- 1. Gratin de blettes plater gozo eta oparoa da, zerbaren aldakortasuna erakusten duena, kolore biziengatik eta propietate nutritiboengatik ezaguna den hosto berdeko barazki bat. Mediterraneoko eskualdeetako jatorria, Frantziako errezeta tradizional honek Suitzako zerba hosto eta zurtoin samurren geruzak konbinatzen ditu bexamel saltsa aberats eta krematsu batekin, sarritan intxaur muskatuaren ukitu batekin eta Gruyère gazta hautseztatua zapore sakonagoa lortzeko. Platera normalean labean egoten da urrezko eta borborka arte, otordu erosoa eta asegarria sortuz, familiako afari informaletarako zein bilera dotoreetarako ezin hobea dena. Gratin de blettes-ek zure dietan berdeak sartzeko modu goxoa ez ezik, bere testura krematsua eta gazta-gainekoa da barazki-eszeptikoek ere eskertuko luketen aukera atsegina. Ogi lurrazalarekin batera edo haragi erreen osagarri gisa zerbitzatzen da, Gratin de blettes plater landatarra baina sofistikatua da, Frantziako landa sukaldaritzaren esentzia biltzen duena.
Zein da Gratin de blettes-en osagai nagusia?
A) Letxuga
B) Suitzako zerbak
C) Kale
D) Espinakak
- 2. Zer egosteko metodo erabiltzen da batez ere Gratin de blettes-en?
A) Gozogintza
B) Erretzea
C) Irakiten
D) Frijitzea
- 3. Zer gazta mota gehitzen zaio maiz Gratin de blettes-i?
A) Chèvre
B) Feta
C) parmesanoa
D) Gruyère
- 4. Zein belar sartzen da normalean Gratin de blettes errezetetan?
A) Oreganoa
B) Erromeroa
C) Albahaka
D) Intxaur muskatua
- 5. Zer plater mota hartzen da kontuan Gratin de blettes?
A) Entsalada
B) Kazola
C) Erregosia
D) Zopa
- 6. Zer osagai erabil daiteke nahasketa Gratin de blettes-en lotzeko?
A) Arroza
B) Arto-almidoia
C) Irina
D) Arrautzak
- 7. Gratin de blettes zein plateretakoa da?
A) grekoa
B) gaztelania
C) frantsesa
D) italiarra
- 8. Zein barazki gehi dakioke batzuetan Gratin de blettes-ari?
A) Piperrak
B) Patatak
C) Kalabazina
D) Azenarioak
- 9. Zein da Gratin de blettes-en zerbitzatzeko tenperatura tipikoa?
A) Hotza
B) Giro-tenperatura
C) Beroa
D) Hoztuta
- 10. Zer sukalde mota da onena Gratin de blettes egiteko?
A) Stockpot
B) Zartagina
C) Kazola
D) Wok
- 11. Gratin de blettes-en, zer egin ohi zaio Suitzako zerbari egosi aurretik?
A) Lurrunetan erretzea
B) Izoztea
C) Erretzea
D) Zuritzea
- 12. Zein sukaldaritza teknika erabiltzen da Gratin de blettes-en urrezko gaina lortzeko?
A) Erretzea
B) Erregostea
C) Salteatzea
D) Poaking
- 13. Zer krema mota erabil daiteke Gratin de blettes-en?
A) Krema krema
B) Krema astuna
C) Esnegaina harrotua
D) Krema garratza
- 14. Nola prestatzen da normalean zerbak Gratin de blettes egiteko?
A) Txikituta
B) Birrindua
C) Purea
D) Hosto osoak
- 15. Freskotasun gehiago lortzeko, zer hautseztatu daiteke Gratin de blettes-en gainean?
A) Sesamo haziak
B) Azukre hautsa
C) Kakao-hautsa
D) Ogi birrindua
- 16. Zer motatako tipula erabil daiteke Gratin de blettes-en?
A) Tipula gozoa
B) Txalotak
C) Tipula gorria
D) Tipula berdea
- 17. Zer da Frantziako plater klasiko bat Gratin de blettes-en antzekoa?
A) Ratatouille
B) Coq au vin
C) Bouillabaisse
D) Dauphinois gratinatua
- 18. Zein belar erabil daiteke Gratin de blettes hobetzeko?
A) Erromeroa
B) Ezkaia
C) Aneta
D) Cilantroa
- 19. Zein da Suitzako zerbak egosten direnean?
A) Kurruskaria
B) Orea
C) Gomatsua
D) samurra
- 20. Hauetatik zein da Gratin de blettes kremaren alternatiba?
A) Ozpina
B) Salda
C) Jogurta
D) Esnea
- 21. Zein herrialde da ezaguna gratinatutako hainbat plater ezagutzera emateagatik?
A) Alemania
B) Frantzia
C) Norvegia
D) Italia
- 22. Zer da normalean Gratin de blettes-ekin batera?
A) Ogi esnea
B) Izozkia
C) Entsalada
D) Fruta
- 23. Nola prestatzen da normalean zerbak Gratin de blettes egiteko?
A) Frijituak
B) Errea
C) Gordinik
D) Zuritua
- 24. Zein da ondo egindako Gratin de blettes baten ehundura?
A) Krematsua
B) Pikortsua
C) Mastekatsua
D) Lehorra
- 25. Aurrez egin al daiteke Gratin de blettes?
A) Hozkailuan bakarrik
B) Bai
C) Ez
D) Bakarrik izoztuta badago
- 26. Zer erabili ohi da Gratin de blettes apaintzeko?
A) Perrexila
B) Albahaka
C) Erromeroa
D) Oreganoa
- 27. Zer erabiltzen da maiz Gratin de blettes gaineratzeko?
A) Gazta
B) Frutak
C) Fruitu lehorrak
D) Txipak
- 28. Zein izan ohi da Gratin de blettes-en erabiltzen den saltsak?
A) Urtsua
B) Lodia
C) Itsaskorra
D) Korrika
|