- 1. Zein da Brasato al Baroloren osagai nagusia?
A) Txerrikia
B) Behi haragia
C) Oilaskoa
D) Arkumea
- 2. Zein ardo mota erabiltzen da tradizionalki Brasato al Barolon?
A) Chianti
B) Prosecco
C) Barolo ardoa
D) Merlot
- 3. Italiako zein eskualde da Brasato al Barologatik ezaguna?
A) Toscana
B) Lazio
C) Piamonte
D) Sizilia
- 4. Zein da Brasato al Baroloren sukaldaritza-metodo tipikoa?
A) Erretzea
B) Gozogintza
C) Braising
D) Frijitzea
- 5. Zein haragi mota nahiago da Brasato al Barolorako?
A) Ribeye
B) Solomoa
C) Solomoa
D) Chuck errea
- 6. Zer sukaldeko tresna da ezinbestekoa brasatzeko?
A) Irabiagailua
B) Sukalde motela
C) Zartagina
D) Holandako labea
- 7. Haragiaren zein zati erabiltzen da tradizionalki?
A) Sorbalda
B) Brisket
C) Albokoa
D) Solomoa
- 8. Zein osagaik gehitzen dio azidotasuna Brasato al Barolo-ri?
A) Tomate pasta
B) Ardoa
C) Limoi zukua
D) Ozpina
|