- 1. La cocina portuguesa es conocida por su riqueza y diversidad de sabores, influidos por una mezcla de tradiciones culinarias mediterráneas, atlánticas y africanas. El marisco, especialmente el bacalhau (bacalao salado), es un elemento básico de los platos portugueses, junto con el aceite de oliva, el ajo y una gran variedad de hierbas frescas y especias. Las comidas tradicionales portuguesas suelen incluir sustanciosos guisos, carnes a la parrilla y sabrosos pasteles, como los pastéis de nata. La cocina también se caracteriza por la abundancia de frutas, verduras y quesos frescos, reflejo del exuberante paisaje agrícola del país. La cocina portuguesa, basada en ingredientes sencillos de gran calidad y sabores vibrantes, es una auténtica delicia para los amantes de la buena mesa de todo el mundo.
¿Qué plato es un guiso tradicional portugués a base de carne, alubias y salchichas?
A) Gumbo
B) Paella
C) Feijoada
D) Carbonara
- 2. ¿Cómo se llama la popular tarta de crema portuguesa?
A) Baklava
B) Pastel de nata
C) Eclair
D) Cannoli
- 3. ¿Qué salchicha portuguesa es conocida por su sabor picante?
A) Andouille
B) Chouriço
C) Salami
D) Bratwurst
- 4. El bacalhau es un plato portugués elaborado ¿con qué tipo de pescado?
A) Bacalao
B) Trucha
C) Salmón
D) Atún
- 5. ¿Cómo se llama el popular plato portugués de arroz con marisco?
A) Jambalaya
B) Arroz de marisco
C) Risotto
D) Paella
- 6. ¿Cuál es el popular pastel navideño portugués hecho con frutas confitadas y frutos secos?
A) Panettone
B) Stollen
C) Pastel de frutas
D) Bolo Rei
- 7. ¿Qué región vinícola portuguesa es famosa por su vino generoso?
A) Valle de Napa
B) Champán
C) Burdeos
D) Valle del Duero
- 8. ¿Cómo se llama la popular bebida portuguesa a base de guindas?
A) Sangría
B) Schnapps
C) Limoncello
D) Ginja
- 9. ¿Qué ingrediente es la base del famoso plato portugués acorda?
A) Arroz
B) Pasta
C) Pan
D) Quinoa
- 10. ¿Cuál es la sopa tradicional portuguesa a base de puré de verduras verdes y chorizo?
A) Borscht
B) Caldo verde
C) Gazpacho
D) Minestrone
- 11. ¿Cómo se llama el jamón curado tradicional portugués?
A) Presunto
B) Prosciutto
C) Serrano
D) Bresaola
- 12. ¿Cómo se llama el pan dulce tradicional portugués que se suele comer en Semana Santa?
A) Brioche
B) Challah
C) Pandoro
D) Folar
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