- 1. La cocina portuguesa es conocida por su riqueza y diversidad de sabores, influidos por una mezcla de tradiciones culinarias mediterráneas, atlánticas y africanas. El marisco, especialmente el bacalhau (bacalao salado), es un elemento básico de los platos portugueses, junto con el aceite de oliva, el ajo y una gran variedad de hierbas frescas y especias. Las comidas tradicionales portuguesas suelen incluir sustanciosos guisos, carnes a la parrilla y sabrosos pasteles, como los pastéis de nata. La cocina también se caracteriza por la abundancia de frutas, verduras y quesos frescos, reflejo del exuberante paisaje agrícola del país. La cocina portuguesa, basada en ingredientes sencillos de gran calidad y sabores vibrantes, es una auténtica delicia para los amantes de la buena mesa de todo el mundo.
¿Qué plato es un guiso tradicional portugués a base de carne, alubias y salchichas?
A) Paella
B) Feijoada
C) Carbonara
D) Gumbo
- 2. ¿Cómo se llama la popular tarta de crema portuguesa?
A) Baklava
B) Cannoli
C) Pastel de nata
D) Eclair
- 3. ¿Qué salchicha portuguesa es conocida por su sabor picante?
A) Bratwurst
B) Chouriço
C) Salami
D) Andouille
- 4. El bacalhau es un plato portugués elaborado ¿con qué tipo de pescado?
A) Atún
B) Salmón
C) Bacalao
D) Trucha
- 5. ¿Cómo se llama el popular plato portugués de arroz con marisco?
A) Jambalaya
B) Risotto
C) Arroz de marisco
D) Paella
- 6. ¿Cuál es el popular pastel navideño portugués hecho con frutas confitadas y frutos secos?
A) Panettone
B) Bolo Rei
C) Stollen
D) Pastel de frutas
- 7. ¿Qué región vinícola portuguesa es famosa por su vino generoso?
A) Champán
B) Valle del Duero
C) Valle de Napa
D) Burdeos
- 8. ¿Cómo se llama la popular bebida portuguesa a base de guindas?
A) Sangría
B) Limoncello
C) Schnapps
D) Ginja
- 9. ¿Qué ingrediente es la base del famoso plato portugués acorda?
A) Quinoa
B) Pan
C) Arroz
D) Pasta
- 10. ¿Cuál es la sopa tradicional portuguesa a base de puré de verduras verdes y chorizo?
A) Minestrone
B) Caldo verde
C) Borscht
D) Gazpacho
- 11. ¿Cómo se llama el jamón curado tradicional portugués?
A) Prosciutto
B) Bresaola
C) Presunto
D) Serrano
- 12. ¿Cómo se llama el pan dulce tradicional portugués que se suele comer en Semana Santa?
A) Challah
B) Pandoro
C) Folar
D) Brioche
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