A) A: materia B: energía B) A: sustratos B: energía C) A: minerales B: materia D) A: energía B: productos físicos
A) piedras B) nutrientes C) agua D) alimentos
A) la papa B) las costillas C) el cordero D) la piña
A) A: excreción B: alimentos B) A: egestión B: nutrientes C) A: alimentación B: nutrientes
A) orgánicos B) inorgánicos C) todos son correctos
A) todos son correctos B) agua C) sales minerales
A) 10% del peso corporal B) 90% del peso corporal de una persona C) 75% del peso corporal de una persona D) 30% del peso corporal de una persona
A) las sales minerales, los lípidos y las grasas B) las proteínas, las vitaminas y el agua C) los glúcidos, lípidos y proteinas
A) vitaminas B) proteínas C) lípidos D) glúcidos
A) vitaminas B) glúcidos C) lípidos D) proteínas
A) verdadero, si no las tomamos tendremos una enfermedad carencial B) falso, las vitaminas son alimentos que necesitamos en mucha cantidad C) verdadero, pero si no las tomamos tampoco pasa nada D) las vitaminas no existen. son un invento de los vendedores de alimentos
A) la falta de una o varias vitaminas B) el exceso de colesterol en sangre C) comer demasiadas proteinas D) comer muy poca grasa
A) mineerales, como las rocas B) animal, como las carnes y los embutidos C) artificial, como el algodón de azucar D) vegetal, como las frutas y verduras
A) aminoácidos B) lípidos C) azúcares D) glúcidos
A) no, de hecho una persona puede pasar sin problema más de 15 días sin beber B) sí, necesita beber más de 10 litros al día C) si, es la mólecula más importante, por todas las funciones en las que interviene D) depende, si es agua con gas es más importante que agua sin gas
A) kilocalorías y kilojulios B) calorias C) watios de vapor D) pascales de presión
A) la grasa que comemos en un año, medida por la cantidad de alimentos que comemos B) las calorias que nuestro cuerpo consume en un día, en reposo y a temperatura constante C) las proteinas quemadas por nuestro cuerpo en una semana, en reposo. D) las horas de gimnasio
A) tasa de metástasis biliar B) tasa de metabolismo basal C) terapia de metabolismo bucal D) tomaste mucha bebida
A) los hombres no tienen metabolismo B) falso, la TMB aumenta con la edad y es mayor en mujeres C) es cierto lo de la edad, pero es mayor en las mujeres D) verdadero, con la edad disminuye la TMB, y es menor en mujeres que en hombres
A) tendrá un mayor consumo energético y por lo tanto deberá comer menos B) tendrá un mayor consumo energético y por lo tanto deberá comer más C) tendrá un menor consumo energético y por lo tanto deberá comer menos D) no tendrá necesidad de comer más ni menos que antes
A) verdadero, y los datos que hacen falto son talla, edad y peso B) sí, es para saber cuanto alcohol has bebido el fin de semana C) falso, la Tasa de Metabolismo Basal no se puede calcular D) verdadero, y los datos que hacen falta son peso y volumen abdominal
A) glúcido, proteina, grasa B) agua, glúcido, proteina C) fruta, pasta, chocolate D) grasa, glúcido, agua
A) los primeros 20 minutos de la comida son los más peligrosos, porque es cuando más grasas almacenamos B) es que puedes comprar lo que quieras durante 20 minutos C) el cuerpo no se sacia hasta los 20 minutos, así que comamos lo que comamos en ese tiempo tendremos hambre D) el estómago se cierra a los 20 minutos, y aunque queramos no podemos comer más
A) estemos preparados siempre para correr una maratón B) nuestros músculos sean cada vez más fuertes y potentes C) tengan problemas derivados del sedentarismo, como la obesidad D) al comer mucho también quememos mucho, y por eso no hay ningún problema
A) la edad y el sexo de la persona B) el horóscopo y los chacras energéticos de la persona C) la belleza y los gustos musicales de la persona D) la inteligencia y el sexo de la persona
A) incompletos, completos y peligrosos B) muy buenos, muy ricos, y asquerosos C) solo hay dos tipos, que engordan o que adelgazan D) energéticos, plásticos o formadores, y reguladores o protectores
A) energéticos B) mortales C) reguladores D) plásticos
A) reguladores B) energéticos C) plásticos D) tóxicos
A) energéticos B) venenosos C) reguladores D) plásticos
A) papeo B) consumisión C) dieta D) excreción
A) todas son correctas B) en pequeñas porciones C) equilibrada D) completa E) variada
A) mediterranea B) del restaurante chino C) mexicana D) americana E) anoréxica
A) desnutrición B) escoliosis C) anorexia D) obesidad
A) obesidad B) anorexia C) desnutrición D) bulimia
A) bulimia B) desnutrición C) anorexia D) abesidad E) obesidad
A) desnutrición B) obesidad C) bulimia D) anorexia
A) desnutrición B) obesidad C) anorexia D) bolimia E) bulimia
A) sal B) frio C) calor D) deshidratación
A) conservar en un lugar lo más fresco posible B) congelación C) refrigeración D) todas son correctas
A) refrigeración B) deshidratación C) pasteurización D) congelación
A) pasteurización B) deshidratación C) conservación por adición de sustancias D) refrigeración
A) por debajo de los -18 grados centígrados B) por encima de los 0 grados centígrados C) por encima de los 30 grados centígrados D) por debajo de los 0 grados centígrados
A) adición de sustancias B) deshidratación C) refrigeración D) eliminación de sustancias
A) refrigeración B) esterilización C) pasteurización D) deshidratación
A) glucosas B) azúcares C) proteinas D) sales minerales E) grasas
A) aparato respiratorio B) aparato circulatorio C) aparato digestivo D) sistema endocrino
A) proteínas lácteas B) calcio y magnesio C) lactosa D) vitaminas y minerales E) Todas las respuestas son correctas
A) sistema endocrino B) aparato circulatorio C) aparato respiratorio D) aparato digestivo
A) glucosa B) aminoácidos C) maltosa D) galactosa
A) maltosa B) glucosa C) lactosa D) fructosa
A) maltosa B) vitaminas C) proteínas D) glucógeno
A) las proteínas de los músculos B) las vitaminas C) los minerales D) la fructosa de nuestro cerebro
A) frutas B) cereales C) verduras D) lácteos
A) las mitocondrias B) el núcleo C) los lisosomas D) el aparato de golgi
A) fagocitación B) nutrición C) respiración celular D) digestión
A) falso, los productos no dietéticos tienen menos calorías B) falso, hay que mirar bien las etiquetas C) verdadero, los productos no dietéticos engordan más siempre. D) falso, los productos no dietéticos siempre tienen más grasas
A) oliva B) almendras C) colza D) girasol
A) son demasiado caros y buenos para poder comprarlos B) son todos naturales y muy buenos para la salud C) son todos tóxicos, lo mejor es no comerlos D) no son lo que parecen, y tienen componentes que no son buenos en exceso
A) los ricos como los pobres tienden a tener obesidad B) los ricos tienden a estar delgados y los pobres tienden a tener obesidad C) tanto los ricos como los pobres sufren desnutrición D) los ricos tienden a tener obesidad y los pobres tienden sufrir desnutrición
A) los ricos tienden a tener obesidad y los pobres tienden sufrir desnutrición B) tanto los ricos como los pobres sufren desnutrición C) los ricos como los pobres tienden a tener obesidad D) los ricos tienden a estar delgados y los pobres tienden a tener obesidad
A) no desayunar, y comer todo en la cena B) comer todo en una sola comida diaria C) comer al menos 5 veces al día y poca cantidad cada vez D) comer como máximo 3 veces al día y bastante cantidad cada vez
A) Que tenemos que comer alimentos caros por la mañana, y alimentos baratos por la noche B) Que debemos desayunar poco y cenar mucho C) Que según que avanza el día hay que comer más cantidad D) Que según avanza el día hay que comer menos cantidad
A) porque tienen su metabolismo basal muy bajo B) porque no tienen estómago C) porque tienen su metabolismo basal muy alto D) porque todas esas personas hacen mucho ejercicio
A) carnívoro, por lo que debe comer carne a diario B) hervívoro, por lo que debe ser vegetariano C) vegano, pero esta sociedad nos obliga a comer carne D) omnívoro, por lo que debe comer muy variado
A) pescados B) todas son correctas C) legumbres D) carnes
A) Tasa de Metabolismos Bucales B) Tasa de Metabolitos Basilares C) Tiempo de Mantenimiento Básico D) Tasa de Metabolismo Basal
A) el consumo calórico de una persona haciendo deporte B) el consumo calórico de una persona en reposo absoluto C) las calorias que una persona come en un día
A) que no funcione el intestino B) que nos deshidratemos más rápido C) que las heces se formen bien y salgan sin dificultad D) que haya más estreñimiento
A) tener buenos hábitos siempre, si te los saltas una vez, ya nunca tendrás buena salud B) nada te asegura tener buena salud, es suerte C) tener buenos hábitos, comer bien, hacer deporte, estar feliz, y tener buenos amigos, aunque de vez en cuando uno no tenga los hábitos perfectos D) tener malos hábitos, especialmente beber mucho y fumar mucho, aseguran una larga vida sin enfermedades
A) el deporte no sirve para nada B) depende del tipo de ejercicios, hay algunos que puedes hacer todo lo que quieras y más. C) no, el deporte hay que hacerlo de forma moderada, en exceso daña el cuerpo D) verdadero, cuanto más ejercicio mejor salud
A) porque todos comen diferente, es el principal factor B) porque se visten de forma diferente C) por los genes, que es por lo que somos únicos e irrepetibles D) porque todos hacen diferentes actividades físicas
A) está basada en productos frescos, de temporada B) se consumen proteínas de calidad en carnes y pescados C) se consumen lácteos de forma periódica D) se consumen una amplia variedad de vegetales y frutas E) Todas las demás respuestas son correctas
A) sí, porque cuanto menos se come más sano está una persona B) no, una persona delgada puede tener peor salud que una persona grues C) no, porque las personas más gruesas siempre están más sanas D) por supuesto, porque las personas más delgadas siempre están más sanas
A) es más rico en grasas saturadas, que son pastosas a temperatura corporal B) es más rico en azúcares, como la fructosa C) es más rico en grasas insaturadas, que ayudan al colesterol "bueno" D) tiene mejor color, y menos materia orgánica
A) sí se puede freír, incluso es mejor que con aceite de oliva normal B) tiene un olor desagradable al freír C) tiene un sabor demasiado fuerte D) se producen dioxinas, unas sustancias cancerígenas
A) porque son aburridas, siempre comiendo lo mismo B) porque son desequilibradas, y afectan a nuestro metabolismo C) porque son caras D) es mentira, las dietas son muy buenas para la salud
A) no podrás vestir correctamente B) se corre el riesgo de caer en dietas y hábitos peligrosos para la salud C) vas a convertirte en un delincuente en pocos años D) no eres el más popular de la clase
A) te sientes mejor contigo mismo/a, y mejoras día a día B) puedes planificar tu futuro mejor y alcanzar buenas metas C) no hay riesgo de caer en dietas y hábitos peligrosos para la salud D) todas las demás respuestas son correctas
A) hacerte vegetariano/a, o mejor vegano/a, porque así no comerás nada malo B) comer de todo, muchas veces al día y en poca cantidad, disfrutando C) ir probando dietas muy estrictas hasta encontrar una que te funcione D) obsesionarte con contar las calorias de todos los productos, para no comer lo que no debes
A) se pierde peso demasiado rápido, perdiendo mucha agua y proteínas musculares B) Todas las demás respuestas son correctas C) son desequilibradas, lo cual crea problemas de malnutrición D) tienen efecto rebote, y vuelves a engordar más de como estabas antes
A) Todas las demás respuestas son correctas B) en tener buenas relaciones sociales, con gente que te suma y que tenga buenos hábitos C) en tener una buena autoestima, sabiendo eres como eres, estando orgulloso/a de ti mismo/a D) en cuidar tu cuerpo y mente, con deporte moderado y actividades intelectuales E) en una alimentación variada, equilibrada, distribuida a lo largo del día y en pocas cantidades por comida
A) la congelación B) la conservación por calor C) la ultrapasteurización, llamado UHT D) la deshidratación
A) No es verdad, en realidad es una ventaja nutricional poder tomarla, al igual que todo lo que cocinamos B) Si es verdad, es una aberración que tomemos leche. C) No es verdad, la leche es siempre UHT, no hay leche fresca D) Si es verdad, y la bebidas de soja o de almendras son siempre mejores que la leche
A) porque el exceso de azúcar se convierte en grasas que se acumulan y son dañinas en sangre B) porque el exceso de azúcar en sangre afecta a las arterias y venas y a la coagulación C) porque el azúcar está presente en demasiados alimentos que ni siquiera sabemos D) todas las otras respuestas son correctas E) porque el azúcar en exceso nos puede volver diabéticos
A) ese exceso de azúcar que tienen es excelente para nuestra salud B) al fabricarlos les ponen productos que disimulan el sabor a dulce C) el azúcar que tienen no engorda ni es dulce D) en realidad no tienen tanto azúcar
A) permiso de tocar alimentos B) carné de manipulador C) curso de cocina avanzada D) cartilla de racionamiento
A) organismo natural B) organismo transgénico C) organismo orgánico D) organismo transgénero
A) intolerante B) alérgico C) crudívoro D) tóxico
A) tóxico B) maloliente C) alérgico D) intolerante
A) intolerancia a ese alimento B) intoxicación alimentaria C) manía a ese alimento D) alergia a ese alimento
A) si dejo de tomarla me siento mal, la necesito, tengo dependencia B) me da una satisfacción inmediata al tomarla, y cada vez necesito más dosis C) todas las otras respuestas son correctas D) me hace daño al consumirla, pero no puedo evitar tomarla
A) un exceso de exposición a una sustancia te puede volverte alérgico B) se puede nacer siendo alérgico a una sustancia C) todas las otras respuestas son correctas D) un cambio de ambiente y al exposición a nuevas sustancias
A) que es alérgico al gluten, y si toma la más mínima cantidad, puede morir B) que es alérgico al gluten, pero puede tomarlo en pequeñas cantidades C) que es intolerante al gluten, que está presente en bastantes cereales D) que es intolerante a las frutas, y sólo puede comer fresas
A) Dieta del perejil B) Desnutrición C) Anorexia D) Bulimia E) Obesidad
A) Bulimia B) Anorexia C) Desnutrición D) Obesidad
A) no, pero se puede conseguir por uno mismo/a B) si, es sólo algo pasajero, que se puede controlar C) sí, pero necesitas ocultarlo a tu familia y amigos D) no, y se necesita siempre ayuda externa
A) casi ninguno, salvo las manzanas y las peras B) sí, los que tienen la etiqueta de ecológico C) sí, los que se comen en los pueblos D) no, todos los alimentos han sido modificados de alguna forma por el ser humano
A) porque da energía y potasio muy rápidamente B) porque da energía y potasio durante algún tiempo C) porque tiene muchas proteínas D) porque es muy rico en calcio
A) sí, haciendo deporte puedo comer después lo que quiera B) no, porque el deporte no sirve para nada, te hace subir de peso C) no, porque el deporte es cosa de gente que quiere sacar músculos D) no, porque necesitas además llevar una dieta adecuada y unas buenas relaciones sociales
A) porque nos gusta comer más que al resto de españoles B) porque hay muchas industrias de productos manufacturados, y para envasar C) tenemos varios pisos climáticos, incluyendo mar, lo que nos permite tener variedad de alimentos D) los cocineros/as canarios/as tienen mucha imaginación |