Les fromages à pâte persillée
Les fromages à pâte persillée
  • 1. Zein molde erabili ohi da gazta urdinaren ekoizpenean?
A) Rhizopus stolonifer.
B) Penicillium roqueforti.
C) Aspergillus niger.
D) Penicillium camemberti.
  • 2. Honako hauetatik zein da Frantziako gazta urdin famatua?
A) Mozzarella.
B) Brie.
C) Roquefort.
D) Cheddar.
  • 3. Zein esne mota erabili ohi da Stilton-en ekoizpenean?
A) Ardi-esnea.
B) Ahuntz esnea.
C) Bufaloen esnea.
D) Behi-esnea.
  • 4. Nola zahartzen da normalean gazta urdina?
A) Olioan.
B) Hozkailuan.
C) Haitzulo lehorretan bakarrik.
D) Ingurune kontrolatu batean hezetasunarekin.
  • 5. Zein da gazta urdinen izendapenean bereizten dituen gakoa?
A) Fermier.
B) Leuna.
C) Zahartua.
D) Urdina.
  • 6. Zein herrialde da ezaguna Roquefort gazta ekoizteko?
A) Suitza.
B) Italia.
C) Alemania.
D) Frantzia.
  • 7. Gazta urdin hauetako zein da italiarra?
A) Roquefort.
B) Gorgonzola.
C) Cheddar ondua.
D) Kamemberta.
  • 8. Zein zapore profila da gazta urdinaren ezaugarria?
A) Mingotsa eta gazia.
B) Zorrotza eta garratza.
C) Epela eta gozoa.
D) Fruitu eta fruitu lehorra.
  • 9. Zein da gazta urdin gehienen ehundura?
A) Leuna eta luzagarria.
B) Irmoa eta gomatsua.
C) Krematsua eta xehatua.
D) Gogorra eta lehorra.
  • 10. Zein eskualde da batez ere Stilton gazta ekoizteko ezaguna?
A) Frantzia.
B) Espainia.
C) Ingalaterra.
D) Italia.
  • 11. Zein ardo konbinatzen da maiz gazta urdinarekin?
A) Chardonnay.
B) Zinfandel.
C) Portua.
D) Sauvignon Blanca.
  • 12. Egia ala gezurra: gazta urdin guztiak molde bera erabiliz egiten dira.
A) Egia.
B) Ez dago aplikagarri.
C) Gezurra.
D) Eskualdearen araberakoa.
Azterketa honekin sortua That Quiz — matematika gunea.