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Les fromages à pâte molle et croûte fleurie
Contribuido por: Vázquez
  • 1. ¿Qué tipo de queso es el Camembert?
A) Queso fresco
B) Queso azul
C) Queso de pasta blanda y corteza hinchada
D) Queso duro de corteza lavada
  • 2. ¿Qué país es famoso por el queso Brie?
A) Italia
B) Francia
C) Suiza
D) España
  • 3. ¿Qué queso de pasta blanda suele tener un aroma más intenso a medida que madura?
A) Camembert
B) Mascarpone
C) Ricotta
D) Brie
  • 4. ¿Cómo afecta la humedad al envejecimiento de los quesos blandos?
A) Seca el queso
B) Evita el deterioro
C) Ayuda a desarrollar la corteza
D) Potencia el amargor
  • 5. ¿Qué textura tiene un Camembert bien maduro?
A) Pegajoso y viscoso
B) Duro y escamoso
C) Cremoso y suave
D) Desmenuzable y seco
  • 6. ¿Cuál es la región de origen tradicional del queso Brie?
A) Normandía
B) Île-de-France
C) Provenza
D) Brittany
  • 7. ¿Cómo deben conservarse los quesos blandos?
A) En el frigorífico, envuelto para que respire
B) A temperatura ambiente expuesto
C) En un ambiente húmedo
D) En el congelador
  • 8. ¿Qué factor puede determinar la textura cremosa de los quesos blandos?
A) Contenido en grasa
B) Edad del queso
C) Color de la corteza
D) Tipo de bacterias utilizadas
  • 9. ¿Qué queso blando se utiliza a menudo en los postres?
A) Brie
B) Chevre
C) Camembert
D) Mascarpone
Examen creado con That Quiz — donde la práctica de matemáticas se hace fácil.