A) Leche de vaca B) Leche de búfala C) Leche de oveja D) Leche de cabra
A) Brittany B) Provenza C) Normandía D) Franco Condado
A) De 2 a 5 meses B) De 12 a 18 meses C) De 4 a 24 meses D) De 24 a 36 meses
A) Día de la Bastilla B) Festival del Queso Rodante C) Oktoberfest D) Fiesta del queso Comté en el Jura
A) Enanos nigerianos y cabras alpinas B) Ovejas merinas y cabras manchegas C) Vacas Simmental y Montbéliarde D) Vacas Charolais y Jersey
A) Helados y postres B) Sushi y sashimi C) Ensaladas y batidos D) Fondue y gratinados
A) Firme y suave B) Duro y granuloso C) Mojado y resbaladizo D) Suave y desmenuzable
A) Picante y picante B) Amargo y agrio C) Cremoso y dulce D) Afrutado y con sabor a nuez
A) Francia septentrional B) Francia meridional C) Francia occidental D) Francia oriental
A) 1920 B) 1996 C) 1958 D) 2005
A) 80.000 toneladas B) 75.000 toneladas C) 65.000 toneladas D) 50.000 toneladas
A) 50 por ciento B) 40 por ciento C) 30 por ciento D) 60 por ciento
A) 65 kg B) 45 kg C) 55 kg D) 75 kg
A) Verde B) Marrón oscuro C) Rojo D) Amarillo
A) Amarillo cremoso pálido B) Marrón C) Blanco D) Naranja
A) 56 °C (133 °F) B) 70 °C (158 °F) C) 50 °C (122 °F) D) 60 °C (140 °F)
A) 50% B) 30% C) 60% D) Alrededor del 45%
A) Remover la leche en recipientes de cobre. B) Extraer el suero mediante presión. C) Calentar la cuajada. D) Recoger los grumos de cuajada del recipiente.
A) Alto costo de producción B) Disminución en la calidad del queso C) Escasez en el suministro de leche D) Contaminación que llega a las vías fluviales
A) 200 B) 175 C) 150 D) 188
A) 200 B) Alrededor de 150 C) 250 D) 100
A) 3,5 puntos B) 9 puntos C) 2 puntos D) 1 punto
A) 9 puntos B) 5 puntos C) 3,5 puntos D) 1,5 puntos
A) 12 puntos B) 3,5 puntos C) 9 puntos D) 5 puntos
A) 5 puntos B) 1,5 puntos C) 3,5 puntos D) 9 puntos
A) 9 puntos B) 3,5 puntos C) 5 puntos D) 12 puntos
A) 160 B) 50 C) 100 D) 200
A) Pierre Androuët B) Los agricultores que son propietarios de las queserías. C) Un panel de catadores voluntarios y capacitados D) Florence Bérodier
A) Mensualmente B) Quincenalmente C) Anualmente D) Semanalmente |