- 1. Zein da Brasato al Baroloren osagai nagusia?
A) Arkumea
B) Behi haragia
C) Txerrikia
D) Oilaskoa
- 2. Zein ardo mota erabiltzen da tradizionalki Brasato al Barolon?
A) Merlot
B) Chianti
C) Barolo ardoa
D) Prosecco
- 3. Italiako zein eskualde da Brasato al Barologatik ezaguna?
A) Sizilia
B) Lazio
C) Piamonte
D) Toscana
- 4. Zein da Brasato al Baroloren sukaldaritza-metodo tipikoa?
A) Frijitzea
B) Gozogintza
C) Braising
D) Erretzea
- 5. Zer sukaldeko tresna da ezinbestekoa brasatzeko?
A) Irabiagailua
B) Holandako labea
C) Zartagina
D) Sukalde motela
- 6. Zein haragi mota nahiago da Brasato al Barolorako?
A) Solomoa
B) Chuck errea
C) Ribeye
D) Solomoa
- 7. Haragiaren zein zati erabiltzen da tradizionalki?
A) Solomoa
B) Albokoa
C) Sorbalda
D) Brisket
- 8. Zein osagaik gehitzen dio azidotasuna Brasato al Barolo-ri?
A) Ozpina
B) Ardoa
C) Limoi zukua
D) Tomate pasta
|