- 1. Krepeak Bretainian (Frantzian) jatorria duten krepe mehe mota bat dira, eta mundu osoan maitatuak bihurtu dira aldakortasunagatik eta zapore goxoagatik. Irin, arrautza, esne eta gatz pixka batekin arrautza soil batekin eginda, krepeak gozoak edo gaziak prestatu daitezke, eguneko edozein bazkaritarako egokiak izateko. Krepe gozoak sarritan osagai gozo ugariz betetzen dira, hala nola Nutella, fruitu freskoak, krema harrotua edo azukrea, eta krepe gaziek, "galettes" izenez ezagutzen diren bitartean, alrabea-irinarekin egiten direnean, urdaiazpikoa, gazta, perretxikoak edo espinakak bezalako betegarriak izan ditzakete, ahosabaia zapore aberats eta konplexuekin gozatuz. Krepeak prestatzeak orea gainazal bero eta lau batean zabaltzea dakar, azkar egosten den ehundura delikatua eta parpaila sortuz. Crêpes iraultzeko artea trebetasun bat da berez, askotan sukaldariaren fintasuna eta teknika erakutsiz. Krepeak Frantziako sukaldaritzan sukaldaritza oinarrizkoa izateaz gain, kultura ezberdinetan hainbat aldaera ere inspiratu dituzte, non jaietan, kaleko azoketan edo familia-bileretan gozatzen diren, erosotasunaren eta alaitasunaren ikur bihurtuz. Ibilduta, tolestuta edo geruzatuta zerbitzatzen diren, krepek sukaldaritza-esperientzia zoragarria eskaintzen dute, haiekin gozatzen duten guztiak liluratzen dituena.
Zerez osatuta dago batez ere krepea?
A) Garagarra
B) Artoa
C) Irina
D) Arroza
- 2. Zein herrialderi dagokio krepeen jatorria?
A) Espainia
B) Alemania
C) Italia
D) Frantzia
- 3. Zein da krepe gozoetarako betegarri arrunta?
A) Ozpinetakoak
B) Espagetiak
C) Gazta
D) Nutella
- 4. Nola deitzen zaio Frantzian crêpe gazi bati?
A) Fougasse
B) Galette
C) Tarte
D) Baguette
- 5. Zein postretan crêpeak izaten dira?
A) Crepes Suzette
B) Pavlova
C) Gazta tarta
D) Tiramisua
- 6. Zein irin mota erabiltzen da tradizionalki krepeetarako?
A) Olo-irina
B) Osoko irina
C) Erabilera guztietako irina
D) Almendra irina
- 7. Zein teknika erabiltzen da krepeak iraultzeko?
A) Horiek jaurtitzea
B) Espatula erabiliz
C) Sardexka erabiliz
D) Haiek airera botatzea
- 8. Zein krepe mota izaten da krepeekin alderatuta?
A) Blini
B) Eskoziako krepeak
C) Krepe amerikarrak
D) Holandako haurra
- 9. Zein da crêpe arrautzaren likido nagusia?
A) Zukua
B) Ura
C) Esnea
D) Krema
- 10. Zenbat denbora behar izaten da normalean crêpe bat prestatzeko?
A) 30 minutu
B) 1-2 minutu
C) 10-15 minutu
D) 5-10 minutu
- 11. Zein herrialdetan dago "blinis" izenez ezagutzen den krepeen aldaera bat?
A) AEB
B) Errusia
C) Brasil
D) Txina
- 12. Zein da crêpeetarako fruta osagarri ezaguna?
A) Marrubiak
B) Gereziak
C) Limoiak
D) Sagarrak
- 13. Zein da krepeak zerbitzatu aurretik bero mantentzeko modurik onena?
A) Hozteko rack batean
B) Estali eskuoihal batekin
C) Labean su bizian
D) Hozkailuan
- 14. Hauetatik zein da crêpe betegarria?
A) Txokolate saltsa
B) Izozkia
C) Urdaiazpikoa eta gazta
D) Marrubiak eta krema
- 15. Zein topping erabiltzen da tradizionalki Suzette krepeetan?
A) Eztia
B) Karamelua
C) Laranja saltsa
D) Astigarrak almibarretan
- 16. Zein osagaik ematen die krepeei arintasuna?
A) Gatza
B) Azukrea
C) Labeko hautsa
D) Arrautzak
- 17. Zein da krepeak zerbitzatzeko ohiko metodoa?
A) Tolestuta
B) Geruzatuta
C) Ebakita
D) Pilatuta
- 18. Zein da atseden hartzen utzi den krepe arrautzarako terminoa?
A) Atseden hartutako arrautza
B) Orea irabiatua
C) Gehiegizko orea nahastuta
D) Arrautza aktiboa
- 19. Zein da krepe baten forma tipikoa?
A) Biribila
B) Obalatua
C) Triangelua
D) Plaza
- 20. Irinaz gain, zein osagai gehitzen zaio sarritan krepe-oreari zaporea emateko?
A) Bicarbonatoa
B) Banila extract
C) Baratxuria
D) Kanela
- 21. Zein formatan zerbitza daitezke krepeak?
A) Gora pilatuta
B) Ijetzita edo tolestuta
C) Laukietan moztu
D) Plater batean geruzatuta
- 22. Garraio hauetako zein lotzen da gehien crepekin?
A) Esnegaina harrotua
B) Gazta
C) Ozpinetakoak
D) Saltsa beroa
- 23. Zein da Frantzian krepeekin zerbitzatzen den edari ezaguna?
A) Tea
B) Ura
C) Sagardoa
D) Kafea
- 24. Zein da ondo egositako crêpe baten ehundura?
A) Gomatsua
B) Txirrina
C) Leuna
D) Irintsua
- 25. Zein jaialdi ospatzen ditu Frantzian krepeak?
A) Mardi Gras
B) Bastilla Eguna
C) La Chandeleur
D) Fête de la Musique
- 26. Zer sukaldeko tresna erabiltzen da krepeetarako orea zabaltzeko?
A) Arrarragailua
B) Bahea
C) Zabaltzailea
D) Irabiatu
|