- 1. La cocina es el arte y la práctica de cocinar y preparar alimentos. Abarca una amplia gama de ingredientes, técnicas culinarias y tradiciones culturales que varían de una región a otra. La cocina no es sólo sustento, sino también creatividad, armonía de sabores e identidad cultural. Implica un profundo conocimiento de sabores, texturas y aromas, así como pasión por la experimentación y la innovación. Ya se trate de un delicado pastel francés, un picante curry indio o un reconfortante plato de pasta, la cocina une a las personas y proporciona una experiencia sensorial enriquecedora que va más allá del mero alimento.
¿Cuál es el ingrediente principal del guacamole?
A) Calabaza
B) Aguacate
C) Plátano
D) Piña
- 2. ¿Qué cocina es conocida por el uso del kimchi?
A) Francés
B) Griego
C) India
D) Coreano
- 3. ¿Qué tipo de comida es el sushi?
A) Japonés
B) Mediterráneo
C) India
D) Mexicano
- 4. ¿Cómo se llama el plato de arroz tradicional español?
A) Paella
B) Pisto
C) Gulash
D) Borscht
- 5. ¿Qué tipo de cocina es conocida por el uso de chiles y tortillas de maíz?
A) Tailandés
B) Japonés
C) Italiano
D) Mexicano
- 6. ¿Cuál es el plato nacional de Tailandia?
A) Pad Thai
B) Sushi
C) Pollo Tikka Masala
D) Borscht
- 7. ¿Qué cocina es conocida por el uso del chucrut y la salchicha bratwurst?
A) India
B) Alemán
C) Francés
D) Chino
- 8. ¿Cuál es el ingrediente principal del plato francés coq au vin?
A) Cordero
B) Pollo
C) Carne de vacuno
D) Carne de cerdo
- 9. ¿Cuál es la popular guarnición coreana a base de verduras fermentadas, como la col napa y el rábano?
A) Tabulé
B) Ensalada de col rizada
C) Chucrut
D) Kimchi
- 10. ¿Cuál es el plato británico consistente en salchichas rebozadas en pudin de Yorkshire que suelen servirse con salsa de cebolla?
A) Sapo en el agujero
B) Burbujas y chirridos
C) Pastel de pastor
D) Pastel de Cornualles
- 11. ¿Qué cocina es conocida por platos como el schnitzel y el strudel?
A) Tailandés
B) Turco
C) Austria
D) Español
- 12. ¿Qué cocina es conocida por el uso del horno tandoor para cocinar platos como el naan y el pollo tandoori?
A) Mexicano
B) India
C) Japonés
D) Griego
- 13. ¿Qué cocina es conocida por el uso del cuscús y los tagines?
A) Peruano
B) Alemán
C) Griego
D) Marroquí
- 14. ¿Qué cocina se caracteriza por platos como la sopa de remolacha, los pierogi y el buey stroganoff?
A) Tailandés
B) Colombia
C) Ruso
D) Oriente Medio
- 15. ¿Qué tipo de cocina es conocida por el uso de ingredientes como la hierba limón, el galangal y las hojas de lima kaffir?
A) Mexicano
B) Tailandés
C) Francés
D) Sueco
- 16. ¿Cuál es la popular salsa de Oriente Medio a base de garbanzos, tahini, limón y ajo?
A) Pesto
B) Hummus
C) Tzatziki
D) Salsa
- 17. ¿Qué cocina es conocida por platos como las empanadas, el ceviche y el arroz con pollo?
A) Italiano
B) Japonés
C) India
D) Peruano
- 18. ¿Cuál es el plato nacional de Francia?
A) Kimchi
B) Sushi
C) Coq au Vin
D) Moussaka
- 19. ¿Qué cocina es conocida por el uso de plátanos, alubias negras y arroces como el arroz con pollo?
A) India
B) Cubano
C) Tailandés
D) Alemán
- 20. ¿Qué país es conocido por su famoso plato, el sushi?
A) Italia
B) Francia
C) Japón
D) India
- 21. ¿Qué verdura es un ingrediente habitual de la ensalada griega?
A) Brócoli
B) Pepino
C) Guisantes
D) Espárragos
- 22. ¿En qué país se suele servir la paella?
A) Italia
B) España
C) Marruecos
D) Grecia
- 23. ¿Qué especia se utiliza habitualmente en los platos indios de curry?
A) Orégano
B) Cúrcuma
C) Canela
D) Pimentón
- 24. ¿Cuál es la principal hierba utilizada en la salsa pesto?
A) Albahaca
B) Menta
C) Tomillo
D) Perejil
- 25. ¿Cuál es el plato nacional de Japón?
A) Hotdog
B) Curry
C) Sushi
D) Pasta
- 26. ¿Qué tipo de pan se utiliza habitualmente en la cocina india para servir platos de curry?
A) Pita
B) Naan
C) Bagel
D) Croissant
- 27. ¿Cuál es la pasta picante más utilizada en la cocina coreana?
A) Pesto
B) Sriracha
C) Gochujang
D) Tahini
- 28. ¿Qué bebida alcohólica se utiliza tradicionalmente en una receta clásica de buey a la borgoñona?
A) Tequila
B) Vodka
C) Vino tinto
D) Cerveza
- 29. ¿Cuál es la proteína tradicional de la ensalada Nicoise?
A) Salmón
B) Gambas
C) Atún
D) Pollo
- 30. ¿Cuál es el plato nacional de Arabia Saudí a base de arroz especiado con carnes y verduras?
A) Pad Thai
B) Hamburguesa
C) Sushi
D) Kabsa
- 31. ¿Cuál es el ingrediente clave del Pad Thai, un popular plato tailandés?
A) Quinoa
B) Cebada
C) Fideos de arroz
D) Pasta de trigo
- 32. ¿Cuál es el ingrediente clave de la tortilla de patatas?
A) Queso
B) Patatas
C) Huevos
D) Cebollas
- 33. ¿Cuál es el plato nacional de Inglaterra que suele servirse con pescado?
A) Ensalada
B) Cuscús
C) Arroz
D) Fichas
- 34. ¿Qué país es famoso por su cocina picante y sabrosa, que incluye platos como el pollo jerk?
A) Suecia
B) Grecia
C) China
D) Jamaica
- 35. ¿Qué país es famoso por su chocolate y su queso?
A) India
B) México
C) Suiza
D) Australia
- 36. ¿Qué plato consiste en pescado crudo servido con salsa de soja y wasabi?
A) Udon
B) Ramen
C) Sashimi
D) Tempura
- 37. ¿Qué país es famoso por su cocina picante?
A) Tailandia
B) Australia
C) Canadá
D) Italia
- 38. ¿Cuál es el ingrediente principal del clásico pisto francés?
A) Carne de vacuno
B) Pollo
C) Patata
D) Berenjena
- 39. ¿Cuál es el ingrediente principal del hummus tradicional?
A) Lentejas
B) Alubias negras
C) Alubias rojas
D) Garbanzos
- 40. ¿Qué fruta es un ingrediente habitual de la ensalada Waldorf tradicional?
A) Manzana
B) Mango
C) Naranja
D) Plátano
- 41. ¿Qué especia se utiliza a menudo en la cocina de Oriente Próximo y tiene un sabor cálido y dulce?
A) Pimienta de Cayena
B) Canela
C) Cilantro
D) Comino
- 42. ¿Qué plato de marisco consiste en pescado crudo marinado en zumos de cítricos?
A) Bullabesa
B) Ceviche
C) Sushi
D) Paella
- 43. ¿Qué queso se utiliza tradicionalmente en la pasta carbonara italiana?
A) Pecorino Romano
B) Cheddar
C) Queso azul
D) Mozzarella
- 44. ¿Qué tipo de pasta tiene forma de pequeños granos de arroz?
A) Orzo
B) Rigatoni
C) Penne
D) Fusilli
- 45. ¿Cuál es la base típica de una sopa de cebolla francesa clásica?
A) Caldo de pollo
B) Caldo de ternera
C) Caldo de verduras
D) Caldo de setas
- 46. ¿Qué postre es conocido por sus capas de bizcocho, nata y gelatina de fruta?
A) Tarta de queso
B) Bizcocho
C) Creme brulee
D) Tiramisú
- 47. ¿Qué país es famoso por su cocina de barbacoa?
A) Estados Unidos
B) China
C) Grecia
D) Japón
- 48. ¿Qué tipo de carne se utiliza en un sándwich BLT tradicional?
A) Bacon
B) Pollo
C) Carne de vacuno
D) Jamón
- 49. ¿Con qué tipo de masa se elabora el clásico cruasán francés?
A) Masa quebrada
B) Pasta filo
C) Pastelería Choux
D) Hojaldre
- 50. ¿Qué tipo de queso se suele utilizar en las quesadillas mexicanas?
A) Brie
B) Cheddar
C) Gouda
D) Oaxaca
- 51. ¿En qué país se encuentra el plato "Kimchi"?
A) Rusia
B) Australia
C) Corea del Sur
D) España
- 52. ¿Cuál es el principal marisco utilizado en la sopa de almejas tradicional de Nueva Inglaterra?
A) Gambas
B) Salmón
C) Almejas
D) Langosta
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