Cocina tradicional peruana
- 1. ¿Qué plato popular peruano se prepara con pescado crudo marinado en zumo de cítricos?
A) Empanada
B) Lomo Saltado
C) Ceviche
D) Ají de Gallina
- 2. ¿Qué cóctel tradicional peruano incluye aguardiente de pisco, zumo de lima, sirope y clara de huevo?
A) Inca Kola
B) Pisco Sour
C) Pisco Punch
D) Chicha Morada
- 3. ¿Cómo se llama el plato nacional peruano a base de pollo adobado y asado?
A) Tallarines Verdes
B) Anticuchos
C) Pollo a la Brasa
D) Seco de Cordero
- 4. ¿Qué postre tradicional peruano se elabora con maíz morado y fruta, y se espesa con harina de batata?
A) Mazamorra Morada
B) Alfajores
C) Suspiro a la Limeña
D) Picarones
- 5. ¿Qué plato peruano lleva tiras de corazón de ternera marinadas y asadas en brochetas?
A) Ceviche
B) Anticuchos
C) Chaufa
D) Arroz con Pollo
- 6. ¿Qué plato tradicional peruano consiste en carne salteada, cebolla, tomate y patatas fritas, servido con arroz?
A) Adobo
B) Lomo Saltado
C) Tiradito
D) Causa Rellena
- 7. ¿Qué tipo de maíz se utiliza a menudo en la cocina peruana y es mucho más grande que el maíz normal?
A) Choclo
B) Cancha
C) Quinoa
D) Maiz Morado
- 8. ¿Cómo se llama el jarabe dulce peruano elaborado con caña de azúcar sin refinar que se utiliza en diversos postres?
A) Chicha
B) Ají
C) Pisco
D) Chancaca
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