Les fromages à pâte persillée
Les fromages à pâte persillée
  • 1. Zein molde erabili ohi da gazta urdinaren ekoizpenean?
A) Aspergillus niger.
B) Rhizopus stolonifer.
C) Penicillium roqueforti.
D) Penicillium camemberti.
  • 2. Honako hauetatik zein da Frantziako gazta urdin famatua?
A) Mozzarella.
B) Cheddar.
C) Brie.
D) Roquefort.
  • 3. Zein esne mota erabili ohi da Stilton-en ekoizpenean?
A) Ahuntz esnea.
B) Bufaloen esnea.
C) Behi-esnea.
D) Ardi-esnea.
  • 4. Nola zahartzen da normalean gazta urdina?
A) Olioan.
B) Haitzulo lehorretan bakarrik.
C) Hozkailuan.
D) Ingurune kontrolatu batean hezetasunarekin.
  • 5. Zein da gazta urdinen izendapenean bereizten dituen gakoa?
A) Zahartua.
B) Fermier.
C) Leuna.
D) Urdina.
  • 6. Zein herrialde da ezaguna Roquefort gazta ekoizteko?
A) Frantzia.
B) Suitza.
C) Alemania.
D) Italia.
  • 7. Gazta urdin hauetako zein da italiarra?
A) Roquefort.
B) Kamemberta.
C) Cheddar ondua.
D) Gorgonzola.
  • 8. Zein zapore profila da gazta urdinaren ezaugarria?
A) Mingotsa eta gazia.
B) Fruitu eta fruitu lehorra.
C) Zorrotza eta garratza.
D) Epela eta gozoa.
  • 9. Zein da gazta urdin gehienen ehundura?
A) Krematsua eta xehatua.
B) Leuna eta luzagarria.
C) Irmoa eta gomatsua.
D) Gogorra eta lehorra.
  • 10. Zein eskualde da batez ere Stilton gazta ekoizteko ezaguna?
A) Italia.
B) Espainia.
C) Frantzia.
D) Ingalaterra.
  • 11. Zein ardo konbinatzen da maiz gazta urdinarekin?
A) Portua.
B) Zinfandel.
C) Sauvignon Blanca.
D) Chardonnay.
  • 12. Egia ala gezurra: gazta urdin guztiak molde bera erabiliz egiten dira.
A) Gezurra.
B) Ez dago aplikagarri.
C) Eskualdearen araberakoa.
D) Egia.
Azterketa honekin sortua That Quiz — matematika gunea.