A) C. Borgoña B) A. Champán C) D. Valle del Ródano D) B. Burdeos
A) D. Pinot Noir B) C. Merlot C) B. Cabernet Sauvignon D) A. Chardonnay
A) B. Destilación B) D. Filtración C) A. Fermentación D) C. Envejecimiento
A) D. Australia B) B. Italia C) C. España D) A. Argentina
A) A. Garnacha B) B. Cabernet Sauvignon C) C. Merlot D) D. Syrah
A) C. Aclaración B) A. Chaptalización C) D. Fermentación maloláctica D) B. Fortificación
A) A. Valle de Napa B) C. Toscana C) B. Burdeos D) D. Champán
A) C. Enólogo B) B. Vinatero C) D. Cooper D) A. Sumiller
A) A. Tempranillo B) D. Zinfandel C) B. Syrah D) C. Garnacha
A) El cultivo y la cosecha de uvas. B) El estudio de la fisiología vegetal. C) El estudio de la microbiología. D) La ciencia y el estudio del vino y la elaboración de vinos.
A) La palabra francesa 'vin', que significa 'vino'. B) La palabra italiana 'vino', que significa 'vino'. C) La palabra latina 'vitis', que significa 'vid'. D) La palabra griega 'oinos', que significa 'vino', y el sufijo '-logia', que significa 'estudio de'.
A) La enología se centra en la fisiología de las plantas, mientras que la viticultura se centra en la microbiología. B) La enología es el estudio del vino y la elaboración de vino, mientras que la viticultura es la ciencia del cultivo, la producción y la cosecha de uvas. C) La enología es una rama de la horticultura, mientras que la viticultura es una rama de la enología. D) La enología es el estudio de la química del vino, mientras que la viticultura es el estudio de la cata de vinos.
A) Un maestro enólogo especializado en la gestión de la hostelería. B) Un experto en la ciencia del vino, así como en las técnicas y métodos para su elaboración. C) Un sumiller especializado en la cata de vinos. D) Un profesional dedicado al cultivo de viñedos.
A) Queensland College of Wine Tourism en Stanthorpe, Queensland. B) Universidad de Adelaida en Adelaida, Australia Meridional. C) Universidad Charles Sturt en Wagga Wagga, Nueva Gales del Sur. D) Melbourne Polytechnic/Universidad La Trobe en Melbourne, Australia.
A) Universidad de Hohenheim, en Stuttgart, Alemania. B) Instituto Federal de Rio Grande do Sul, en Bento Gonçalves. C) Universidad de Burdeos, en Burdeos. D) Universidad Federal de Pampa, campus de Dom Pedrito.
A) La Universidad de Reims, en Reims, Francia. B) La Universidad de Montpellier I, en Montpellier, Francia. C) La Universidad de Palermo, en Marsala, Italia. D) La Universidad Brock, en St. Catharines, Ontario.
A) Universidad de Borgoña, en Dijon. B) Universidad de Burdeos, en Burdeos. C) Institut Agro Montpellier, sede de viticultura y enología, en Montpellier. D) Universidad de Reims, en Reims.
A) La Heilbronn University of Applied Sciences, en Heilbronn. B) La Hochschule Geisenheim University, ubicada en Geisenheim, Hesse. C) La Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau, en Weinsberg. D) La Universidad de Hohenheim, en Stuttgart, Baden-Württemberg.
A) La Universidad de Trento, en Trento, Italia. B) La Universidad de Padua, en Conegliano, Italia. C) La Universidad Hebrea de Jerusalén, en Rehovot. D) La Universidad de Bolonia, en Cesena, Italia.
A) La Università Cattolica del Sacro Cuore en Piacenza. B) La Universidad de Palermo en Marsala. C) La Universidad de Padua en Conegliano. D) La Universidad de Bolonia en Cesena.
A) Arequipa, Cusco, Puno B) Lima, Arequipa, Trujillo C) Piura, Trujillo, Chiclayo D) Lima, Ica, Chincha
A) Vipava B) Liubliana C) Koper D) Maribor
A) Changins - Nyon B) Universidad de Lausana C) Universidad de Ginebra D) ETH Zúrich
A) Universitat Rovira i Virgili B) Universidad de Valencia C) Universidad de Cádiz D) Universidad de La Rioja
A) Oxford B) Londres C) Bath D) East Sussex
A) Alberto Antonini B) Michel Rolland C) Keith Wallace D) Zelma Long
A) Hermann Jaeger B) Miguel Brascó C) Cathy Corison D) Justin Meyer
A) Porto B) Vila Real C) Lisboa D) Évora
A) Miguel A. Torres B) Carol Shelton C) Michel Rolland D) Alberto Antonini
A) Universidad de Oxford B) Universidad de Cambridge C) Imperial College London D) Plumpton College
A) Universidad de Lima B) Pontificia Universidad Católica del Perú C) Universidad Privada San Juan Bautista D) Universidad Nacional de San Marcos
A) Hermann Müller (Thurgau) B) Alberto Antonini C) Michel Rolland D) Miguel Brascó
A) St. Louis, Missouri B) Springfield, Missouri C) Kansas City, Missouri D) Columbia, Missouri
A) Keith Wallace B) Alberto Antonini C) Michel Rolland D) Cathy Corison
A) Michel Rolland B) Alberto Antonini C) Max Léglise D) Miguel Brascó
A) Universidad de La Rioja B) Universidad de Granada C) Universitat Rovira i Virgili D) Universidad de Cádiz
A) Keith Wallace B) Alberto Antonini C) Thomas Volney Munson D) Michel Rolland
A) Universidad de Trás-os-Montes y Alto Douro B) Universidad de Lisboa C) Universidad de Évora D) Universidad de Oporto
A) Allan Hancock College B) California Polytechnic State University C) Universidad de California, Davis D) Sonoma State University |