- 1. Selles-sur-Cher zapore bereziko gazta frantsesa da, Loira haran pintoreskoa, zehazki, Cher departamendukoa. Ondu gabeko ahuntz gazta honek, errautsez estalitako azala bereizgarria duena, kolore gris ederra erakusten du, bere ekoizpen-prozesuan errauts begetalez estalita egotearen ondorioz. Gaztak disko lau eta txiki batean itxuratzen du, barrualde krematsu eta zurbilarekin, aberatsa eta apur bat urtsua, eskualdeko larre oparo eta anitzetan bazkatzen diren ahuntzen esentzia gorpuzten duena. Bertako gaztagileek tradizionalki landua, Selles-sur-Cher-ek ehundura leuna eta xehatua du, eta ahoan goxo-goxo urtzen da ahoan zapore atsegina utziz. Bere zapore-profila ñabarduratsua da, lur-kutsuekin eta azidotasun arinarekin, hainbat elikagairen lagungarri bikaina da edo, besterik gabe, ogi kurruskariarekin eta ardo zuri edalontzi kurruskariarekin zerbitzatzen duena. Selles-sur-Cher-ek bere artisau-kalitateengatik eta metodo tradizionalekiko atxikimenduagatik aitortua, 1996an AOC estatusa eman zioten, Frantziako sukaldaritza-ondarearen osagai kuttun gisa duen ospea gehiago sendotuz.
Zein esnerekin egiten da nagusiki Selles-sur-Cher gazta?
A) Ahuntz esnea
B) Ardi-esnea
C) Behi-esnea
D) Bufaloen esnea
- 2. Zein gazta motatan sailkatzen da Selles-sur-Cher?
A) Gazta gogorra
B) Gazta biguna
C) Gazta prozesatua
D) Ahuntz gazta
- 3. Selles-sur-Cher gazta pasteurizatuta al dago?
A) Beti gordin
B) Beti pasteurizatuta
C) Inoiz pasteurizatu
D) Pasteurizatua edo gordina izan daiteke
- 4. Zein DOP-ko egoera du Selles-sur-Cher gaztak?
A) Jatorri Deitura Babestua
B) Adierazpen Geografiko Babestua
C) Espezialitate Tradizionala Bermatua
D) Ziurtagiri organikoa
- 5. Norentzat da egokiena Selles-sur-Cher gazta?
A) Bakarrik fromasterak
B) Glutenik gabeko dietak
C) Begetarianoak
D) Gaztazaleak
- 6. Nola zerbitzatzen da Selles-sur-Cher gazta normalean?
A) Hoztuta
B) Giro-tenperaturan
C) Beroa
D) Izoztuta
- 7. Zein sukaldaritza motatan erabiltzen da Selles-sur-Cher gazta?
A) Italiako sukaldaritza
B) Mexikoko sukaldaritza
C) Frantziako sukaldaritza
D) Japoniako sukaldaritza
- 8. Zein azala garatzen du Selles-sur-Cher gaztak?
A) Naturala
B) Argizaritsua
C) Artifiziala
D) Plastikoa
- 9. Zein da Selles-sur-Cher gaztaren forma bereizgarria?
A) Plaza
B) Zilindrikoa
C) Ziria
D) Piramidea
- 10. Zein hitzek deskribatzen du Selles-sur-Cher gaztaren koherentzia?
A) Krematsua
B) Beira itxurakoa
C) Hauskorra
D) Txirrina
- 11. Zein da Selles-sur-Cher gaztaren uztarketa aproposa?
A) Plater pikanteak
B) Pasta platerak
C) Haragi platerak
D) Fruituak eta fruitu lehorrak
- 12. Zein ezaugarrik egiten dute berezia Selles-sur-Cher gaztak?
A) Ketua zaporea
B) Ardo beltzean ondua
C) Ehundura gogorra
D) Landare errauts estaldura
- 13. Zein onura nutrizional eman dezake Selles-sur-Cher gaztak?
A) Gantz gutxi
B) Proteina iturri ona
C) Zuntz asko
D) Karbohidrato asko
- 14. Zein data dago Selles-sur-Cher gaztak AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) pean?
A) 1980
B) 2000
C) 1990
D) 1975
- 15. Zein da Selles-sur-Cher gaztaren gantz edukia?
A) %30
B) %20
C) %45 inguru
D) %60
|