- 1. Tarte normande Frantziako postre klasikoa da, Normandia eskualdean jatorria duena, sukaldaritza ondare aberatsagatik eta tokiko produktu ugariengatik ospatzen dena. Tarta bikain honek sagar edo udare freskoen nahasketa zoragarriz betetako lurrazal gurintsua eta malutatsua izan ohi du, sarritan arrautzaz, esnegain astunez eta azukrez egindako krema krematsu batekin osatua, eta gero bainila edo Calvados, inguruko sagar brandy tradizionalaren oharretan aromatizatzen da. Landa-tradiziotik sortua, tartak Normandiako baratze oparoak erakusten ditu, non sagarrak ugari lantzen diren, batez ere 'Auriol' eta 'Bosc' bezalako barietateak. Tarte normande prestatzea arte forma bat da; fruta estetikoki atseginean antolatu ohi da krema krematsuan inguratu aurretik, eta, ondorioz, ikusmen erakargarria bezain gozoa den plater bat lortzen da. Labean egin ondoren, tartak urrezko tonua hartzen du, natilak fruituaren gozotasuna ezin hobeto orekatzen duen zetazko testura du. Tarte normande epela edo giro-tenperaturan zerbitzatzen da, sarritan bainila izozki bola batekin edo krema fresko koilarakada batekin, familia-bileretarako eta ekitaldi berezietarako postre maitea izanik, Normandiaren landa-xarma eta sukaldaritza bikaintasuna gorpuzten duena.
Zertaz osatuta dago batez ere Tarte normande?
A) Gereziak
B) Mertxikak
C) Udareak
D) Sagarrak
- 2. Frantziako zein eskualderekin dago lotuta Tarte normande?
A) Provenza
B) Bretainia
C) Normandia
D) Alsazia
- 3. Zer ore mota erabiltzen da normalean Tarte normanderako?
A) Brioche orea
B) Hostorea
C) Pasta laburra
D) Filo gozogintza
- 4. Zer sartzen da maiz Tarte normande betetzean?
A) Arrautzak
B) Marmelada
C) Txokolatea
D) Gazta
- 5. Zer zaporea du Tarte normande askotan?
A) Calvados
B) Whiskya
C) Koñaka
D) Armagnac
- 6. Zein krema erabiltzen da normalean Tarte normandea prestatzeko?
A) Natila
B) Esnegaina harrotua
C) Crème fraîche
D) Krema garratza
- 7. Zer ehunduragatik da ezaguna Tarte normande?
A) Krematsua
B) Maltzurra
C) Txirrina
D) Kaletsua
- 8. Sasoiko zein fruta erabiltzen da errezeta alternatiboetan?
A) Ahabiak
B) Mugurdiak
C) Udareak
D) Marrubiak
- 9. Zein intxaur gehitzen zaio batzuetan Tarte normandeari?
A) Almendrak
B) Intxaurrak
C) Hururrak
D) Pistatxoak
- 10. Zer da ohiko apaingarri bat Tarte normanderako?
A) Txokolate saltsa
B) Belar freskoak
C) Azukre hautsa
D) Kakao-hautsa
- 11. Zein da Tarte normande gozogintza-metodo tipikoa?
A) Lurrunetan
B) Frijituak
C) Parrillan
D) Labean
- 12. Zein azukre mota erabili ohi da tarta gozotzeko?
A) Azukre hautsa
B) Azukre granulatua
C) Azukre marroia
D) Eztia
- 13. Zein zartagin mota erabiltzen da tradizionalki Tarte normande labean egiteko?
A) Tarta zartagina
B) Tarta zartagina
C) Springform zartagina
D) Ogi-zartagina
- 14. Zein herrialde da Tarte Normanderen jatorria?
A) Frantzia
B) Espainia
C) Alemania
D) Italia
- 15. Zer da Tarte Normande edari ohikoa?
A) Ardo beltza
B) Kafea
C) Tea
D) Sagardoa
- 16. Zein da esne-osagai nagusia krema-itxurako nahasketan?
A) Gurina
B) Esne-hautsa
C) Gazta
D) Krema
- 17. Zer da Tarte Normande-ren gainea tradizionala?
A) Baia
B) Fruitu lehorrak txikituta
C) Sagarra xerratan
D) Txokolate txirbilak
- 18. Zer beste platerren antzekoa da Tarte normande?
A) Sagar tarta
B) Crème brûlée
C) Gazta tarta
D) Pavlova
- 19. Zer moduz gozatzen da Tarte normande?
A) Izozkiarekin
B) Entsaladarekin
C) Zoparekin
D) Pastarekin
- 20. Noiz zerbitzatzen da normalean Tarte Normande?
A) Hamaiketakoa
B) Plater nagusia
C) Gosaria
D) Postrea
- 21. Zein ekitaldirekin lotu ohi da Tarte Normande?
A) Ekitaldi korporatiboak
B) Hiletak
C) Ezkontzak
D) Familia topaketak
- 22. Zein labe mota erabiltzen da Tarte Normande erretzeko?
A) Ohiko labea
B) Txigorgailua labea
C) Aire frijigailua
D) Mikrouhin-labea
|