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Saltimbocca alla Romana (ternera con jamón y salvia) - Prueba
Contribuido por: Sandoval
  • 1. ¿En qué consiste principalmente la "Saltimbocca alla Romana"?
A) Cerdo, queso y tomillo
B) Pescado, alcaparras y albahaca
C) Ternera, prosciutto y salvia
D) Pollo, bacon y romero
  • 2. ¿De qué región de Italia es originaria la Saltimbocca alla Romana?
A) Toscana
B) Lazio
C) Sicilia
D) Piamonte
  • 3. ¿Qué método de cocción se utiliza principalmente para el Saltimbocca?
A) Parrilla
B) Horneado
C) Hervir
D) A la sartén
  • 4. ¿Qué tipo de carne se utiliza en la Saltimbocca alla Romana?
A) Cabra
B) Cordero
C) Ternera
D) Carne de vacuno
  • 5. ¿Qué hierba clave aparece en el plato?
A) Salvia
B) Albahaca
C) Perejil
D) Orégano
  • 6. ¿Qué vino se utiliza habitualmente en la preparación del Saltimbocca?
A) Vino blanco
B) Vino rosado
C) Vino tinto
D) Vino espumoso
  • 7. ¿Cómo se suele guarnecer el Saltimbocca?
A) Con queso rallado
B) Con hojas frescas de salvia
C) Con nueces trituradas
D) Con tomates picados
  • 8. ¿Qué guarnición suele acompañar a la Saltimbocca alla Romana?
A) Sopa minestrone
B) Ensalada César
C) Patatas asadas
D) Pasta al pomodoro
  • 9. ¿Con qué se suele acompañar la Saltimbocca alla Romana?
A) Sopa o cuscús
B) Arroz o pasta
C) Polenta o patatas
D) Pan o ensalada
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