- 1. Brandade de morue tradizionalki zein herrialderekin lotzen da?
A) Italia
B) Portugal
C) Frantzia
D) Espainia
- 2. Nola zerbitzatzen da maiz Brandade de morue?
A) Pintxo baten gainean
B) Tarta gisa
C) Ontzi batean
D) Ogi gainean zabaldu
- 3. Brandade de morue zein elikagaitan da aberatsa?
A) Azukrea
B) Karbohidratoak
C) Zuntz
D) Proteina
- 4. Nola zerbitzatzen da normalean Brandade de morue?
A) Hotza
B) Epela
C) Beroa
D) Izoztuta
- 5. Zein ardo uztartzen da maiz Brandade de morue-rekin?
A) Ardo beltza
B) Ardo zuria
C) Postre ardoa
D) Ardo aparduna
- 6. Brandade de morue batez ere bakailaoa zerekin nahastuz egiten da?
A) Patatak
B) Garbantzuak
C) Tomateak
D) Dilistak
- 7. Zein formatan erabiltzen da bakailaoa Brandade de morue egiteko?
A) Berhidratatua
B) Ondua
C) Erretua
D) Izoztuta
- 8. Frantziako zein eskualde da bereziki ezaguna bere Brandade de moruegatik?
A) Provenza
B) Normandia
C) Bretainia
D) Alsazia
- 9. Brandade de morueren arrain osagai nagusiak zein prozesu jasaten ditu?
A) Frijitzea
B) Erretzea
C) Irakiten
D) Gatzatzea
|