A) Método de conservación por congelación B) Proceso de germinación de semillas C) Técnica de envasado al vacío D) Proceso térmico para eliminar microorganismos patógenos
A) Vitamina C B) Vitamina A C) Vitamina B1 D) Vitamina B9
A) 50°C B) 100°C C) -10°C D) 0°C
A) Proceso de cristalización de azúcar B) Proceso térmico a alta temperatura para prolongar la vida útil de alimentos C) Método para cocinar vegetales al vapor D) Técnica de envasado al vacío
A) Técnica de fermentación de alimentos sin aditivos B) Remoción de colorantes artificiales de los alimentos C) Aplicación de la ingeniería genética en la producción de alimentos D) Proceso para mejorar la calidad de los alimentos sin intervención humana
A) Grasas B) Vitaminas C) Proteínas D) Carbohidratos
A) Mejorar el color de los lácteos B) Incrementar la viscosidad de los productos C) Aumentar el contenido de grasa en los productos lácteos D) Eliminar patógenos y extender la vida útil
A) Investigar nuevos sabores para productos alimenticios B) Diseñar envases para alimentos C) Crear utensilios de cocina innovadores D) Producir alimentos seguros, nutritivos y de calidad
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