A) Bertha Palmer B) Un chef anonyme de Chicago C) Un chef pâtissier du Palmer House Hotel D) Lizzie Black Kander
A) 1885 B) 1893 C) 1901 D) 1910
A) L’Exposition universelle de Chicago B) L’Exposition universelle de New York C) L’inauguration de l’hôtel Palmer House D) Le grand incendie de Chicago
A) Il devait être servi avec de la crème glacée. B) Il devait être servi avec du café. C) Il devait s’agir d’un grand gâteau. D) Il devait être plus petit qu’une part de gâteau et facile à manger dans les boîtes à lunch.
A) Du chocolat, des noix et un glaçage à l’abricot B) Du cacao en poudre, de la levure chimique et des noix C) Uniquement du chocolat et du sucre D) Du sucre brun, des cerises séchées et des grains de café
A) Dans les années 1960 B) Dans les années 1950 C) Dans les années 1970 D) Dans les années 1980
A) Le sucre B) Les œufs C) Le beurre D) Le chocolat
A) Battre les œufs et le sucre ensemble B) Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble C) Préchauffer le four D) Ajouter la farine et les noix
A) Uniquement de la farine B) Sucre brun C) Uniquement de la vanille D) Uniquement du sel
A) Des cerises séchées et des grains de café B) Uniquement de la vanille et du sel C) Uniquement de la levure chimique et de la farine D) Uniquement des noix et un glaçage à l’abricot
A) Collant ou sec B) Croustillant ou moelleux C) Moelleux ou aéré D) Doux ou dur
A) Une fine couche de sucre glace B) Une « peau » brillante C) Une couche croustillante D) Une couche de glaçage
A) Brownie au sucre B) Brownie à la vanille C) Blondie D) Brownie blanc
A) XXIe siècle B) XIXe siècle C) XXe siècle D) XVIIIe siècle
A) Fêtes d’anniversaire B) Fêtes sur le thème du chocolat C) Goûters D) Dîners à thème marron
A) Sweet Soirees B) Molasses Meetups C) Chocolate Festivals D) Brownie Banquets
A) Shirley Corriher B) Fannie Farmer C) Maria Willett Howard D) Stella Parks
A) Bangor, dans le Maine B) Chicago, dans l’Illinois C) New York, dans l’État de New York D) Boston, dans le Massachusetts
A) Sucre glace B) Glaçage C) Glace D) Crème fouettée
A) Des raisins secs B) Des fruits confits C) Des noix D) Des guimauves
A) Moelleuse B) Croustillante C) Aérée D) Masticable
A) General Mills B) Nestlé C) Hershey's D) Walter M. Lowney Co.
A) 1907 B) 1899 C) 1912 D) 1906
A) À la main ou avec des couverts B) Avec une cuillère C) Avec des baguettes D) Uniquement avec une fourchette
A) Brownie au sucre B) Brownie au caramel C) Brownie à la vanille D) Brownie blond
A) Gelée B) Miel C) Crème fouettée D) Sirop d’érable
A) Le nord-est des États-Unis B) Le centre des États-Unis C) L’ouest des États-Unis D) Le sud des États-Unis |