deporte no sirve para nada, te hace subir de peso D) sí, haciendo deporte puedo comer después lo que quiera
A) los cocineros/as canarios/as tienen mucha imaginación B) porque nos gusta comer más que al resto de españoles C) porque hay muchas industrias de productos manufacturados, y para envasar D) tenemos varios pisos climáticos, incluyendo mar, lo que nos permite tener variedad de alimentos |