- 1. Zein da Brasato al Baroloren osagai nagusia?
A) Behi haragia
B) Txerrikia
C) Arkumea
D) Oilaskoa
- 2. Zein ardo mota erabiltzen da tradizionalki Brasato al Barolon?
A) Chianti
B) Prosecco
C) Barolo ardoa
D) Merlot
- 3. Italiako zein eskualde da Brasato al Barologatik ezaguna?
A) Piamonte
B) Toscana
C) Sizilia
D) Lazio
- 4. Zein da Brasato al Baroloren sukaldaritza-metodo tipikoa?
A) Frijitzea
B) Gozogintza
C) Erretzea
D) Braising
- 5. Zer sukaldeko tresna da ezinbestekoa brasatzeko?
A) Holandako labea
B) Sukalde motela
C) Irabiagailua
D) Zartagina
- 6. Zein haragi mota nahiago da Brasato al Barolorako?
A) Solomoa
B) Chuck errea
C) Solomoa
D) Ribeye
- 7. Haragiaren zein zati erabiltzen da tradizionalki?
A) Brisket
B) Albokoa
C) Sorbalda
D) Solomoa
- 8. Zein osagaik gehitzen dio azidotasuna Brasato al Barolo-ri?
A) Ardoa
B) Limoi zukua
C) Tomate pasta
D) Ozpina
|