A) Té de burbujas B) Sopa de fideos con carne C) Lu rou fan D) Tofu apestoso
A) Ostras B) Cebollas verdes C) Gambas D) Huevos
A) Tofu apestoso B) Lu rou fan C) Sopa de fideos con carne D) Guabao
A) Mercado nocturno de Shilin B) Mercado nocturno de Raohe C) Mercado nocturno de Fengjia D) Mercado nocturno de Liuhe
A) Té verde B) Té negro C) Té oolong D) Tieguanyin
A) Té de burbujas B) Té verde C) Té oolong D) Té con leche de taro
A) Sopa de fideos con carne B) Té de burbujas C) Lu rou fan D) Tofu apestoso
A) Pudin de leche de soja B) Mochi C) Albóndigas D) Bolas de taro
A) Cocina del sur de Fujian B) Cocina japonesa C) Cocina Hakka D) Cocina de los pueblos indígenas
A) Arroz japonica de grano corto B) Arroz indica de grano largo C) Arroz silvestre D) Arroz integral
A) Pescado león B) Atún C) Boquerones D) Mero
A) Vinagre negro taiwanés B) Vinagre balsámico C) Vinagre de sidra de manzana D) Vinagre de arroz
A) Dim sum B) Xiaochi (小吃) C) Yakiniku D) Sashimi
A) Rechao (熱炒) B) Al vapor C) A la parrilla D) Estofado
A) Fideos Udon B) Espagueti C) Fideos Ramen D) Fideos Jisi
A) Tostadora B) Licuadora C) Horno microondas D) Cocina eléctrica Tatung
A) Mezcla de cinco especias B) Hierbas italianas C) Curry en polvo D) Condimento para tacos
A) Cocina china B) Cocina hakka C) Cocina japonesa (washoku) D) Cocina fujianesa
A) Cocina fujianesa B) Cocina hakka C) Washoku japonés D) Tradiciones culinarias chinas auténticas
A) Arroz glutinoso B) Trigo C) Maíz D) Cebada
A) Una svástica orientada hacia la izquierda B) Una svástica orientada hacia la derecha C) Una flor de loto D) Un símbolo de yin y yang
A) Budismo e I-Kuan Tao B) Cristianismo e Islam C) Confucianismo y Taoísmo D) Sintoísmo e Hinduismo
A) Cafeterías, lugares para el brunch y casas de té. B) Puestos de comida callejera, cafeterías de postres y bares de sushi. C) De buffet libre, de pago por peso y con menú a la carta. D) Solo buffet, estilo comida rápida y restaurantes de alta cocina.
A) Tradiciones culturales y prácticas históricas. B) Disponibilidad de frutas y verduras exóticas. C) Beneficios económicos e incentivos gubernamentales. D) Preocupaciones sobre el bienestar animal, la salud personal, la sostenibilidad ambiental y el cambio climático.
A) Plant-Based Innovations B) Hung Yang Foods C) Green Earth Foods D) Taiwanese Delights Co.
A) 80% B) 90% C) 50% D) 60%
A) Europeo, norteamericano y del sudeste asiático. B) Africano, sudamericano y de Oriente Medio. C) De Asia Central, de Oceanía y antártico. D) Indio, ruso y caribeño.
A) Obligar a todas las escuelas a servir únicamente comidas veganas. B) Ofrecer subsidios para los almuerzos vegetarianos en las escuelas. C) Organizar festivales mensuales de comida vegetariana. D) Fomentar que las instituciones educativas adopten un menú completamente vegetariano un día a la semana.
A) 20-25% B) 12-16% C) 5-10% D) 30-35%
A) 8.500 B) 6.000 C) 10.000 D) 3.000
A) Un postre gelatinoso hecho con leche. B) Un tipo de postre de hielo raspado. C) Elaborada a partir de las semillas de una planta trepadora, Ficus pumila var. awkeotsang. D) Hecha con puré de raíz de taro.
A) El xue-bing tiene una base cremosa, mientras que el tshuah-ping no. B) El tshuah-ping tiene una textura más espesa que el xue-bing. C) El tshuah-ping utiliza leche como base, mientras que el xue-bing no. D) El xue-bing se elabora con pasta de pescado, a diferencia del tshuah-ping.
A) Pasta de semilla de loto o pasta de frijol rojo endulzada. B) Relleno de piña. C) Chocolate y mermelada de fresa. D) Pasta de raíz de taro.
A) Tortilla de ostras B) Pollo General Tso C) Fideos de ternera taiwaneses D) Té de burbujas
A) 1922 B) 1941 C) 1895 D) 1884
A) Distrito de Da'an B) Mercado nocturno de Shilin C) Zona de "Pequeña Birmania" D) Zona de Ximending
A) Yuchun B) Le Palais C) Domaine Shu Sheng D) Weightstone Vineyard Estate & Winery
A) Peng Chang-kuei B) André Chiang C) Frankie Gaw D) James Beard
A) Principalmente importa whisky de Escocia. B) No tiene producción nacional de whisky. C) Consume más whisky de malta única que whisky mezclado. D) Solo produce whisky japonés.
A) Xue-bing. B) Pastel de piña. C) Helado de taro. D) Gelatina de aiyu.
A) Al menos cinco años B) Un año C) Tres años D) Dos años
A) Esto resultó en un mayor apoyo gubernamental. B) Esto condujo a un resurgimiento de las prácticas indígenas. C) La cultura indígena fue reprimida por el gobierno. D) No hubo un impacto significativo.
A) Long Chuan B) Rinari C) Le Blé d'Or D) Cha Ha Mu
A) 60 por ciento B) 58 por ciento C) 38 por ciento D) 45 por ciento
A) Rollitos de sushi. B) Tortillas rellenas de ostras. C) Baguettes. D) Cruasanes.
A) Un túnel militar abandonado llamado 'Túnel 88'. B) Un famoso festival local. C) Una figura legendaria en la historia de Matsu. D) El número de barriles producidos anualmente.
A) 1945 B) 1922 C) 1895 D) 1941
A) Deshidratación. B) Conservar con vino de mijo o sal. C) Congelar en bloques de hielo. D) Enlatado.
A) Crepas. B) Tortillas rellenas de ostras. C) Té de burbujas. D) Bolitas de arroz glutinoso fritas.
A) Sashimi japonés B) Pasteles franceses C) Pasta italiana D) Curry tailandés
A) 50 B) 100 C) 10 D) 30
A) Década de 2010 B) Mediados de la década de 1990 C) Principios de la década de 1980 D) Finales de la década de 2000
A) Taipei B) Condado de Pingtung C) Ciudad de Kaohsiung D) Tainan
A) Tainan B) Taichung C) Kaohsiung D) Pingtung
A) Té de burbujas. B) Xue-bing. C) Helado de taro. D) Gelatina de aiyu.
A) Aceite de trufa. B) Azafrán. C) Wasabi. D) Pimienta de montaña (shan hujiao).
A) Década de 1970 B) 1986 C) 2008 D) 1949
A) Tainan B) Kaohsiung C) Distrito de Sanxia, en la ciudad de Nuevo Taipéi D) Condado de Pingtung
A) Durante el período de dominio japonés B) En 2002 C) En 1914 D) En 2014
A) En 2018 B) En 2023 C) En 2002 D) En 1999
A) Cathy Erway B) André Chiang C) Stephanie Izard D) Frankie Gaw
A) India B) Italiana C) Nórdica D) Rusa
A) Taipei Restaurant B) Kato by Chef Jon Yao C) Win Son Presents D) Myers + Chang
A) Michael de Prenda B) George Elsner C) Fu Pei-mei D) Jimmy Lim Tyan Yaw
A) Kaohsiung B) Taipéi C) Tainan D) Ciudad Nueva de Taipéi
A) Long Chuan B) Le Blé d'Or C) Jolly Brewery+Restaurant D) Taihu Brewing
A) En el año 2002. B) A principios del siglo XXI. C) Después de la Segunda Guerra Mundial. D) Durante el período de la administración colonial japonesa.
A) Ciudad de Taichung B) Distrito de Nangan, condado de Lienchiang C) Isla de Kinmen D) Ciudad de Taipei
A) Bollios rellenos de carne. B) Crepes. C) Té de burbujas. D) Helados de frutas.
A) 250 tazas B) 177 tazas C) 100 tazas D) 300 tazas
A) Jimmy Lim Tyan Yaw B) George Elsner C) Fu Pei-mei D) Michael de Prenda
A) Pescado frito B) Pollo guisado C) Verduras a la parrilla D) Cerdo encurtido
A) Hongos B) Salsa de soja C) Durian D) Caldo de pollo
A) Licor Kaoliang de Kinmen B) Licor Kaoliang Túnel 88 de Matsu C) Licor Kaoliang Yusan Chiew D) Licor Kaoliang de Taipei
A) Yushan B) Dabajian C) Hehuanshan D) Nanhuan
A) Lanshu Chen B) Corporación de Tabaco y Licores de Taiwán C) La Guía Michelin D) Domaine Shu Sheng
A) Siete años B) Cinco años C) Tres años D) Diez años
A) Expatriados indios B) Residentes de Hong Kong que participaron en protestas a favor de la democracia C) Inmigrantes japoneses D) Refugiados rusos
A) Michael de Prenda B) Jimmy Lim Tyan Yaw C) George Elsner D) Fu Pei-mei
A) Little Caesars B) Pizza Hut C) Domino's Pizza D) Papa John's
A) Solo las grandes cadenas B) Un porcentaje significativo C) Menos del 10% D) Ninguno
A) Ganache de chocolate. B) Frijoles o nueces. C) Pasta de piña. D) Mermelada de fresa.
A) Colegio Técnico de Danshui B) Escuela de Cocina Taiwanesa C) Instituto de Cocina de Taipei D) Universidad Nacional de Hospitalidad y Turismo de Kaohsiung
A) Está disminuyendo rápidamente. B) Está experimentando un resurgimiento. C) Nunca fue popular en Taiwán. D) Se ha perdido por completo. |