- 1. Brandade de morue tradizionalki zein herrialderekin lotzen da?
A) Frantzia
B) Italia
C) Espainia
D) Portugal
- 2. Nola zerbitzatzen da maiz Brandade de morue?
A) Ontzi batean
B) Tarta gisa
C) Pintxo baten gainean
D) Ogi gainean zabaldu
- 3. Brandade de morue zein elikagaitan da aberatsa?
A) Proteina
B) Azukrea
C) Zuntz
D) Karbohidratoak
- 4. Frantziako zein eskualde da bereziki ezaguna bere Brandade de moruegatik?
A) Bretainia
B) Provenza
C) Alsazia
D) Normandia
- 5. Brandade de morue batez ere bakailaoa zerekin nahastuz egiten da?
A) Patatak
B) Tomateak
C) Garbantzuak
D) Dilistak
- 6. Zein ardo uztartzen da maiz Brandade de morue-rekin?
A) Ardo zuria
B) Ardo beltza
C) Postre ardoa
D) Ardo aparduna
- 7. Zein formatan erabiltzen da bakailaoa Brandade de morue egiteko?
A) Erretua
B) Ondua
C) Izoztuta
D) Berhidratatua
- 8. Brandade de morueren arrain osagai nagusiak zein prozesu jasaten ditu?
A) Gatzatzea
B) Frijitzea
C) Irakiten
D) Erretzea
- 9. Nola zerbitzatzen da normalean Brandade de morue?
A) Beroa
B) Epela
C) Hotza
D) Izoztuta
|