A) Lu rou fan B) Té de burbujas C) Sopa de fideos con carne D) Tofu apestoso
A) Cebollas verdes B) Gambas C) Ostras D) Huevos
A) Tofu apestoso B) Guabao C) Sopa de fideos con carne D) Lu rou fan
A) Mercado nocturno de Raohe B) Mercado nocturno de Shilin C) Mercado nocturno de Liuhe D) Mercado nocturno de Fengjia
A) Té negro B) Tieguanyin C) Té oolong D) Té verde
A) Té verde B) Té de burbujas C) Té oolong D) Té con leche de taro
A) Sopa de fideos con carne B) Tofu apestoso C) Lu rou fan D) Té de burbujas
A) Pudin de leche de soja B) Albóndigas C) Mochi D) Bolas de taro
A) Cocina Hakka B) Cocina japonesa C) Cocina de los pueblos indígenas D) Cocina del sur de Fujian
A) Arroz japonica de grano corto B) Arroz integral C) Arroz silvestre D) Arroz indica de grano largo
A) Boquerones B) Mero C) Pescado león D) Atún
A) Vinagre balsámico B) Vinagre de sidra de manzana C) Vinagre negro taiwanés D) Vinagre de arroz
A) Xiaochi (小吃) B) Dim sum C) Sashimi D) Yakiniku
A) Al vapor B) Estofado C) A la parrilla D) Rechao (熱炒)
A) Espagueti B) Fideos Jisi C) Fideos Ramen D) Fideos Udon
A) Tostadora B) Horno microondas C) Licuadora D) Cocina eléctrica Tatung
A) Condimento para tacos B) Curry en polvo C) Mezcla de cinco especias D) Hierbas italianas
A) Cocina hakka B) Cocina japonesa (washoku) C) Cocina fujianesa D) Cocina china
A) Washoku japonés B) Tradiciones culinarias chinas auténticas C) Cocina hakka D) Cocina fujianesa
A) Maíz B) Arroz glutinoso C) Cebada D) Trigo
A) Una svástica orientada hacia la izquierda B) Un símbolo de yin y yang C) Una flor de loto D) Una svástica orientada hacia la derecha
A) Sintoísmo e Hinduismo B) Budismo e I-Kuan Tao C) Confucianismo y Taoísmo D) Cristianismo e Islam
A) Puestos de comida callejera, cafeterías de postres y bares de sushi. B) Solo buffet, estilo comida rápida y restaurantes de alta cocina. C) De buffet libre, de pago por peso y con menú a la carta. D) Cafeterías, lugares para el brunch y casas de té.
A) Tradiciones culturales y prácticas históricas. B) Beneficios económicos e incentivos gubernamentales. C) Disponibilidad de frutas y verduras exóticas. D) Preocupaciones sobre el bienestar animal, la salud personal, la sostenibilidad ambiental y el cambio climático.
A) Taiwanese Delights Co. B) Hung Yang Foods C) Green Earth Foods D) Plant-Based Innovations
A) 50% B) 80% C) 60% D) 90%
A) Africano, sudamericano y de Oriente Medio. B) Indio, ruso y caribeño. C) De Asia Central, de Oceanía y antártico. D) Europeo, norteamericano y del sudeste asiático.
A) Ofrecer subsidios para los almuerzos vegetarianos en las escuelas. B) Obligar a todas las escuelas a servir únicamente comidas veganas. C) Organizar festivales mensuales de comida vegetariana. D) Fomentar que las instituciones educativas adopten un menú completamente vegetariano un día a la semana.
A) 30-35% B) 5-10% C) 20-25% D) 12-16%
A) 6.000 B) 3.000 C) 8.500 D) 10.000
A) Hecha con puré de raíz de taro. B) Elaborada a partir de las semillas de una planta trepadora, Ficus pumila var. awkeotsang. C) Un tipo de postre de hielo raspado. D) Un postre gelatinoso hecho con leche.
A) El xue-bing tiene una base cremosa, mientras que el tshuah-ping no. B) El xue-bing se elabora con pasta de pescado, a diferencia del tshuah-ping. C) El tshuah-ping tiene una textura más espesa que el xue-bing. D) El tshuah-ping utiliza leche como base, mientras que el xue-bing no.
A) Pasta de raíz de taro. B) Pasta de semilla de loto o pasta de frijol rojo endulzada. C) Chocolate y mermelada de fresa. D) Relleno de piña.
A) Xue-bing. B) Pastel de piña. C) Helado de taro. D) Gelatina de aiyu.
A) Bollios rellenos de carne. B) Té de burbujas. C) Helados de frutas. D) Crepes.
A) Pimienta de montaña (shan hujiao). B) Azafrán. C) Aceite de trufa. D) Wasabi.
A) Conservar con vino de mijo o sal. B) Deshidratación. C) Enlatado. D) Congelar en bloques de hielo.
A) Cruasanes. B) Tortillas rellenas de ostras. C) Baguettes. D) Rollitos de sushi.
A) Té de burbujas. B) Helado de taro. C) Gelatina de aiyu. D) Xue-bing.
A) Frijoles o nueces. B) Pasta de piña. C) Ganache de chocolate. D) Mermelada de fresa.
A) Té de burbujas. B) Tortillas rellenas de ostras. C) Bolitas de arroz glutinoso fritas. D) Crepas.
A) Finales de la década de 2000 B) Década de 2010 C) Mediados de la década de 1990 D) Principios de la década de 1980
A) Ciudad de Kaohsiung B) Condado de Pingtung C) Tainan D) Taipei
A) Pescado frito B) Cerdo encurtido C) Verduras a la parrilla D) Pollo guisado
A) Rinari B) Le Blé d'Or C) Cha Ha Mu D) Long Chuan
A) Esto condujo a un resurgimiento de las prácticas indígenas. B) La cultura indígena fue reprimida por el gobierno. C) No hubo un impacto significativo. D) Esto resultó en un mayor apoyo gubernamental.
A) Kaohsiung B) Ciudad Nueva de Taipéi C) Tainan D) Taipéi
A) 1884 B) 1922 C) 1895 D) 1941
A) Solo las grandes cadenas B) Menos del 10% C) Ninguno D) Un porcentaje significativo
A) 100 tazas B) 177 tazas C) 250 tazas D) 300 tazas
A) Condado de Pingtung B) Tainan C) Distrito de Sanxia, en la ciudad de Nuevo Taipéi D) Kaohsiung
A) 1941 B) 1945 C) 1895 D) 1922
A) Taihu Brewing B) Jolly Brewery+Restaurant C) Le Blé d'Or D) Long Chuan
A) Licor Kaoliang de Taipei B) Licor Kaoliang de Kinmen C) Licor Kaoliang Túnel 88 de Matsu D) Licor Kaoliang Yusan Chiew
A) 45 por ciento B) 60 por ciento C) 38 por ciento D) 58 por ciento
A) Hehuanshan B) Nanhuan C) Yushan D) Dabajian
A) Siete años B) Tres años C) Cinco años D) Diez años
A) Distrito de Nangan, condado de Lienchiang B) Ciudad de Taichung C) Ciudad de Taipei D) Isla de Kinmen
A) Una figura legendaria en la historia de Matsu. B) Un famoso festival local. C) Un túnel militar abandonado llamado 'Túnel 88'. D) El número de barriles producidos anualmente.
A) Al menos cinco años B) Dos años C) Tres años D) Un año
A) Durante el período de la administración colonial japonesa. B) En el año 2002. C) A principios del siglo XXI. D) Después de la Segunda Guerra Mundial.
A) Principalmente importa whisky de Escocia. B) Solo produce whisky japonés. C) Consume más whisky de malta única que whisky mezclado. D) No tiene producción nacional de whisky.
A) En 2014 B) En 2002 C) En 1914 D) Durante el período de dominio japonés
A) Le Palais B) Domaine Shu Sheng C) Weightstone Vineyard Estate & Winery D) Yuchun
A) En 2002 B) En 2018 C) En 2023 D) En 1999
A) Domaine Shu Sheng B) Corporación de Tabaco y Licores de Taiwán C) La Guía Michelin D) Lanshu Chen
A) Curry tailandés B) Pasteles franceses C) Sashimi japonés D) Pasta italiana
A) 50 B) 100 C) 10 D) 30
A) Nunca fue popular en Taiwán. B) Está disminuyendo rápidamente. C) Se ha perdido por completo. D) Está experimentando un resurgimiento.
A) India B) Rusa C) Nórdica D) Italiana
A) Jimmy Lim Tyan Yaw B) George Elsner C) Michael de Prenda D) Fu Pei-mei
A) Domino's Pizza B) Papa John's C) Little Caesars D) Pizza Hut
A) Década de 1970 B) 2008 C) 1949 D) 1986
A) Jimmy Lim Tyan Yaw B) Michael de Prenda C) George Elsner D) Fu Pei-mei
A) Hongos B) Durian C) Salsa de soja D) Caldo de pollo
A) Mercado nocturno de Shilin B) Zona de Ximending C) Distrito de Da'an D) Zona de "Pequeña Birmania"
A) Jimmy Lim Tyan Yaw B) Michael de Prenda C) Fu Pei-mei D) George Elsner
A) Residentes de Hong Kong que participaron en protestas a favor de la democracia B) Inmigrantes japoneses C) Refugiados rusos D) Expatriados indios
A) Pingtung B) Taichung C) Tainan D) Kaohsiung
A) André Chiang B) Peng Chang-kuei C) Frankie Gaw D) James Beard
A) Fideos de ternera taiwaneses B) Pollo General Tso C) Té de burbujas D) Tortilla de ostras
A) Kato by Chef Jon Yao B) Taipei Restaurant C) Myers + Chang D) Win Son Presents
A) Frankie Gaw B) André Chiang C) Cathy Erway D) Stephanie Izard
A) Colegio Técnico de Danshui B) Instituto de Cocina de Taipei C) Escuela de Cocina Taiwanesa D) Universidad Nacional de Hospitalidad y Turismo de Kaohsiung |