- 1. ¿Con qué país se asocia tradicionalmente la "Brandade de morue"?
A) España
B) Portugal
C) Francia
D) Italia
- 2. ¿Cómo se suele servir la Brandade de morue?
A) En un pincho
B) En un bol
C) Como un pastel
D) Untar en pan
- 3. ¿En qué nutriente es rica la brandada de moro?
A) Proteína
B) Fibra
C) Carbohidratos
D) Azúcar
- 4. ¿Cómo se sirve normalmente la Brandade de morue?
A) Caliente
B) Congelado
C) Caliente
D) Frío
- 5. ¿Qué proceso sigue el principal ingrediente de pescado de la brandada de moro?
A) Freír
B) Salazón
C) Parrilla
D) Hervir
- 6. La brandada de morue se elabora principalmente mezclando el bacalao salado con ¿qué?
A) Garbanzos
B) Tomates
C) Patatas
D) Lentejas
- 7. ¿Qué vino se suele maridar con Brandade de morue?
A) Vino tinto
B) Vino espumoso
C) Vino blanco
D) Vino de postre
- 8. ¿Qué región de Francia es especialmente conocida por su Brandade de morue?
A) Provenza
B) Normandía
C) Brittany
D) Alsacia
- 9. ¿En qué forma se utiliza el bacalao salado para la Brandade de morue?
A) Ahumado
B) Curado
C) Congelado
D) Rehidratado
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