A) Proceso de germinación de semillas B) Método de conservación por congelación C) Proceso térmico para eliminar microorganismos patógenos D) Técnica de envasado al vacío
A) Vitamina B1 B) Vitamina A C) Vitamina B9 D) Vitamina C
A) 0°C B) 50°C C) -10°C D) 100°C
A) Investigar nuevos sabores para productos alimenticios B) Crear utensilios de cocina innovadores C) Diseñar envases para alimentos D) Producir alimentos seguros, nutritivos y de calidad
A) 10 B) 3 C) 7 D) 5
A) Proceso térmico a alta temperatura para prolongar la vida útil de alimentos B) Proceso de cristalización de azúcar C) Método para cocinar vegetales al vapor D) Técnica de envasado al vacío
A) Carbohidratos B) Proteínas C) Grasas D) Vitaminas
A) Proceso para mejorar la calidad de los alimentos sin intervención humana B) Aplicación de la ingeniería genética en la producción de alimentos C) Técnica de fermentación de alimentos sin aditivos D) Remoción de colorantes artificiales de los alimentos
A) Aumentar el contenido de grasa en los productos lácteos B) Mejorar el color de los lácteos C) Eliminar patógenos y extender la vida útil D) Incrementar la viscosidad de los productos |