Cocina tradicional peruana - Quiz
- 1. ¿Qué plato popular peruano se prepara con pescado crudo marinado en zumo de cítricos?
A) Ceviche
B) Ají de Gallina
C) Lomo Saltado
D) Empanada
- 2. ¿Qué cóctel tradicional peruano incluye aguardiente de pisco, zumo de lima, sirope y clara de huevo?
A) Pisco Punch
B) Chicha Morada
C) Pisco Sour
D) Inca Kola
- 3. ¿Cómo se llama el plato nacional peruano a base de pollo adobado y asado?
A) Pollo a la Brasa
B) Anticuchos
C) Tallarines Verdes
D) Seco de Cordero
- 4. ¿Qué postre tradicional peruano se elabora con maíz morado y fruta, y se espesa con harina de batata?
A) Alfajores
B) Mazamorra Morada
C) Picarones
D) Suspiro a la Limeña
- 5. ¿Qué plato peruano lleva tiras de corazón de ternera marinadas y asadas en brochetas?
A) Ceviche
B) Chaufa
C) Arroz con Pollo
D) Anticuchos
- 6. ¿Qué plato tradicional peruano consiste en carne salteada, cebolla, tomate y patatas fritas, servido con arroz?
A) Tiradito
B) Causa Rellena
C) Lomo Saltado
D) Adobo
- 7. ¿Qué tipo de maíz se utiliza a menudo en la cocina peruana y es mucho más grande que el maíz normal?
A) Choclo
B) Cancha
C) Maiz Morado
D) Quinoa
- 8. ¿Cómo se llama el jarabe dulce peruano elaborado con caña de azúcar sin refinar que se utiliza en diversos postres?
A) Chicha
B) Chancaca
C) Pisco
D) Ají
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