- 1. Brandade de morue tradizionalki zein herrialderekin lotzen da?
A) Espainia
B) Italia
C) Frantzia
D) Portugal
- 2. Nola zerbitzatzen da maiz Brandade de morue?
A) Ontzi batean
B) Pintxo baten gainean
C) Ogi gainean zabaldu
D) Tarta gisa
- 3. Brandade de morue zein elikagaitan da aberatsa?
A) Proteina
B) Azukrea
C) Karbohidratoak
D) Zuntz
- 4. Frantziako zein eskualde da bereziki ezaguna bere Brandade de moruegatik?
A) Bretainia
B) Normandia
C) Provenza
D) Alsazia
- 5. Brandade de morue batez ere bakailaoa zerekin nahastuz egiten da?
A) Garbantzuak
B) Dilistak
C) Tomateak
D) Patatak
- 6. Zein ardo uztartzen da maiz Brandade de morue-rekin?
A) Postre ardoa
B) Ardo zuria
C) Ardo beltza
D) Ardo aparduna
- 7. Zein formatan erabiltzen da bakailaoa Brandade de morue egiteko?
A) Ondua
B) Izoztuta
C) Erretua
D) Berhidratatua
- 8. Brandade de morueren arrain osagai nagusiak zein prozesu jasaten ditu?
A) Erretzea
B) Gatzatzea
C) Frijitzea
D) Irakiten
- 9. Nola zerbitzatzen da normalean Brandade de morue?
A) Beroa
B) Epela
C) Izoztuta
D) Hotza
|