A) Proceso térmico para eliminar microorganismos patógenos B) Proceso de germinación de semillas C) Técnica de envasado al vacío D) Método de conservación por congelación
A) Vitamina A B) Vitamina B1 C) Vitamina C D) Vitamina B9
A) 0°C B) 100°C C) 50°C D) -10°C
A) Investigar nuevos sabores para productos alimenticios B) Crear utensilios de cocina innovadores C) Diseñar envases para alimentos D) Producir alimentos seguros, nutritivos y de calidad
A) 3 B) 7 C) 5 D) 10
A) Proceso de cristalización de azúcar B) Técnica de envasado al vacío C) Método para cocinar vegetales al vapor D) Proceso térmico a alta temperatura para prolongar la vida útil de alimentos
A) Vitaminas B) Carbohidratos C) Proteínas D) Grasas
A) Aplicación de la ingeniería genética en la producción de alimentos B) Remoción de colorantes artificiales de los alimentos C) Proceso para mejorar la calidad de los alimentos sin intervención humana D) Técnica de fermentación de alimentos sin aditivos
A) Mejorar el color de los lácteos B) Incrementar la viscosidad de los productos C) Aumentar el contenido de grasa en los productos lácteos D) Eliminar patógenos y extender la vida útil |