- 1. Brandade de morue tradizionalki zein herrialderekin lotzen da?
A) Italia
B) Espainia
C) Portugal
D) Frantzia
- 2. Nola zerbitzatzen da maiz Brandade de morue?
A) Ogi gainean zabaldu
B) Tarta gisa
C) Ontzi batean
D) Pintxo baten gainean
- 3. Brandade de morue zein elikagaitan da aberatsa?
A) Azukrea
B) Zuntz
C) Proteina
D) Karbohidratoak
- 4. Nola zerbitzatzen da normalean Brandade de morue?
A) Epela
B) Izoztuta
C) Beroa
D) Hotza
- 5. Zein ardo uztartzen da maiz Brandade de morue-rekin?
A) Ardo aparduna
B) Ardo zuria
C) Postre ardoa
D) Ardo beltza
- 6. Brandade de morue batez ere bakailaoa zerekin nahastuz egiten da?
A) Tomateak
B) Dilistak
C) Patatak
D) Garbantzuak
- 7. Zein formatan erabiltzen da bakailaoa Brandade de morue egiteko?
A) Erretua
B) Izoztuta
C) Ondua
D) Berhidratatua
- 8. Frantziako zein eskualde da bereziki ezaguna bere Brandade de moruegatik?
A) Provenza
B) Alsazia
C) Normandia
D) Bretainia
- 9. Brandade de morueren arrain osagai nagusiak zein prozesu jasaten ditu?
A) Irakiten
B) Gatzatzea
C) Frijitzea
D) Erretzea
|