- 1. La cocina es el arte y la práctica de cocinar y preparar alimentos. Abarca una amplia gama de ingredientes, técnicas culinarias y tradiciones culturales que varían de una región a otra. La cocina no es sólo sustento, sino también creatividad, armonía de sabores e identidad cultural. Implica un profundo conocimiento de sabores, texturas y aromas, así como pasión por la experimentación y la innovación. Ya se trate de un delicado pastel francés, un picante curry indio o un reconfortante plato de pasta, la cocina une a las personas y proporciona una experiencia sensorial enriquecedora que va más allá del mero alimento.
¿Cuál es el ingrediente principal del guacamole?
A) Piña
B) Calabaza
C) Plátano
D) Aguacate
- 2. ¿Qué cocina es conocida por el uso del kimchi?
A) India
B) Griego
C) Francés
D) Coreano
- 3. ¿Qué tipo de comida es el sushi?
A) Mexicano
B) Mediterráneo
C) Japonés
D) India
- 4. ¿Cómo se llama el plato de arroz tradicional español?
A) Borscht
B) Pisto
C) Gulash
D) Paella
- 5. ¿Qué tipo de cocina es conocida por el uso de chiles y tortillas de maíz?
A) Italiano
B) Tailandés
C) Mexicano
D) Japonés
- 6. ¿Cuál es el plato nacional de Tailandia?
A) Pollo Tikka Masala
B) Sushi
C) Pad Thai
D) Borscht
- 7. ¿Qué cocina es conocida por el uso del chucrut y la salchicha bratwurst?
A) India
B) Francés
C) Alemán
D) Chino
- 8. ¿Cuál es el ingrediente principal del plato francés coq au vin?
A) Cordero
B) Pollo
C) Carne de vacuno
D) Carne de cerdo
- 9. ¿Cuál es la popular guarnición coreana a base de verduras fermentadas, como la col napa y el rábano?
A) Chucrut
B) Kimchi
C) Ensalada de col rizada
D) Tabulé
- 10. ¿Cuál es el plato británico consistente en salchichas rebozadas en pudin de Yorkshire que suelen servirse con salsa de cebolla?
A) Pastel de Cornualles
B) Burbujas y chirridos
C) Sapo en el agujero
D) Pastel de pastor
- 11. ¿Qué cocina es conocida por platos como el schnitzel y el strudel?
A) Turco
B) Tailandés
C) Español
D) Austria
- 12. ¿Qué cocina es conocida por el uso del horno tandoor para cocinar platos como el naan y el pollo tandoori?
A) Griego
B) Japonés
C) India
D) Mexicano
- 13. ¿Qué cocina es conocida por el uso del cuscús y los tagines?
A) Griego
B) Alemán
C) Marroquí
D) Peruano
- 14. ¿Qué cocina se caracteriza por platos como la sopa de remolacha, los pierogi y el buey stroganoff?
A) Tailandés
B) Colombia
C) Oriente Medio
D) Ruso
- 15. ¿Qué tipo de cocina es conocida por el uso de ingredientes como la hierba limón, el galangal y las hojas de lima kaffir?
A) Mexicano
B) Sueco
C) Francés
D) Tailandés
- 16. ¿Cuál es la popular salsa de Oriente Medio a base de garbanzos, tahini, limón y ajo?
A) Hummus
B) Pesto
C) Salsa
D) Tzatziki
- 17. ¿Qué cocina es conocida por platos como las empanadas, el ceviche y el arroz con pollo?
A) India
B) Japonés
C) Peruano
D) Italiano
- 18. ¿Cuál es el plato nacional de Francia?
A) Coq au Vin
B) Moussaka
C) Sushi
D) Kimchi
- 19. ¿Qué cocina es conocida por el uso de plátanos, alubias negras y arroces como el arroz con pollo?
A) Alemán
B) India
C) Cubano
D) Tailandés
- 20. ¿Qué país es conocido por su famoso plato, el sushi?
A) Japón
B) India
C) Francia
D) Italia
- 21. ¿Qué verdura es un ingrediente habitual de la ensalada griega?
A) Guisantes
B) Brócoli
C) Pepino
D) Espárragos
- 22. ¿En qué país se suele servir la paella?
A) Marruecos
B) Grecia
C) España
D) Italia
- 23. ¿Qué especia se utiliza habitualmente en los platos indios de curry?
A) Orégano
B) Canela
C) Cúrcuma
D) Pimentón
- 24. ¿Cuál es la principal hierba utilizada en la salsa pesto?
A) Tomillo
B) Perejil
C) Albahaca
D) Menta
- 25. ¿Cuál es el plato nacional de Japón?
A) Sushi
B) Pasta
C) Hotdog
D) Curry
- 26. ¿Qué tipo de pan se utiliza habitualmente en la cocina india para servir platos de curry?
A) Croissant
B) Bagel
C) Pita
D) Naan
- 27. ¿Cuál es la pasta picante más utilizada en la cocina coreana?
A) Tahini
B) Sriracha
C) Gochujang
D) Pesto
- 28. ¿Qué bebida alcohólica se utiliza tradicionalmente en una receta clásica de buey a la borgoñona?
A) Vino tinto
B) Tequila
C) Vodka
D) Cerveza
- 29. ¿Cuál es la proteína tradicional de la ensalada Nicoise?
A) Pollo
B) Salmón
C) Atún
D) Gambas
- 30. ¿Cuál es el plato nacional de Arabia Saudí a base de arroz especiado con carnes y verduras?
A) Sushi
B) Pad Thai
C) Hamburguesa
D) Kabsa
- 31. ¿Cuál es el ingrediente clave del Pad Thai, un popular plato tailandés?
A) Cebada
B) Pasta de trigo
C) Fideos de arroz
D) Quinoa
- 32. ¿Cuál es el ingrediente clave de la tortilla de patatas?
A) Cebollas
B) Queso
C) Huevos
D) Patatas
- 33. ¿Cuál es el plato nacional de Inglaterra que suele servirse con pescado?
A) Arroz
B) Ensalada
C) Cuscús
D) Fichas
- 34. ¿Qué país es famoso por su cocina picante y sabrosa, que incluye platos como el pollo jerk?
A) Jamaica
B) Suecia
C) Grecia
D) China
- 35. ¿Qué país es famoso por su chocolate y su queso?
A) México
B) India
C) Suiza
D) Australia
- 36. ¿Qué plato consiste en pescado crudo servido con salsa de soja y wasabi?
A) Udon
B) Sashimi
C) Ramen
D) Tempura
- 37. ¿Qué país es famoso por su cocina picante?
A) Italia
B) Tailandia
C) Australia
D) Canadá
- 38. ¿Cuál es el ingrediente principal del clásico pisto francés?
A) Patata
B) Carne de vacuno
C) Berenjena
D) Pollo
- 39. ¿Cuál es el ingrediente principal del hummus tradicional?
A) Lentejas
B) Alubias negras
C) Garbanzos
D) Alubias rojas
- 40. ¿Qué fruta es un ingrediente habitual de la ensalada Waldorf tradicional?
A) Mango
B) Plátano
C) Naranja
D) Manzana
- 41. ¿Qué especia se utiliza a menudo en la cocina de Oriente Próximo y tiene un sabor cálido y dulce?
A) Canela
B) Cilantro
C) Pimienta de Cayena
D) Comino
- 42. ¿Qué plato de marisco consiste en pescado crudo marinado en zumos de cítricos?
A) Paella
B) Bullabesa
C) Ceviche
D) Sushi
- 43. ¿Qué queso se utiliza tradicionalmente en la pasta carbonara italiana?
A) Queso azul
B) Cheddar
C) Pecorino Romano
D) Mozzarella
- 44. ¿Qué tipo de pasta tiene forma de pequeños granos de arroz?
A) Penne
B) Fusilli
C) Orzo
D) Rigatoni
- 45. ¿Cuál es la base típica de una sopa de cebolla francesa clásica?
A) Caldo de ternera
B) Caldo de verduras
C) Caldo de setas
D) Caldo de pollo
- 46. ¿Qué postre es conocido por sus capas de bizcocho, nata y gelatina de fruta?
A) Creme brulee
B) Tiramisú
C) Bizcocho
D) Tarta de queso
- 47. ¿Qué país es famoso por su cocina de barbacoa?
A) Estados Unidos
B) Japón
C) Grecia
D) China
- 48. ¿Qué tipo de carne se utiliza en un sándwich BLT tradicional?
A) Bacon
B) Carne de vacuno
C) Jamón
D) Pollo
- 49. ¿Con qué tipo de masa se elabora el clásico cruasán francés?
A) Hojaldre
B) Pasta filo
C) Masa quebrada
D) Pastelería Choux
- 50. ¿Qué tipo de queso se suele utilizar en las quesadillas mexicanas?
A) Oaxaca
B) Brie
C) Gouda
D) Cheddar
- 51. ¿En qué país se encuentra el plato "Kimchi"?
A) España
B) Australia
C) Corea del Sur
D) Rusia
- 52. ¿Cuál es el principal marisco utilizado en la sopa de almejas tradicional de Nueva Inglaterra?
A) Gambas
B) Langosta
C) Almejas
D) Salmón
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