Les fromages à pâte persillée
Les fromages à pâte persillée
  • 1. Zein molde erabili ohi da gazta urdinaren ekoizpenean?
A) Penicillium camemberti.
B) Penicillium roqueforti.
C) Rhizopus stolonifer.
D) Aspergillus niger.
  • 2. Honako hauetatik zein da Frantziako gazta urdin famatua?
A) Mozzarella.
B) Brie.
C) Roquefort.
D) Cheddar.
  • 3. Zein esne mota erabili ohi da Stilton-en ekoizpenean?
A) Bufaloen esnea.
B) Behi-esnea.
C) Ahuntz esnea.
D) Ardi-esnea.
  • 4. Nola zahartzen da normalean gazta urdina?
A) Haitzulo lehorretan bakarrik.
B) Olioan.
C) Hozkailuan.
D) Ingurune kontrolatu batean hezetasunarekin.
  • 5. Zein da gazta urdinen izendapenean bereizten dituen gakoa?
A) Urdina.
B) Leuna.
C) Zahartua.
D) Fermier.
  • 6. Zein herrialde da ezaguna Roquefort gazta ekoizteko?
A) Suitza.
B) Italia.
C) Frantzia.
D) Alemania.
  • 7. Gazta urdin hauetako zein da italiarra?
A) Cheddar ondua.
B) Roquefort.
C) Gorgonzola.
D) Kamemberta.
  • 8. Zein zapore profila da gazta urdinaren ezaugarria?
A) Fruitu eta fruitu lehorra.
B) Zorrotza eta garratza.
C) Mingotsa eta gazia.
D) Epela eta gozoa.
  • 9. Zein da gazta urdin gehienen ehundura?
A) Leuna eta luzagarria.
B) Irmoa eta gomatsua.
C) Krematsua eta xehatua.
D) Gogorra eta lehorra.
  • 10. Zein eskualde da batez ere Stilton gazta ekoizteko ezaguna?
A) Frantzia.
B) Ingalaterra.
C) Italia.
D) Espainia.
  • 11. Zein ardo konbinatzen da maiz gazta urdinarekin?
A) Portua.
B) Zinfandel.
C) Sauvignon Blanca.
D) Chardonnay.
  • 12. Egia ala gezurra: gazta urdin guztiak molde bera erabiliz egiten dira.
A) Egia.
B) Ez dago aplikagarri.
C) Eskualdearen araberakoa.
D) Gezurra.
Azterketa honekin sortua That Quiz — matematika gunea.