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Boston-Cream-Donut - Examen
Contribuido por: Salieri
  • 1. Wem wird die Erfindung der Boston Cream Pie am häufigsten zugeschrieben?
A) Der französische Koch Augustine François Anezin
B) Julia Child
C) Der Koch Emeril Lagasse
D) James Beard
  • 2. In welchem Jahr wurde die Boston Cream Pie zum ersten Mal kreiert?
A) 1901
B) 1776
C) Zwischen 1834 und 1856
D) 1920
  • 3. Wo wurde die Boston Cream Pie angeblich zum ersten Mal zubereitet?
A) The Plaza Hotel
B) The Ritz-Carlton
C) Parker House Hotel in Boston
D) Das Weiße Haus
  • 4. Was ist das offizielle Dessert von Massachusetts?
A) Kürbiskuchen
B) Apfeltorte
C) Schokoladen-Keks
D) Boston Cream Pie
  • 5. Wann wurde die Boston Cream Pie zum offiziellen Dessert von Massachusetts erklärt?
A) 1. Januar 2000
B) 11. November 1989
C) 12. Dezember 1996
D) 4. Juli 1776
  • 6. Womit ist der Boston-Cream-Donut gefüllt?
A) Apfelkuchenfüllung
B) Erdbeermarmelade
C) Vanillepudding oder Crème Pâtissière
D) Erdnussbutter
  • 7. Womit ist der Boston-Cream-Donut belegt?
A) Vanillefrosting
B) Karamellsauce
C) Glasur aus Schokolade
D) Erdbeerglasur
  • 8. Womit ähnelt der Boston-Cream-Donut?
A) Ein Donut mit Marmeladenfüllung
B) Eine Miniaturversion der Boston-Cream-Torte
C) Ein Bärenklaue-Gebäck
D) Ein Zimtschnecke
  • 9. In welchem Jahr wurde der Boston-Cream-Donut zum offiziellen Donut des Bundesstaates Massachusetts erklärt?
A) 1985
B) 2010
C) 2003
D) 1999
  • 10. Welcher andere Bundesstaat hat ein offizielles Gebäckstück, das einem Donut ähnelt?
A) New York
B) Louisiana
C) Texas
D) Kalifornien
  • 11. Was ist das offizielle Gebäck von Louisiana?
A) Churro
B) Beignet
C) Apfelkuchen
D) Boston-Cream-Donut
  • 12. Was ist der Hauptunterschied zwischen einem Boston-Cream-Donut und einem bayerischen Cremekuchen von Dunkin' Donuts?
A) Der bayerische Cremekuchen ist nicht mit irgendeiner Creme gefüllt.
B) Der bayerische Cremekuchen ist mit Karamellsauce überzogen.
C) Der bayerische Cremekuchen wird in Puderzucker statt in Schokoladenglasur getaucht.
D) Der bayerische Cremekuchen ist mit Erdbeercreme gefüllt.
  • 13. Welche Art von Kuchen ist die Boston Cream Pie hauptsächlich?
A) Ein Obstkuchen
B) Ein Chiffonkuchen
C) Ein Kuchen mit einer Puddingfüllung
D) Ein Biskuitkuchen
  • 14. Wie hieß die Boston Cream Pie ursprünglich?
A) Vanille-Biskuitkuchen
B) Schokoladen-Brownie-Kuchen
C) Zitronen-Baiser-Torte
D) Creme-Torte, Schokoladen-Creme-Torte oder Puddingkuchen
  • 15. Was war das Besondere an der Glasur der Boston Cream Pie?
A) Es wurde mit Puderzucker bestreut.
B) Das Verwenden von Backschokolade als Glasur war ein neues Verfahren.
C) Es wurde mit geschlagener Sahne als Glasur verwendet.
D) Es wurde mit Karamell überzogen.
  • 16. Womit war die Boston Cream Pie an den Seiten überzogen?
A) Gehackte Nüsse
B) Oreos
C) Geröstete, geschnittene Mandeln
D) Streusel
  • 17. Womit wird die Füllung der Boston Cream Pie bestrichen?
A) Ahornsirup
B) Rumsirup
C) Melasse
D) Honig
  • 18. Wie lautet das älteste bekannte Rezept für die moderne Variante der Boston Cream Pie?
A) Vanille-Creme-Torte
B) Zitronen-Creme-Torte
C) Schokoladen-Creme-Torte
D) Erdbeer-Creme-Torte
  • 19. In welchem Buch wurde das älteste bekannte Rezept für die moderne Variante der Boston Cream Pie abgedruckt?
A) Betty Crockers Kochbuch
B) The Joy of Cooking
C) Mastering the Art of French Cooking
D) Miss Parloas Küchenhelfer
  • 20. In welchem Jahr tauchte der Begriff „Boston Cream Pie“ zum ersten Mal in gedruckter Form auf?
A) 1950
B) 1900
C) 1800
D) 1878
  • 21. Wie beliebt ist das Boston-Cream-Donut in den Vereinigten Staaten und Kanada?
A) Es ist in Kanada verboten.
B) Es ist in den gesamten Vereinigten Staaten und Kanada beliebt.
C) Es ist nur in Massachusetts beliebt.
D) Es ist nur in Neuengland beliebt.
  • 22. Woraus besteht die Füllung des Boston-Cream-Donuts?
A) Schlagsahne
B) Erdbeermarmelade
C) Erdnussbutter
D) Aus der gleichen Creme wie die Boston-Cream-Torte.
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