- 1. Zein da Brasato al Baroloren osagai nagusia?
A) Behi haragia
B) Txerrikia
C) Oilaskoa
D) Arkumea
- 2. Zein ardo mota erabiltzen da tradizionalki Brasato al Barolon?
A) Chianti
B) Barolo ardoa
C) Merlot
D) Prosecco
- 3. Italiako zein eskualde da Brasato al Barologatik ezaguna?
A) Piamonte
B) Sizilia
C) Lazio
D) Toscana
- 4. Zein da Brasato al Baroloren sukaldaritza-metodo tipikoa?
A) Gozogintza
B) Braising
C) Erretzea
D) Frijitzea
- 5. Zer sukaldeko tresna da ezinbestekoa brasatzeko?
A) Irabiagailua
B) Holandako labea
C) Zartagina
D) Sukalde motela
- 6. Zein haragi mota nahiago da Brasato al Barolorako?
A) Solomoa
B) Ribeye
C) Chuck errea
D) Solomoa
- 7. Haragiaren zein zati erabiltzen da tradizionalki?
A) Sorbalda
B) Albokoa
C) Solomoa
D) Brisket
- 8. Zein osagaik gehitzen dio azidotasuna Brasato al Barolo-ri?
A) Limoi zukua
B) Ardoa
C) Tomate pasta
D) Ozpina
|