Les fromages à pâte persillée
Les fromages à pâte persillée
  • 1. Zein molde erabili ohi da gazta urdinaren ekoizpenean?
A) Penicillium camemberti.
B) Penicillium roqueforti.
C) Aspergillus niger.
D) Rhizopus stolonifer.
  • 2. Honako hauetatik zein da Frantziako gazta urdin famatua?
A) Roquefort.
B) Mozzarella.
C) Cheddar.
D) Brie.
  • 3. Zein esne mota erabili ohi da Stilton-en ekoizpenean?
A) Behi-esnea.
B) Bufaloen esnea.
C) Ardi-esnea.
D) Ahuntz esnea.
  • 4. Nola zahartzen da normalean gazta urdina?
A) Hozkailuan.
B) Ingurune kontrolatu batean hezetasunarekin.
C) Haitzulo lehorretan bakarrik.
D) Olioan.
  • 5. Zein da gazta urdinen izendapenean bereizten dituen gakoa?
A) Urdina.
B) Zahartua.
C) Fermier.
D) Leuna.
  • 6. Zein herrialde da ezaguna Roquefort gazta ekoizteko?
A) Suitza.
B) Alemania.
C) Italia.
D) Frantzia.
  • 7. Gazta urdin hauetako zein da italiarra?
A) Kamemberta.
B) Roquefort.
C) Cheddar ondua.
D) Gorgonzola.
  • 8. Zein zapore profila da gazta urdinaren ezaugarria?
A) Epela eta gozoa.
B) Zorrotza eta garratza.
C) Mingotsa eta gazia.
D) Fruitu eta fruitu lehorra.
  • 9. Zein da gazta urdin gehienen ehundura?
A) Krematsua eta xehatua.
B) Gogorra eta lehorra.
C) Leuna eta luzagarria.
D) Irmoa eta gomatsua.
  • 10. Zein eskualde da batez ere Stilton gazta ekoizteko ezaguna?
A) Espainia.
B) Italia.
C) Frantzia.
D) Ingalaterra.
  • 11. Zein ardo konbinatzen da maiz gazta urdinarekin?
A) Chardonnay.
B) Zinfandel.
C) Portua.
D) Sauvignon Blanca.
  • 12. Egia ala gezurra: gazta urdin guztiak molde bera erabiliz egiten dira.
A) Gezurra.
B) Eskualdearen araberakoa.
C) Ez dago aplikagarri.
D) Egia.
Azterketa honekin sortua That Quiz — matematika gunea.