- 1. Zein da Brasato al Baroloren osagai nagusia?
A) Arkumea
B) Oilaskoa
C) Behi haragia
D) Txerrikia
- 2. Zein ardo mota erabiltzen da tradizionalki Brasato al Barolon?
A) Prosecco
B) Merlot
C) Barolo ardoa
D) Chianti
- 3. Italiako zein eskualde da Brasato al Barologatik ezaguna?
A) Lazio
B) Toscana
C) Piamonte
D) Sizilia
- 4. Zein da Brasato al Baroloren sukaldaritza-metodo tipikoa?
A) Erretzea
B) Gozogintza
C) Frijitzea
D) Braising
- 5. Zein haragi mota nahiago da Brasato al Barolorako?
A) Solomoa
B) Ribeye
C) Chuck errea
D) Solomoa
- 6. Zer sukaldeko tresna da ezinbestekoa brasatzeko?
A) Holandako labea
B) Irabiagailua
C) Zartagina
D) Sukalde motela
- 7. Haragiaren zein zati erabiltzen da tradizionalki?
A) Sorbalda
B) Albokoa
C) Brisket
D) Solomoa
- 8. Zein osagaik gehitzen dio azidotasuna Brasato al Barolo-ri?
A) Tomate pasta
B) Limoi zukua
C) Ardoa
D) Ozpina
|