- 1. Zein da Brasato al Baroloren osagai nagusia?
A) Behi haragia
B) Txerrikia
C) Arkumea
D) Oilaskoa
- 2. Zein ardo mota erabiltzen da tradizionalki Brasato al Barolon?
A) Chianti
B) Merlot
C) Barolo ardoa
D) Prosecco
- 3. Italiako zein eskualde da Brasato al Barologatik ezaguna?
A) Lazio
B) Toscana
C) Sizilia
D) Piamonte
- 4. Zein da Brasato al Baroloren sukaldaritza-metodo tipikoa?
A) Erretzea
B) Gozogintza
C) Braising
D) Frijitzea
- 5. Zer sukaldeko tresna da ezinbestekoa brasatzeko?
A) Holandako labea
B) Sukalde motela
C) Zartagina
D) Irabiagailua
- 6. Zein haragi mota nahiago da Brasato al Barolorako?
A) Solomoa
B) Solomoa
C) Ribeye
D) Chuck errea
- 7. Haragiaren zein zati erabiltzen da tradizionalki?
A) Sorbalda
B) Solomoa
C) Brisket
D) Albokoa
- 8. Zein osagaik gehitzen dio azidotasuna Brasato al Barolo-ri?
A) Tomate pasta
B) Ozpina
C) Limoi zukua
D) Ardoa
|