- 1. Zein da Brasato al Baroloren osagai nagusia?
A) Oilaskoa
B) Arkumea
C) Behi haragia
D) Txerrikia
- 2. Zein ardo mota erabiltzen da tradizionalki Brasato al Barolon?
A) Merlot
B) Barolo ardoa
C) Prosecco
D) Chianti
- 3. Italiako zein eskualde da Brasato al Barologatik ezaguna?
A) Toscana
B) Lazio
C) Piamonte
D) Sizilia
- 4. Zein da Brasato al Baroloren sukaldaritza-metodo tipikoa?
A) Erretzea
B) Gozogintza
C) Frijitzea
D) Braising
- 5. Zer sukaldeko tresna da ezinbestekoa brasatzeko?
A) Irabiagailua
B) Sukalde motela
C) Holandako labea
D) Zartagina
- 6. Zein haragi mota nahiago da Brasato al Barolorako?
A) Ribeye
B) Chuck errea
C) Solomoa
D) Solomoa
- 7. Haragiaren zein zati erabiltzen da tradizionalki?
A) Albokoa
B) Solomoa
C) Sorbalda
D) Brisket
- 8. Zein osagaik gehitzen dio azidotasuna Brasato al Barolo-ri?
A) Limoi zukua
B) Ardoa
C) Ozpina
D) Tomate pasta
|