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Rouille de seiche - Quiz
Contribuido por: Vázquez
  • 1. ¿Qué ingrediente se utiliza principalmente para hacer rouille?
A) Limón
B) Tomate
C) Ajo
D) Mantequilla
  • 2. ¿Con qué se suele servir la rouille?
A) Ensalada
B) Sopa de pescado
C) Pasta
D) Bistec
  • 3. ¿Con qué región de Francia se asocia comúnmente la rouille?
A) Brittany
B) Alsacia
C) Provenza
D) Normandía
  • 4. ¿Para qué sirve el rouille en un plato?
A) Para servir como guarnición
B) Para enfriar el plato
C) Para dar sabor
D) Para espesar la sopa
  • 5. ¿Qué perfil gustativo describe mejor la rouille?
A) Picante y con ajo
B) Amargo y picante
C) Salado y soso
D) Agridulce
  • 6. ¿Cuál de estas hierbas se incluye a veces en el rouille?
A) Tomillo
B) Perejil
C) Albahaca
D) Azafrán
  • 7. ¿Cuál suele ser el líquido base de las sopas que se sirven con rouille?
A) Agua
B) Poblaciones de peces
C) Caldo de verduras
D) Caldo de ternera
  • 8. ¿Qué se utiliza tradicionalmente para mezclar los ingredientes del rouille?
A) Batir
B) Mortero y mano de mortero
C) Licuadora
D) Procesador de alimentos
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