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Saltimbocca alla Romana (ternera con jamón y salvia) - Quiz
Contribuido por: Sandoval
  • 1. ¿En qué consiste principalmente la "Saltimbocca alla Romana"?
A) Cerdo, queso y tomillo
B) Pollo, bacon y romero
C) Pescado, alcaparras y albahaca
D) Ternera, prosciutto y salvia
  • 2. ¿De qué región de Italia es originaria la Saltimbocca alla Romana?
A) Sicilia
B) Piamonte
C) Lazio
D) Toscana
  • 3. ¿Qué método de cocción se utiliza principalmente para el Saltimbocca?
A) Parrilla
B) A la sartén
C) Hervir
D) Horneado
  • 4. ¿Qué guarnición suele acompañar a la Saltimbocca alla Romana?
A) Patatas asadas
B) Pasta al pomodoro
C) Sopa minestrone
D) Ensalada César
  • 5. ¿Qué vino se utiliza habitualmente en la preparación del Saltimbocca?
A) Vino rosado
B) Vino blanco
C) Vino tinto
D) Vino espumoso
  • 6. ¿Qué hierba clave aparece en el plato?
A) Salvia
B) Perejil
C) Albahaca
D) Orégano
  • 7. ¿Con qué se suele acompañar la Saltimbocca alla Romana?
A) Polenta o patatas
B) Sopa o cuscús
C) Arroz o pasta
D) Pan o ensalada
  • 8. ¿Qué tipo de carne se utiliza en la Saltimbocca alla Romana?
A) Cordero
B) Carne de vacuno
C) Ternera
D) Cabra
  • 9. ¿Cómo se suele guarnecer el Saltimbocca?
A) Con hojas frescas de salvia
B) Con nueces trituradas
C) Con queso rallado
D) Con tomates picados
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