- 1. Brandade de morue tradizionalki zein herrialderekin lotzen da?
A) Frantzia
B) Italia
C) Portugal
D) Espainia
- 2. Nola zerbitzatzen da maiz Brandade de morue?
A) Pintxo baten gainean
B) Ontzi batean
C) Ogi gainean zabaldu
D) Tarta gisa
- 3. Brandade de morue zein elikagaitan da aberatsa?
A) Proteina
B) Zuntz
C) Karbohidratoak
D) Azukrea
- 4. Frantziako zein eskualde da bereziki ezaguna bere Brandade de moruegatik?
A) Normandia
B) Provenza
C) Bretainia
D) Alsazia
- 5. Brandade de morue batez ere bakailaoa zerekin nahastuz egiten da?
A) Tomateak
B) Patatak
C) Dilistak
D) Garbantzuak
- 6. Zein ardo uztartzen da maiz Brandade de morue-rekin?
A) Ardo beltza
B) Postre ardoa
C) Ardo zuria
D) Ardo aparduna
- 7. Zein formatan erabiltzen da bakailaoa Brandade de morue egiteko?
A) Erretua
B) Berhidratatua
C) Ondua
D) Izoztuta
- 8. Brandade de morueren arrain osagai nagusiak zein prozesu jasaten ditu?
A) Irakiten
B) Frijitzea
C) Erretzea
D) Gatzatzea
- 9. Nola zerbitzatzen da normalean Brandade de morue?
A) Beroa
B) Hotza
C) Epela
D) Izoztuta
|