- 1. Zein da Brasato al Baroloren osagai nagusia?
A) Behi haragia
B) Arkumea
C) Oilaskoa
D) Txerrikia
- 2. Zein ardo mota erabiltzen da tradizionalki Brasato al Barolon?
A) Chianti
B) Barolo ardoa
C) Prosecco
D) Merlot
- 3. Italiako zein eskualde da Brasato al Barologatik ezaguna?
A) Lazio
B) Sizilia
C) Toscana
D) Piamonte
- 4. Zein da Brasato al Baroloren sukaldaritza-metodo tipikoa?
A) Erretzea
B) Gozogintza
C) Braising
D) Frijitzea
- 5. Zer sukaldeko tresna da ezinbestekoa brasatzeko?
A) Irabiagailua
B) Holandako labea
C) Sukalde motela
D) Zartagina
- 6. Zein haragi mota nahiago da Brasato al Barolorako?
A) Ribeye
B) Solomoa
C) Solomoa
D) Chuck errea
- 7. Haragiaren zein zati erabiltzen da tradizionalki?
A) Brisket
B) Albokoa
C) Sorbalda
D) Solomoa
- 8. Zein osagaik gehitzen dio azidotasuna Brasato al Barolo-ri?
A) Ardoa
B) Tomate pasta
C) Limoi zukua
D) Ozpina
|