Producción vinícola en Nueva Zelanda - Examen
- 1. ¿Cuál es la principal variedad de uva cultivada en Nueva Zelanda?
A) Sauvignon Blanc
B) Chardonnay
C) Merlot
D) Cabernet Sauvignon
- 2. ¿Qué región es conocida como la principal zona vinícola de Nueva Zelanda?
A) Marlborough
B) Valle de Waipara
C) Otago Central
D) Bahía de Hawke
- 3. ¿Qué región vinícola es famosa por el Pinot Noir?
A) Otago Central
B) Canterbury
C) Marlborough
D) Martinborough
- 4. ¿Cuál es la principal variedad de uva blanca después de la Sauvignon Blanc en Nueva Zelanda?
A) Pinot Grigio
B) Gewürztraminer
C) Chardonnay
D) Riesling
- 5. ¿Qué organización supervisa la normativa y el control de calidad del vino en Nueva Zelanda?
A) Asociación de Sumilleres de Nueva Zelanda
B) Instituto del Vino de Nueva Zelanda
C) Asociación del Vino de Marlborough
D) Viticultores de Nueva Zelanda
- 6. ¿Qué técnica de vinificación se utiliza habitualmente en Nueva Zelanda para potenciar el sabor?
A) Maceración carbónica
B) Remojo en frío
C) Fermentación maloláctica
D) Finning
- 7. ¿En qué año empezó la industria vinícola neozelandesa a ganar atención internacional?
A) 1980s
B) 2000s
C) 1990s
D) 1970s
- 8. ¿Qué factor es el más importante para definir el terruño en la producción de vino?
A) Clima
B) Distribución
C) Embotellado
D) Etiquetado
- 9. ¿A qué se refiere el término "cosecha" en el contexto del vino?
A) El tipo de uva utilizada
B) El color del vino
C) Año de vendimia
D) El contenido de alcohol
- 10. ¿Cuál es un fallo común del vino que puede producirse debido a un almacenamiento inadecuado?
A) Oxidación
B) Acidez volátil
C) Reducción
D) Mancha de corcho
- 11. ¿Qué proceso se utiliza para realzar el dulzor de algunos vinos de postre neozelandeses?
A) Fermentación
B) Botrytis
C) Maceración carbónica
D) Chaptalización
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