A) D. Valle del Ródano B) A. Champán C) B. Burdeos D) C. Borgoña
A) C. Merlot B) A. Chardonnay C) D. Pinot Noir D) B. Cabernet Sauvignon
A) A. Fermentación B) B. Destilación C) C. Envejecimiento D) D. Filtración
A) C. España B) B. Italia C) D. Australia D) A. Argentina
A) B. Cabernet Sauvignon B) D. Syrah C) A. Garnacha D) C. Merlot
A) C. Aclaración B) D. Fermentación maloláctica C) A. Chaptalización D) B. Fortificación
A) D. Champán B) B. Burdeos C) A. Valle de Napa D) C. Toscana
A) A. Sumiller B) B. Vinatero C) D. Cooper D) C. Enólogo
A) C. Garnacha B) D. Zinfandel C) B. Syrah D) A. Tempranillo
A) El estudio de la fisiología vegetal. B) La ciencia y el estudio del vino y la elaboración de vinos. C) El cultivo y la cosecha de uvas. D) El estudio de la microbiología.
A) La palabra latina 'vitis', que significa 'vid'. B) La palabra griega 'oinos', que significa 'vino', y el sufijo '-logia', que significa 'estudio de'. C) La palabra italiana 'vino', que significa 'vino'. D) La palabra francesa 'vin', que significa 'vino'.
A) La enología es el estudio de la química del vino, mientras que la viticultura es el estudio de la cata de vinos. B) La enología es el estudio del vino y la elaboración de vino, mientras que la viticultura es la ciencia del cultivo, la producción y la cosecha de uvas. C) La enología es una rama de la horticultura, mientras que la viticultura es una rama de la enología. D) La enología se centra en la fisiología de las plantas, mientras que la viticultura se centra en la microbiología.
A) Un maestro enólogo especializado en la gestión de la hostelería. B) Un experto en la ciencia del vino, así como en las técnicas y métodos para su elaboración. C) Un sumiller especializado en la cata de vinos. D) Un profesional dedicado al cultivo de viñedos.
A) Queensland College of Wine Tourism en Stanthorpe, Queensland. B) Melbourne Polytechnic/Universidad La Trobe en Melbourne, Australia. C) Universidad de Adelaida en Adelaida, Australia Meridional. D) Universidad Charles Sturt en Wagga Wagga, Nueva Gales del Sur.
A) Universidad de Burdeos, en Burdeos. B) Instituto Federal de Rio Grande do Sul, en Bento Gonçalves. C) Universidad Federal de Pampa, campus de Dom Pedrito. D) Universidad de Hohenheim, en Stuttgart, Alemania.
A) Plumpton College B) Universidad de Cambridge C) Imperial College London D) Universidad de Oxford
A) Arequipa, Cusco, Puno B) Lima, Arequipa, Trujillo C) Lima, Ica, Chincha D) Piura, Trujillo, Chiclayo
A) Alberto Antonini B) Michel Rolland C) Keith Wallace D) Cathy Corison
A) Évora B) Vila Real C) Porto D) Lisboa
A) Michel Rolland B) Thomas Volney Munson C) Alberto Antonini D) Keith Wallace
A) La Universidad de Reims, en Reims, Francia. B) La Universidad de Montpellier I, en Montpellier, Francia. C) La Universidad Brock, en St. Catharines, Ontario. D) La Universidad de Palermo, en Marsala, Italia.
A) Hermann Müller (Thurgau) B) Alberto Antonini C) Michel Rolland D) Miguel Brascó
A) California Polytechnic State University B) Universidad de California, Davis C) Allan Hancock College D) Sonoma State University
A) Springfield, Missouri B) St. Louis, Missouri C) Kansas City, Missouri D) Columbia, Missouri
A) Hermann Jaeger B) Cathy Corison C) Miguel Brascó D) Justin Meyer
A) Carol Shelton B) Michel Rolland C) Alberto Antonini D) Miguel A. Torres
A) Universidad de Oporto B) Universidad de Évora C) Universidad de Lisboa D) Universidad de Trás-os-Montes y Alto Douro
A) Maribor B) Vipava C) Liubliana D) Koper
A) La Università Cattolica del Sacro Cuore en Piacenza. B) La Universidad de Palermo en Marsala. C) La Universidad de Bolonia en Cesena. D) La Universidad de Padua en Conegliano.
A) East Sussex B) Bath C) Londres D) Oxford
A) Universidad de Lausana B) Universidad de Ginebra C) ETH Zúrich D) Changins - Nyon
A) La Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau, en Weinsberg. B) La Universidad de Hohenheim, en Stuttgart, Baden-Württemberg. C) La Hochschule Geisenheim University, ubicada en Geisenheim, Hesse. D) La Heilbronn University of Applied Sciences, en Heilbronn.
A) Universidad de Borgoña, en Dijon. B) Universidad de Reims, en Reims. C) Institut Agro Montpellier, sede de viticultura y enología, en Montpellier. D) Universidad de Burdeos, en Burdeos.
A) Universidad de La Rioja B) Universidad de Cádiz C) Universitat Rovira i Virgili D) Universidad de Valencia
A) Michel Rolland B) Alberto Antonini C) Zelma Long D) Keith Wallace
A) Michel Rolland B) Alberto Antonini C) Max Léglise D) Miguel Brascó
A) La Universidad de Padua, en Conegliano, Italia. B) La Universidad Hebrea de Jerusalén, en Rehovot. C) La Universidad de Trento, en Trento, Italia. D) La Universidad de Bolonia, en Cesena, Italia.
A) Universidad de Granada B) Universitat Rovira i Virgili C) Universidad de Cádiz D) Universidad de La Rioja
A) Universidad Nacional de San Marcos B) Universidad de Lima C) Universidad Privada San Juan Bautista D) Pontificia Universidad Católica del Perú |